料理長・料理長候補の求人情報一覧
酒ト肴 さしすせそ
トレンド感と昭和レトロを組み合わせた
ネオ大衆酒場！一緒に大阪の流行を創って
いきましょう！★経験者優遇、見習歓迎★
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける昭和レトロな雰囲気がオシャレな酒場！
●常にOPEN案件がある元気な会社で、貴方の可能性を試してみませんか●
お洒落なイマっぽさと、ちょっと懐かしい昭和レトロな雰囲気。この2つが合わさった「ネオ大衆居酒屋」！お料理は肩肘張らずに楽しめる定番メニュー、和食・洋食・中華・エスニックなど料理人考案の多国籍料理も幅広く用意しています！是非、大阪の流行を一緒に創っていきましょう！
トレンド感と昭和レトロを組み合わせた
ネオ大衆酒場！一緒に大阪の流行を創って
いきましょう！★経験者優遇、見習歓迎★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 梅田・大阪 |
| 特徴 |
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大衆酒場 かど升
【2024年6月・新店グランドオープン】
料理人は腕を活かせます！未経験者は調理を
基礎から学べる！★立ち上げスタッフ募集★
弊社の代表は「超人気ブランドの立ち上げ」も経験した調理人出身者です！現場の全てを知り尽くした社長を中心に展開するフード企業が手掛ける、料理と雰囲気にこだわる大衆酒場をグランドオープン！OPENING STAFF大募集！！
●常にOPEN案件がある元気な会社です!!●
昔懐かしい雰囲気もありながら、随所にオシャレさも感じさせる！そんな新業態をオープン致します！！お料理は肩肘張らずに楽しめる定番メニュー、和食・洋食・中華・エスニックなど料理人考案の多国籍料理も幅広く提供していきたいと思います！
ここでしか体験できない！そんな飲食店を創り上げていきましょう！
【2024年6月・新店グランドオープン】
料理人は腕を活かせます！未経験者は調理を
基礎から学べる！★立ち上げスタッフ募集★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 梅田・大阪 |
| 特徴 |
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株式会社ウェルカム
7月京都にOPEN！オープニングスタッフ
食とデザインを軸として感性を大切にした
良質なライフスタイルを提案している当社
『世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる。』食とデザインを軸に関東で店内で作る手作りフレッシュチーズを使ったカジュアルイタリアンや四季を感じるアメリカンイタリアンなどのブランドを運営。飲食を通じて良質なライフスタイルを提案する事業を多数展開しています。
今回は、ホテル・商業施設のレストランスタッフを募集！カジュアルに楽しめるナチュールイタリアンの業態信頼する牧場から仕入れた生乳でつくられるフレッシュチーズをベースにしたお料理たちにローカル食材を活かした前菜に地域食材の魚や肉、5種類のチーズと自家製パスタが楽しめるオールデイダイニングの責任者を募集致します！
7月京都にOPEN！オープニングスタッフ
食とデザインを軸として感性を大切にした
良質なライフスタイルを提案している当社
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～40万円 |
| エリア | 【関西】 京都 【関東】 東京（渋谷・国立・自由が丘・日比谷・虎ノ門・赤坂・神宮前）... |
| 特徴 |
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京天神 野口
京都「京天神 野口」全国から応募OK!!
今後は大阪やシンガポールへの出店を予定！
実践を通して学びながら活躍できるお店です
次世代を担う、20代・30代の若手が最前線で活躍中！
人気店で料理を学びたい・作りたい方、経験を問わず大募集
日本料理の奥深さ、楽しさを、店主・野口から直接学べます。日本料理の経験者はもちろん、他ジャンルからの転職、未経験からのスタートも大歓迎！どんなことでも教えるスタイルなので、毎日の仕事を通して知らないうちに成長できます。京都の店舗を守りつつ、新しいチャレンジを進めていくタイミングなので、色々なことを経験できて毎日が新鮮。「もっと成長したい」「料理を覚えたい」「独立したい」そんな思いを持った方と一緒に仕事ができれば最高です。まずは面接でお会いしましょう！
京都「京天神 野口」全国から応募OK!!
