料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
麺匠の心つくし つるとんたん
【月給40万円以上のスタートも可能】
発想を超えた「感動」と「楽しさ」で
お客様の笑顔を引き出しませんか！
経営基盤が安定しているので仕事に専念できる！
国内だけでなく海外でも成長を続けるブランドで、
料理やサービスのプロとして働きませんか!!
創業当初より、30年以上変わらず受け継がれてきた「つるとんたん」。メディアにも多数取り上げられ、芸能人や有名人の常連さんも多く、知名度抜群のお店です。生地からおうどんの仕上げまで、一貫して店内で調理をしています。麺は全て打ちたて。弾力のある自慢のおうどんです。おうどんメニューは40種以上。季節に合わせたおうどんや店舗限定メニューもあり、うどん一筋の方でなく、和食・洋食・中華・居酒屋など様々な調理経験を活かせる環境です。
【月給40万円以上のスタートも可能】
発想を超えた「感動」と「楽しさ」で
お客様の笑顔を引き出しませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 大阪市中央区 大阪市北区 大阪市浪速区 |
| 特徴 |
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sumile OSAKA・SUNSHINE・NOCTURNE・KPG RIVER CRIUSE
【月給40万円以上のスタートも可能】
ハイクラスから一般職まで幅広く大募集！
輝けるたくさんのフィールドがあります
食のアーティスト大募集！
大阪の新たな名所としての街づくりで、「中之島LOVE CENTRAL」はDREAMS COME TRUEとのコラボレーションによりスタートしました。その複合施設内にある、新鮮なシーフードをふんだんに使ったカジュアルイタリアンレストラン「sumile OSAKA」、ウェディングをはじめパーティーができるバンケットホール「SUNSHINE」、全席川面を望むバーベキューラウンジ「NOCTURNE」、都会でリゾートクルーズを楽しめる洋船「GRACE」。シーン別に誰もが楽しめるこの場所を、さらにブラッシュアップしていきましょう！
【月給40万円以上のスタートも可能】
ハイクラスから一般職まで幅広く大募集！
輝けるたくさんのフィールドがあります
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 中之島（大阪市北区） |
| 特徴 |
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雅しゅとうとう・博多廊【大阪店・法善寺店】・のんでよしたべてよし うまいもん誠三朗・大阪屋形船
【月給40万円以上のスタートも可能】
高級日本料理店から大衆店、和食居酒屋まで
あなたの得意分野で力を発揮できます
「世界一楽しい仕事を」をモットーに様々な形態で展開。
それぞれの分野での深いスキルはもちろん、
幅広い経験とマネジメント力を身につけることができます。
北新地に構える特別なひと時を演出する旬と鮮度にこだわった厳選素材の日本料理店、博多から直送される泳ぎ烏賊や新鮮な海産物、名物の水炊き、鶏の炭火焼などを提供する九州料理店、昭和歌謡が流れる店内で昼も夜も食べごたえのあるメニューを提供する大衆居酒屋、旬の食材と海鮮の贅沢な会席料理をクルージングで提供する大阪屋形船。「お客様に喜んでいただくこと」を原点に、新たな付加価値を生み出し、会社と共に成長したい方を募集しています！
【月給40万円以上のスタートも可能】
高級日本料理店から大衆店、和食居酒屋まで
あなたの得意分野で力を発揮できます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 大阪市北区 大阪市中央区 大阪市浪速区 |
| 特徴 |
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寿司 赤酢 北新地店
予約が取れない名店「寿司赤酢」海外＆国内
にて出店！それに伴い、大将候補を大募集！
若手も大将ねらえます!!1000万～可
｢寿司赤酢｣が海外と大阪市内で新規出店する事が決まった事による大将候補の募集！寿司調理経験者を即戦力採用させて頂きます！ベテランの方はもちろん歓迎ですが、若手や中堅の実力者にもチャンスあり。「実力」で評価させて頂きますので年令的にちょっと自分には敷居が高いと思う方も、もし自信があるなら遠慮なくチャレンジして下さい！若手でも大将を目指せますし、独立支援も可！タイ、バンコク、ハワイなど海外展開も続々あります…！
素材にこだわり抜く、本格高級寿司店「寿司赤酢」で経験積んで日本が誇る美味しさを世界中へ発信していきましょう！
京都店も予定。チャンスは広がるばかり！
予約が取れない名店「寿司赤酢」海外＆国内
にて出店！それに伴い、大将候補を大募集！
若手も大将ねらえます!!1000万～可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | 北新地 |
| 特徴 |
|
喜多郎寿し お初天神店
喜多郎寿し お初天神店大募集！月8日休
未経験の方でも月給28万円保証！寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
