求人情報一覧
黒門寿し
寿司 和食
- 魚が学べる
- レストラン
黒門寿し 本店
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける新業態が、満を持して肥後橋にOPEN！！
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
大阪日本橋駅・なんば駅近くの『黒門寿し』の募集！職人技で仕上げる握りが自慢の新たな寿司店です。ネタは鮮度にこだわった海鮮を使用します。さまざまなジャンルのお店が軒を連ねる市場は、まさに食い倒れの街・大阪らしい雰囲気。寿司業態での調理経験がある方は即戦力となって活躍可能です。未経験の方も、意欲があればもちろん大歓迎！
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 日本橋・なんば |
| 特徴 |
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天満鮨
寿司 和食
- 魚が学べる
- レストラン
天満鮨
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける新業態が、満を持して肥後橋にOPEN！！
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
大阪天満宮駅近くに『天満鮨』がOPEN！職人技で仕上げる握りが自慢の新たな寿司店です。ネタは鮮度にこだわった海鮮を使用します。さまざまなジャンルのお店が軒を連ねる市場は、まさに食い倒れの街・大阪らしい雰囲気。寿司業態での調理経験がある方は即戦力となって活躍可能です。未経験の方も、意欲があればもちろん大歓迎！
職人技で仕上げる握りが自慢の、新たな鮨店
大阪らしさを大切にした、職人が握る寿司に
こだわるお店を一緒に盛り上げませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 天満橋駅 |
| 特徴 |
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寿司 赤酢 バンコク店
鮨 寿司 和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
寿司 新店 ※店名未定（バンコク スクンビットエリア）
「寿司赤酢」がバンコクへ出店いたします！
★「多くの日本人が住む」安心の環境♪♪
★VISA取得バックアップ、現地賃料負担
日本人をはじめ各国の人々が住む、海外といってもホントに安心できる街『スクンビット』に新店をOPEN‼立ち上げスタッフ大募集!!
★★大将は1200万以上の年収可‼★★
★★バックアップが手厚い！大チャンスです★★
腕に覚えのある貴方、優遇させて頂きます！ベテランはもちろん若手の実力者にもチャンス。実力で評価させて頂きます。年令的に自分には敷居が高いと思う方も遠慮なくチャレンジして下さい。海外では「赤酢」のスタイルをアレンジ！素材にこだわり抜く本格寿司店のノウハウを継承しながらも新しい切り口で海外のお客様に美味しい寿司を楽しんで頂けるお店を追求していきたいと思います！
「寿司赤酢」がバンコクへ出店いたします！
★「多くの日本人が住む」安心の環境♪♪
★VISA取得バックアップ、現地賃料負担
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | バンコク（トンロー駅） |
| 特徴 |
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寿司 赤酢 北新地店
鮨 寿司 和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
寿司 赤酢 北新地店
予約が取れない名店「寿司赤酢」海外＆国内
にて出店！それに伴い、大将候補を大募集！
若手も大将ねらえます!!1000万～可
｢寿司赤酢｣が海外と大阪市内で新規出店する事が決まった事による大将候補の募集！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランの方はもちろん歓迎ですが、若手や中堅の実力者にもチャンスあり。「実力」で評価させて頂きますので年令的にちょっと自分には敷居が高いと思う方も、もし自信があるなら遠慮なくチャレンジして下さい！若手でも大将を目指せますし、独立支援も可！タイ、バンコク、ハワイなど海外展開も続々あります…！
素材にこだわり抜く、本格高級寿司店「寿司赤酢」で経験積んで日本が誇る美味しさを世界中へ発信していきましょう！
京都店も予定。チャンスは広がるばかり！
予約が取れない名店「寿司赤酢」海外＆国内
にて出店！それに伴い、大将候補を大募集！
若手も大将ねらえます!!1000万～可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | 北新地 |
| 特徴 |
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寿司 赤酢 遊
鮨 寿司 和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
寿司 赤酢 遊
「寿司赤酢」が大阪梅田の大型商業施設内に
【新業態】のチャレンジOPENをします！
★客単価5000～10000円を想定★
予約が取れない有名店｢寿司 赤酢｣が、今までのイメージとは一線を画す新業態【寿司 赤酢 遊】を大阪梅田の大型商業施設内に出店！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランは優遇しますが若手や中堅の実力者にもチャンスあり！実力で評価させて頂きます。大将昇格や、海外勤務チャレンジ、立ち上げ経験、独立支援など無限に広がる可能性の中成長できる会社です♪
一品一品をお客様に選んで頂き、本物をなるべく肩肘張らずに楽しんで頂けるお店をイメージしております。四季折々、素材の美味しさが光る…日本が誇る寿司の本当の美味しさを大阪梅田より、世界中のお客様へともに発信していきましょう！！
