日本料理・懐石料理の求人情報一覧
祇をん 八咫(やた)／株式会社カランド
京料理の名店
- 魚が学べる
- 調理師免許を活かせる
祇をん 八咫
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
「高級料理店・祇をん 八咫」であなたの腕を存分にふるえるチャンスです！◎キッチンスタッフ急募◎
飲食店経営はもちろん、その枠を超えた様々な提案を実現し続ける当社。
今回の募集では【祇をん 八咫】の新しい仲間を募ります。
京都祇園に町家の和食店を構えて三十年。近隣には飲食店がまだ少なかった当時から食に誠実に、お客様に忠実にと懸命に日々を積み重ねてきたお店です。
長年変わらず歩んでこられたのは流行や世相にとらわれず、シンプルに「お客様の喜び」を求めてきたから。これからも私たちが望むのは、ただひとつ「楽しい うれしい いい時間」をみなさまが「祇をん 八咫」で過ごしてくださることです。
こだわり抜いた「和」の一皿と、心からのおもてなしを提供し続ける事を使命とし、走り続けております！
未来の可能性を信じて、これからの自分をより良く変えてみたい！
当社では、そんな前向きな気持ちを持つあなたを評価します！
京都・祇園にて30年愛され続ける和食店
「祇をん 八咫」にてあなたの腕を活かして
みませんか！割烹・和食経験者、優遇！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.ホールスタッフ 、4.バーテンダー 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理見習い 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 京阪本線 三条駅より徒歩5分 |
| 特徴 |
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合同会社ユー・エス・ジェイ
ここでしかない食体験を。
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
合同会社ユー・エス・ジェイ(和食部門)
～LOVE HAS NO LIMIT～
私たちはありえない“ワクワクドキドキ”で
明日へと向かう元気をゲストに届けます。
◆◇◆【ユニバーサルスタジオジャパンとは】◆◇◆
大阪にある大型テーマパーク施設。
異なる表情を持つさまざまなエリアは、感動がいっぱいの別世界。ハリウッドの超大作映画をテーマにした興奮のライドや人気キャラクターたちのショーなど、子どもから大人までもが楽しめるテーマパークです！
国内外からお越しになるゲストに「ここにしかない食体験」を...
テーマパークならではの「ワクワクドキドキ」にあふれるレストラン含む飲食施設でのお仕事です。アルバイトクルーを含むジュニアメンバーをリードしながら、フードを通じて「ここにしかない食体験」を ゲストにお届けます。
▶今回はユニバーサルスタジオジャパンの飲食施設でサービス（ホール）とシェフ（調理）として働いてくださる方の募集となっております。
～LOVE HAS NO LIMIT～
私たちはありえない“ワクワクドキドキ”で
明日へと向かう元気をゲストに届けます。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.パティシエ・製菓 、5.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 大阪・ユニバーサルシティ |
| 特徴 |
|
株式会社ホテルマネージメントジャパン
ホテル
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
箱根リトリート
関東から関西、沖縄まで全国に多彩な24の
個性あるホテルを展開。洋食・和食・中華・
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！
---『株式会社ホテルマネージメントジャパン』---
関東から関西、沖縄まで全国に24のホテルを展開しており、直近10年でホテル数を約4倍に増やしている当社。国内のオリジナルブランド「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」から、大手外資系のインターナショナルホテルブランドまで経営する「マルチブランド」オペレーターです。
～その物語を美しく～
これまでにない感動や喜びを届けることが私たちのミッションです。
それぞれのホテルが持つ魅力を最大限に引き出し、
地域との共存共栄を実現する多様な取り組みをしています。
---なりたい自分を見つけましょう！---
挑戦できるジャンル、セクション、エリアなど、働き方における選択の幅が広いです！
ロケーションごとに異なるブランディングを行っておりますので、
ホテルごとに異なる客室やレストラン、ウエディングなどの設備、
地元産食材を使用したメニューなど、多彩なスキルを磨き、経験を重ねていける環境。
関東から関西、沖縄まで全国に多彩な24の
個性あるホテルを展開。洋食・和食・中華・
フレンチ・鉄板・製菓etc選択肢が豊富！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.パティシエ・製菓 、4.ホールスタッフ 、5.レセプショニスト 、6.店長・店長候補 、7.【契】ホールスタッフ 、8.【契】調理師・キッチンスタッフ 、9.その他 |
|---|---|
| エリア | 【関西・中四国・九州・沖縄エリア】 奈良・兵庫・広島・福岡・沖縄 ※首都圏エリアも同時募集中！ 千葉・東京・神奈川... |
| 特徴 |
|
神戸ポートピアホテル
和食、日本料理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
日本料理 神戸 たむら
小さな日本庭園が隣接し落ち着いた雰囲気の日本料理店☆
勤務地： 兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1 神戸ポートピアホテル南館4F
最寄駅： 市民広場駅より徒歩1分、神戸三宮駅よりバス20分、三宮駅よりバス20分
神戸港のランドマークホテル☆レストラン、
宴会部門にて和食・洋食調理スタッフ募集！
≪年休115日(月9休)／月給27万～≫
神戸・ポートアイランドに位置する『神戸ポートピアホテル』は、神戸港のランドマークホテルとして地域の人々を中心に長年愛され続けている、神戸を代表する大規模シティリゾートです。