◆喜多郎寿し お初天神店大募集！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！★
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
喜多郎寿し お初天神店大募集！月8日休
未経験の方でも月給28万円保証！寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 梅田 |
| 特徴 |
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喜多郎寿し 兎我野町店
喜多郎寿し 兎我野町店大募集！月8日休
未経験でも月給28万円です！寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
◆喜多郎寿し 兎我野町店大募集！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！★
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
喜多郎寿し 兎我野町店大募集！月8日休
未経験でも月給28万円です！寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 梅田 |
| 特徴 |
|
喜多郎寿し 十三店
喜多郎寿し 十三店大募集！月8日休
経験が浅くても月給28万円！◎寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
◆喜多郎寿し 十三店大募集！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！★
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
喜多郎寿し 十三店大募集！月8日休
経験が浅くても月給28万円！◎寮完備！
★即戦力者、月給45万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 十三 |
| 特徴 |
|
喜多郎寿し 心斎橋店
喜多郎寿し 心斎橋店大募集！月8日休
未経験でも月給28万円保証！寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
◆喜多郎寿し 心斎橋店大募集！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！★
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
喜多郎寿し 心斎橋店大募集！月8日休
未経験でも月給28万円保証！寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 心斎橋 |
| 特徴 |
|
喜多郎寿し ウラなんば店
喜多郎寿し 裏なんば店大募集！月8日休
経験が浅くても月給28万円です！寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
◆喜多郎寿し 裏なんば店大募集！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！★
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
喜多郎寿し 裏なんば店大募集！月8日休
経験が浅くても月給28万円です！寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | なんば |
| 特徴 |
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寿し炉端 喜多郎寿し 道具屋筋横丁店
★未経験者でも月給28万円！★月8日休
終電帰宅OKですよ！寮完備！
★即戦力の方月給40万円～50万円可能！
◆2024年2月14日OPEN！
オープン間もない当店で働きませんか！！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
★月給40万円～45万円可能！★月8日休
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
アフターコロナに向け経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
★寿司職人バイト同時募集
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
★未経験者でも月給28万円！★月8日休
終電帰宅OKですよ！寮完備！
★即戦力の方月給40万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 難波 |
| 特徴 |
|
株式会社LEOC（レオック）※関西エリア調理責任者募集
調理師責任者＆調理師募集◎6月新規事業所
ＯＰＥＮ！オープニングスタッフ同時募集！
年間休日121日でプライベートも充実★
LEOCは全国3000カ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラス。
転居を伴う転勤なし。調理経験者を大歓迎！