「寿司赤酢」が大阪梅田の大型商業施設内に
【新業態】のチャレンジOPENをします！
★客単価5000～10000円を想定★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | 大阪駅 |
| 特徴 |
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寿司 赤酢 奈良新大宮店
鮨 寿司 和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
寿司 赤酢 奈良新大宮店
予約が取れない名店「寿司赤酢」が奈良の
新大宮2024年5月OPEN！大将候補を
含む、オープニングスタッフ大募集！！
予約が取れない有名店｢寿司 赤酢｣が奈良新大宮に、いよいよ初出店を果たします！今回は、大切な新店をお任せする、「大将候補」を含む大募集！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランの方はもちろん歓迎ですが、若手や中堅の実力者にもチャンスあり。「実力」で評価させて頂きますので年令的にちょっと自分には敷居が高いと思う方も、もし自信があるなら遠慮なくチャレンジして下さい！
素材にこだわり抜く、本格高級寿司店「寿司赤酢」で経験積んで、素材と四季折々の旬の食材で作る妥協のない寿司と和食で、日本が誇る「本物」の美味しさを奈良・新大宮より、世界から来店頂くお客様へ発信していきましょう！
予約が取れない名店「寿司赤酢」が奈良の
新大宮2024年5月OPEN！大将候補を
含む、オープニングスタッフ大募集！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | 新大宮 |
| 特徴 |
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株式会社京よこい
ミシュラン選出の懐石料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
よこい
ミシュラン選出。アットホームな環境で働きませんか？
勤務地： 京都府京都市下京区万寿寺中之町88
最寄駅： 五条駅より徒歩5分、烏丸駅より徒歩11分、清水五条駅より徒歩11分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『アナタの夢を一緒に叶えたい』
ミシュラン選出。18年間修業を積んだオー
ナーの元で一緒に成長しませんか？
ミシュランガイド京都2024掲載
日本料理の名店で有名な高台寺和久傳にて18年間の修行を経て昨年12月にオープン。
半年でミシュラン選出された当店。まだまだ成長を遂げるべく新しい仲間を募集します◎
-代表からのひとこと-
「日本一心地の良い料理屋」を目指している当店。独立したい！オーナーの右腕として働きたい！当店で修行したい！等のアナタの夢をぜひお聞かせください。一緒に叶えられるように一緒に進んでいきたいと思っております。アットホームな職場で働きやすい環境が整っています。気さくな仲間に優しすぎる女将と一緒に働きませんか？
『アナタの夢を一緒に叶えたい』
ミシュラン選出。18年間修業を積んだオー
ナーの元で一緒に成長しませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給300,000円～350,000円 |
| エリア | 京都府京都市下京区万寿寺中之町88 烏丸駅・四条駅・五条駅・清水五条駅 |
| 特徴 |
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ソバとワイン 蕎の郷／魚の郷 こにし
魚料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- ＩＵターン
魚の郷 こにし
ワインが際立つ蕎麦酒場
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
ソバとワイン 蕎の郷
9月下旬、天満橋にソバとワイン蕎の郷が
オープン！オープニングスタッフ大募集！
★土曜・日曜・祝日休みでプライベート充実
◆遂に新プロジェクトがスタート！
今回2店舗同時、即戦力を大募集します！
料理人の方だけではなく、ソムリエ資格者、ソムリエを目指す方も大歓迎です！
本格的にワインも揃えていくので是非あなたの経験活かして下さい！
◆メニュー創りや企画等、新しいスタッフのみなさんにも
参加して頂きますので、本気の気持ちを持った方を選ばせて頂きたいと思っています。
◎「自分の腕を試したい、技術を磨きたい、独立を目指している、
新しいお店である程度の自由さを求めている」どんな理由でもお聞きします！
少しでも興味を持って頂けたならあまり構えずにお話しからしてみませんか？
9月下旬、天満橋にソバとワイン蕎の郷が
オープン！オープニングスタッフ大募集！
★土曜・日曜・祝日休みでプライベート充実
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 天満橋 谷町四丁目 |
| 特徴 |
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SUSHI＆GRILL 創蔵 ーSOUYAー（株式会社NIコンサルティング）
新和食
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- ＩＵターン
SUSHI＆GRILL 創蔵 ーSOUYAー
「創作鉄板焼き」と「創作江戸前寿司」のどちらも楽しめるお店。
勤務地： 大阪府大阪市中央区難波4-6-10 住村マンション1F
最寄駅： なんば駅より徒歩2分、ＪＲ難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
柔軟な発想とアイデアを活かしませんか！
料理を楽しめる職場で新和食にチャレンジ♪
★業務委託もOK。まずはご相談ください
業績好調につきスタッフを増員募集します。
今までにない斬新な料理の提案も大歓迎です!!