豪華客船をイメージした当ホテルの総客室数は737室を誇り、洋食、和食、日本料理などのレストラン、宴会場、婚礼など多岐にわたりますので、挑戦できるセクション、ジャンルにおいて幅広い選択肢から、あなたらしさを体現できる場所が見つかると思います。多彩なスキルを磨き、料理人として様々な経験を重ねていける環境をご用意しております。
ホテル内の異なる店舗同士で勉強会や食事会を開催するなど、社内の雰囲気も良好です。
神戸港のランドマークホテル☆レストラン、
宴会部門にて和食・洋食調理スタッフ募集！
≪年休115日(月9休)／月給27万～≫
| 募集職種 | 1.【契】調理師・キッチンスタッフ 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.【契】調理見習い 、4.調理見習い 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 神戸市中央区 |
| 特徴 |
|
株式会社ニユートーキヨー
残業代全額支給の日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
さがみ 三宮地下街店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか グルメスクエア内
最寄駅： 三ノ宮駅より徒歩2分、神戸三宮駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
残業代全額支給の日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
旬花 神戸店
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-2-3 ディオこうべ浜の手
最寄駅： 神戸駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
残業代全額支給の和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
七代目 卯兵衛
【月8日休〜9日休】残業代全額支給⇒納得して働ける環境です！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 2F
最寄駅： 東京駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン！
■株式会社ニユートーキヨーについて
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールとカツレツ、煮込み料理などを楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、スペインバルや洋食店業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています。
【リニューアルオープニングスタッフ大募集！】
7月上旬東京駅内のビヤホールがリニューアルオープン！新たな店舗として生まれ変わります。基幹店舗のリニューアルオープンに参加する滅多にないチャンスです！新たな環境で経験を活かしませんか。
【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
7月上旬、東京駅リニューアルオープン！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫（神戸）、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
| 特徴 |
|
有限会社いとう食品
完全週休2日制・月給32万円～/仕出し
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- セントラルキッチン
- ＩＵターン
城東玉泉院
料理を通して感涙していただくことを使命と思い料理を提供
勤務地： 大阪府大阪市城東区今福西5-2-8
最寄駅： 蒲生四丁目駅より徒歩5分、野江駅より徒歩5分、関目高殿駅より徒歩15分
完全週休2日制・月給32万円～/仕出し
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- セントラルキッチン
- ＩＵターン
枚方玉泉院
完全週休2日＆残業代支給で月給32万円！
こんな時代だからこそ安定した場所で
働きやすいセントラルキッチンです！
通夜や葬儀などでの和食膳やビュッフェの調理や接客業務です！
セントラルキッチンの役目を持っている城東や枚方玉泉院で
天ぷらや寿司、刺身など和食・仕出し調理を行っていただきます。
サービスは、お客様との打ち合わせや当日の接客、AT車での配達業務もお願いします。
こういった仕事だと勤務時間や休日が不規則なのでは…という心配は不要！
完全週休2日制で希望日にお休みを取る事もでき、プライベートも充実します。
もちろん残業代は完全支給で、サービス残業無し！
働いた分はきちんと給与に反映される、やりがいある環境。
外食業界からの転職者が多数活躍しています。
完全週休2日＆残業代支給で月給32万円！
こんな時代だからこそ安定した場所で
働きやすいセントラルキッチンです！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.店長・店長候補 、3.ホールスタッフ 、4.その他 、5.【ア】調理見習い 、6.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 蒲生四丁目・枚方 |
| 特徴 |
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ビランチャ【梅田・三宮】、他
居酒屋、海鮮、日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
藁家88 広島
居酒屋、海鮮、日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
藁家88 福山
新店オープン多数計画！スタッフ増員大募集
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
★店長400万円～ ★MGR450万円～
梅田・三宮で長年愛され続けてきた「ビランチャ」。
伝統的なイタリアンに新たなエッセンスを加えて展開中！
新店オープン予定多数あり！