フードサービスのエキスパートとして、有料老人ホーム・社員食堂・病院・保育園・アスリートの栄養管理まで様々なお客様に向けて事業を展開。セントラルキッチンではなく現地での調理を基本とし、「手作り」「出来立て」にこだわった料理の提供を行っています。
調理だけでなく、キッチン内のマネジメントやスタッフ教育なども担当いただく調理責任者を大募集。週休2日制（年間休日121日）で働く環境も◎
★6月中旬新規OPENの社員食堂オープニングスタッフも同時募集★
調理師責任者＆調理師募集◎6月新規事業所
ＯＰＥＮ！オープニングスタッフ同時募集！
年間休日121日でプライベートも充実★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～28万円 |
| エリア | 大阪、兵庫 |
| 特徴 |
|
株式会社グランメール芦屋 ※レストラン・施設内調理採用部
各種事業を展開する安定企業が募集を開始！
レストランor施設内調理…選択肢が充実。
料理長候補をレストラン部門で積極採用中！
多ジャンル展開中の安定企業が母体だから、
業界経験を活かしながら、現状以上を目指していける業界トップクラスの環境があり！
現在、洋食をベースにした料理を楽しめるレストラン部門にて料理長候補を積極採用中！
上記部門と同時に、各施設（病院・産婦人科）にて、美味しさと栄養バランスを共に追求したクオリティを提供する施設内ブランドも募集しており、1人ひとりのご希望・経験値に合わせた活躍の舞台を提案します。
各現場では中堅層（40～50代）のスタッフが活躍しており、レストラン・ホテル・施設内調理ジャンルでご経験を持つ方には、経験を活かして勤務いただける好環境です！
各種事業を展開する安定企業が募集を開始！
レストランor施設内調理…選択肢が充実。
料理長候補をレストラン部門で積極採用中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 兵庫県・大阪府 |
| 特徴 |
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ホテルニューアワジ
★年収500万円以上も可能★
◆◇ オーシャンビューの寮あり ◇◆
役職・家族手当、退職金、賞与（年2）有！
上質なやすらぎとおもてなし、充実の施設と心洗われる美しい景観、そしてホテリエの溢れる笑顔でお客様をお出迎えしています。
「ミシュランガイド兵庫」や「JTBが選ぶサービス優秀旅館・ホテル」に選ばれました。
最上級の快適さと評価される4パビリオンの中でも、さらに外観や内装、レイアウト、おもてなしやサービスが特に快適とされる“4レッドパビリオン”を獲得しました。
ホテルニューアワジグループでは、すべての館でコンセプトの違う料理を提供しています。
淡路島の自然の幸をふんだんに使って、あなたの腕を鍛えていけますし、和洋をはじめとして新しい料理への挑戦などもどんどん行っていけます。
★年収500万円以上も可能★
◆◇ オーシャンビューの寮あり ◇◆
役職・家族手当、退職金、賞与（年2）有！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県洲本市 |
| 特徴 |
|
海のホテル 島花
東海岸のマリーナに佇む、
カジュアルな海辺のオーベルジュ…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
海に近く、空に近く・・・島に咲く花のように・・・
心なごみ癒される「海のホテル 島花」。
紀淡海峡を一望できるオーシャンビューとサントピアマリーナが目の前に広がるハーバービューをお楽しみ頂けます。
今回は洋食調理人の募集、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。
今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
東海岸のマリーナに佇む、
カジュアルな海辺のオーベルジュ…。
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県洲本市 |
| 特徴 |
|
湊小宿 海の薫とAWAJISHIMA
静かな淡路島の宿で、
海と空と風の薫りを感じる…。
是非、貴方のスキルを活かしてみませんか？
南淡路の湊町で静かに寛ぐ、一軒家の宿。全24室、古民家をリノベーションしたような和モダンの客室にてお過ごしいただいている当ホテル。
屋上露天風呂では豊富なミネラル分が身体をしっとりと包み込む南あわじ温泉をごゆっくりとご堪能ください。自慢は近隣の漁港に揚がる新鮮な魚介類や淡路和牛、島育ち野菜などの地の恵みをたっぷりと用いた「南あわじキュイジーヌ」。風土を活かした美食を一皿にのせて、旅人の心も満たすひとときを提供しております。
是非、貴方の培ってこられた技を活かして、活躍して下さい！
静かな淡路島の宿で、
海と空と風の薫りを感じる…。
是非、貴方のスキルを活かしてみませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県南あわじ市 |
| 特徴 |
|
渚の荘 花季
海を一望するテラスと旬のご馳走をご堪能。
心癒される湯船でリラックス…
是非、当ホテルで学んでみませんか？