「創作鉄板焼き」と「創作江戸前寿司」のどちらも楽しめるお店。A5ランクの黒毛和牛、漁港から直送される鮮度バツグンの魚介類など、こだわり抜いた食材を使い、他では味わうことのできない当店オリジナルの“新和食”を提供しています。寿司や鉄板焼きの経験者はもちろんですが、肉料理や魚料理の経験者も大歓迎です。新しい料理にチャレンジしたい方、ご連絡をお待ちしています！
★業務委託契約を交わしてご自身で運営したい方も大歓迎。最初は正社員とスタートして契約を切り替えることも可能です。
柔軟な発想とアイデアを活かしませんか！
料理を楽しめる職場で新和食にチャレンジ♪
★業務委託もOK。まずはご相談ください
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 大阪市中央区（なんば駅） |
| 特徴 |
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sumile OSAKA・SUNSHINE・NOCTURNE・KPG RIVER CRIUSE
和洋コース料理、ビュッフェメニュー
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
SUNSHINE
安定した企業で新しいキャリアを築きませんか！
勤務地： 大阪府大阪市北区西天満2-1-18 中之島 LOVE CENTRAL
最寄駅： 淀屋橋駅より徒歩4分、なにわ橋駅より徒歩3分
【月給40万円以上のスタートも可能】
ハイクラスから一般職まで幅広く大募集！
輝けるたくさんのフィールドがあります
食のアーティスト大募集！
大阪の新たな名所としての街づくりで、「中之島LOVE CENTRAL」はDREAMS COME TRUEとのコラボレーションによりスタートしました。その複合施設内にある、新鮮なシーフードをふんだんに使ったカジュアルイタリアンレストラン「sumile OSAKA」、ウェディングをはじめパーティーができるバンケットホール「SUNSHINE」、全席川面を望むバーベキューラウンジ「NOCTURNE」、都会でリゾートクルーズを楽しめる洋船「GRACE」。シーン別に誰もが楽しめるこの場所を、さらにブラッシュアップしていきましょう！
【月給40万円以上のスタートも可能】
ハイクラスから一般職まで幅広く大募集！
輝けるたくさんのフィールドがあります
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 中之島（大阪市北区） |
| 特徴 |
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雅しゅとうとう・博多廊【大阪店・法善寺店】・のんでよしたべてよし うまいもん誠三朗・大阪屋形船
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
雅しゅとうとう
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F
最寄駅： 西梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
魚介料理・海鮮料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
九州の旬 博多廊 大阪店
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集！
勤務地： 大阪府大阪市北区中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F
最寄駅： 渡辺橋駅より徒歩3分、肥後橋駅より徒歩5分
魚介料理・海鮮料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
九州の旬 博多廊 法善寺店
大衆居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
のんでよしたべてよし うまいもん誠三朗
クルージングサービス＋会席料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
KPG RIVER CRIUSE（大阪屋形船）
【月給40万円以上のスタートも可能】
高級日本料理店から大衆店、和食居酒屋まで
あなたの得意分野で力を発揮できます
「世界一楽しい仕事を」をモットーに様々な形態で展開。
それぞれの分野での深いスキルはもちろん、
幅広い経験とマネジメント力を身につけることができます。
北新地に構える特別なひと時を演出する旬と鮮度にこだわった厳選素材の日本料理店、博多から直送される泳ぎ烏賊や新鮮な海産物、名物の水炊き、鶏の炭火焼などを提供する九州料理店、昭和歌謡が流れる店内で昼も夜も食べごたえのあるメニューを提供する大衆居酒屋、旬の食材と海鮮の贅沢な会席料理をクルージングで提供する大阪屋形船。「お客様に喜んでいただくこと」を原点に、新たな付加価値を生み出し、会社と共に成長したい方を募集しています！
【月給40万円以上のスタートも可能】
高級日本料理店から大衆店、和食居酒屋まで
あなたの得意分野で力を発揮できます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 大阪市北区 大阪市中央区 大阪市浪速区 |
| 特徴 |
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