前向きな挑戦を続け、より良いお店づくりに取り組んできた結果が認められ、新しいエリアにお店を出店することができています。2025年も複数の新規出店を計画しており、既存店も含めてスタッフを大募集しています。イタリアン業態の経験者はもちろん、和食・洋食・中華・居酒屋業態の経験者も大歓迎！若くても、未経験からのスタートでも活躍しているスタッフがいるので、やってみたい気持ちがあれば大丈夫です。勤務店舗や入社日は応相談。まずはご連絡ください！
新店オープン多数計画！スタッフ増員大募集
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
★店長400万円～ ★MGR450万円～
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.ソムリエ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田、三宮、他 |
| 特徴 |
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人材紹介ジャスキル特定案件（居酒屋・バル）
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】
居酒屋さんの料理や雰囲気が好き！な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎！
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください
居酒屋さんやダイニングなど、ワイワイできるお店で働きたい！
居酒屋料理を勉強してみたい、お客さんと一緒に盛り上がりたい！
業界が初めて、深夜は難しい、お休みもしっかり欲しい...
これからのあなたを応援する人材紹介です！
居酒屋さんと言えば焼鳥・海鮮・和食のお店。
イタリアンやフレンチバルなど洋食系もたくさん！
幅広い業界の中で、あなたのやってみたいお仕事を一緒に考えます。
目の前のお客様に喜んでもらえるヤリガイあるお仕事、
興味ある方はお気軽に問い合わせください！
居酒屋さんの料理や雰囲気が好き！な方
業界が初めて、経験が少ない方も大歓迎！
勤務時間やお休みも気軽にご相談ください
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールスタッフ 、4.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 梅田・難波・大阪市内他 |
| 特徴 |
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人材紹介ジャスキル特定案件（和食・日本料理案件）
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】
★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も！
大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください
お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気
和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。
あなたの希望やこれまでのご経験から
ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。
お気軽に問い合わせください！
★和食・日本料理登録者強化月間★
和食のキャリアアップ先を探している方
安定して働ける先に転職したい方も！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 大阪・京都・神戸他 |
| 特徴 |
|
株式会社nadeshico
地域NO.1の宴会特化型店舗
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
炉端と日本酒 魚丸 長浜店
新鮮な海の幸と活気ある炉端焼きの店
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
鮮魚と炉端焼き 魚丸 彦根店
漁港直結の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
炉端と日本酒 魚丸 野洲店
お客様に最高の体験を
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
炉端と日本酒 魚丸 守山店
産地直送鮮魚と日本酒が楽しめるネオ居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- レストラン
酒場スタンド ウオマル
年休日114日☆月休８〜９日☆昇給年４回
滋賀を美味しくオモシロクする仲間募集
滋賀県最大規模の飲食企業でまちづくり
★飲食の現場で培ったあなたの経験、nadeshicoで次のステージへ活かしませんか？
私たちは「滋賀を美味しくオモシロク」を合言葉に、県内最大規模のスケールで多様な飲食ブランドを展開。裁量あるポジションや新業態開発にも関われる環境で、スキルを活かしながら新しい挑戦ができます。地域に根ざし、人の心を動かす仕事を、ここ滋賀で。
≪社員平均年齢29歳！若手も活躍できる環境です！≫
入社3ヶ月で昇進したり、1年で店長になったりと若手もガッツリ活躍できるステージを用意しています。新店舗も続々オープンしているのでポストが埋まる心配もありません！
年休日114日☆月休８〜９日☆昇給年４回
滋賀を美味しくオモシロクする仲間募集
滋賀県最大規模の飲食企業でまちづくり
| 募集職種 | 1.本部スタッフ 、2.店長・店長候補 、3.料理長・料理長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.パン職人・パン製造 、7.商品・メニュー開発 、8.食品加工・製造 、9.【ア】調理見習い 、10.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、11.【ア】ホールスタッフ 、12.【ア】食品加工・製造 |
|---|---|
| エリア | 滋賀・大阪 |
| 特徴 |
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