エントランスの先に立ち上がる海空の絶景に圧巻、洲本の大海原を見渡す全室オーシャンビューの湯宿。客室は全4タイプ、客室露天風呂つきのお部屋には開放的なテラスをご用意しております。
自然の調べに心癒される温泉露天風呂のほか「海辺の回廊」を渡りグループホテルの3つの湯処への湯めぐりも一興。ご夕食は旬鮮ダイニングにて「新鮮・あつあつ・作りたて」の美食をご堪能頂いております。
是非、貴方の実力を当ホテルで伸ばして下さい。
海を一望するテラスと旬のご馳走をご堪能。
心癒される湯船でリラックス…
是非、当ホテルで学んでみませんか？
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県洲本市 |
| 特徴 |
|
あわじ浜離宮
名勝慶野松原に佇む和のクラシックリゾート
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
淡路島の西海岸、夕陽と松原の重なりが特に美しく、悠久の時を重ねた磯馴れ松が浜辺に沿って何千、何万本と広がる慶野松原。播磨灘に沈む夕陽は海面をひとすじに染め、輝く海のかなたを臨む様は心あらわれる絶景です。
ひとたびエントランスホールに足を踏み入れると、そこは和と洋が混在するどこかノスタルジックな佇まい。明治や大正の洋館を思わせる心地よい空間が広がります。
今回、こちらのホテルでは、洋食調理人と、和食調理人をそれぞれ同時に募集中、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。
名勝慶野松原に佇む和のクラシックリゾート
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県南あわじ市 |
| 特徴 |
|
プラザ淡路島
心地よい丘に出会える海の楽園。
淡路島で獲れる上質の食材を熟練職人が調理
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
美しい自然の中で見ることのできる癒しの風景と、
緩やかに流れる時間。
今、ここにいることの幸せを感じられる南淡路の楽園が、
あなたの極上の休日をお約束いたします。
今回、こちらのホテルでは、洋食調理人と、和食調理人をそれぞれ同時に募集中、鮮やかに彩られる淡路島の恵みを、貴方の手で表現してみませんか。
今回の募集で集まって頂く方には、仕事を通じて人生を豊かにしていく、そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
心地よい丘に出会える海の楽園。
淡路島で獲れる上質の食材を熟練職人が調理
最高の素材を使ったホンモノの技術を学べる
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 兵庫県南あわじ市 |
| 特徴 |
|
株式会社to-Compass／『NORTH tRunk』『MOULiN』『TUFFE TERRACE EAT』
上場企業バルニバービグループが運営する
店舗で安定した環境☆即戦力月給35万可！
若手・中堅・ベテラン層まで幅広く大募集！
昨年8月グランフロントにOPENした『ノーストランク』、心斎橋『トゥッフェ テラス イート』、堀江『ムーラン』の3店舗合同募集☆キッチンスタッフ積極採用中！
私達が最も大切にしているこだわり。それは、妥協せず「美味しい」を追求し、本格的な料理をリーズナブルに提供。各店舗では産地からの直接仕入れなど材料と品質にこだわりすべてのお客様に“心と体がよろこぶ”おいしい食事の提案をしていきたいと考えております。『こんなサービスがあれば、もっとお客様は喜ぶだろうな！』『こんなイベントやったら絶対面白いかも！』決裁権が各店舗にあり、オリジナリティの高いお店を自分たちで創っていく感覚が味わえます！
上場企業バルニバービグループが運営する
店舗で安定した環境☆即戦力月給35万可！
若手・中堅・ベテラン層まで幅広く大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 梅田・心斎橋・堀江 |
| 特徴 |
|
ルイジアナ・ママ
ハーブや花々に囲まれた笑顔溢れるお店!!
キッチン、ホール、パティシエを大募集
引越し費用15万支給／マイカー通勤OK！
京都・奈良で4店舗展開中のハーブと美しい緑に囲まれた南欧風のパスタ＆ピザハウス。都心の慌ただしい街とは異なり、お客様の嬉しい声がスッと聞こえてくるような優しい時間が流れる街並みで充実した生活を送りませんか？★今回の募集職種は、キッチン、ホール、パティシエの3職種です。今までの経験やスキルを発揮して、お客様に喜んで頂ける目にも鮮やかな料理やスイーツ、心の通うサービスを一緒に提供しましょう。スタッフ一人一人の思いに寄り添う"ルイジアナ・ママ"は、今後もお客様と大事なスタッフのために輝き続けます。そして、お客様の心からの「ありがとう」と笑顔を一緒に共有しましょう。ご応募お待ちしております！
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ハーブや花々に囲まれた笑顔溢れるお店!!
キッチン、ホール、パティシエを大募集
引越し費用15万支給／マイカー通勤OK！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 |
| エリア | 亀岡・京田辺・八幡・生駒 |
| 特徴 |
|