今後は大阪やシンガポールへの出店を予定！
実践を通して学びながら活躍できるお店です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 京都、大阪、海外（シンガポール） |
| 特徴 |
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Restaurant & Cafe BON COCOTTE(レストランカフェ ボン ココット)
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
名古屋駅直結のセントラルタワーズ13Fにある、ハンバーグやパスタ、ワイン、スイーツなどを気軽に楽しむことが出来る洋食レストラン＆カフェ『BON COCOTTE』。前菜からメインまで、季節やその時々に合わせた食材をシンプルに調理し、出来立ての鮮度、熱々感、香り、音・・・全てを、お客様に心から堪能して頂きたいと考えております。
当店では、男性料理人だけでなく、女性料理人も活躍できるポストもしっかりと備わっています！上場企業が運営する店舗ですので、安心して働ける環境も魅力です！前職からのキャリアアップを目指したい方を始め、様々な想いを持った方々にお越し頂ければと思います。
JR名古屋駅直結セントラルタワーズ13F
ココット料理を中心としたカフェレストラン
でスタッフ募集★料理長候補積極採用中！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 名古屋駅 |
| 特徴 |
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OBU CAFE(オブ カフェ)
嵐山を一望できるテラスのあるオシャレな
カフェで働きませんか！料理長候補から
店長候補積極採用中！年間休日100日以上
京福嵐山駅併設、はんなりほっこりスクエア内の和風カフェ。嵐山の絶景を望む、黒竹を使った和モダンな空間で出汁飯や和のスィーツを楽しめます。
観光のお客様はもちろん、地元のお客様にもご利用頂いております。寛ぎ感ある落ち着いた店内で、嵐山の景色と 京の素材やお番茶を使用したメニュー、和のスィーツ、お茶、京丹波産の日吉ポークと九条ネギを使った冷しゃぶうどんや、旬野菜の天ぷらを楽しめる竹かご御膳など、地元の食材を使った料理のメニューを提供しております！現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら日々お店創り上げていきます。自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか。
嵐山を一望できるテラスのあるオシャレな
カフェで働きませんか！料理長候補から
店長候補積極採用中！年間休日100日以上
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 京都 |
| 特徴 |
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バランス食堂＆カフェ アスショク
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
「明日につながる食」がテーマ
パワーと活力の源となる、美味しくバランスのとれた食事を提供する食堂＆カフェ。
「明日を生きる力にしてほしい。」その思いで、日頃不足しがちな野菜や栄養をバランスよく盛り込んだ料理をお届けしています。当店で身につくのは技術だけではありません。食事から健康な体を作るために必要な知識やノウハウも学べます！既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。
若手スタッフが主体で活躍する当店。業界未経験や調理経験者まで、お互い刺激を受けながら日々成長しています！
森ノ宮駅からスグ！ “美と健康”がテーマ
健康食堂&カフェでスタッフ大募集！
調理技術や健康への知識が身に付きます★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 森ノ宮 |
| 特徴 |
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monochrome(モノクローム)
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
天王寺・阿倍野最大級のキャパシティを誇る天王寺MIO駐車場ビル2Fのイタリアンレストラン モノクローム。木のぬくもりを感じる店内はくつろぎ感いっぱいのオールデイユースなレストラン。天王寺最大級のキャパシティを誇るお店です。
あなたの「チャレンジ：挑戦」「ドリーム：夢」を最大限にバックアップできる環境です！料理・スウィーツのスペシャリストが揃う当店では、やる気のあるアナタが活躍できる環境があります！また、若手スタッフも多く、社員・アルバイトが一緒になってお店を盛り上げています。スタッフの意見を尊重し、店長とスタッフたちが自信と誇りをもってお店作りに取り組んでいます。
メディアでも話題のイタリアンレストラン★
安定企業のもとでスキル・キャリアアップを
目指しませんか！＜＜各種手当充実＞＞
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 天王寺 |
| 特徴 |
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CAFE GARB(カフェガーブ)
南船場のランドマーク的存在のカフェガーブ
こだわりの食材を丁寧に調理しクオリティの
高い料理と時間を提供するお店です★
南船場の一角に現れる緑溢れたレストラン。昼間は仕事やプライベートの方が大勢押し寄せ活気ある空間でのランチ。
夜は一変、ムード溢れる雰囲気の中、クオリティに妥協しないこだわりの料理をリーズナブルなお値段で提供。レストラン・カフェそしてパーティーまで幅広いシーンに対応する４フロアからなる大型レストラン。
『この素材にはこんな料理で提供すればもっとお客様は喜ぶはず』『こんなイベントをやったら面白い！』そんなアイデアをどんどん発信して下さい。現場主体の店舗運営だからこそオリジナリティの高いお店を自分達で創るという醍醐味があります。様々な経験をしさらに成長していきませんか！
南船場のランドマーク的存在のカフェガーブ
こだわりの食材を丁寧に調理しクオリティの
高い料理と時間を提供するお店です★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 心斎橋 |
| 特徴 |
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GARB CASTELLO(ガーブ カステッロ)
名城公園内にある本格イタリアンレストラン
今後の展開に向け料理長候補大募集！
本気で料理に取り組みたい方お待ちしてます
お店を引っ張っていく料理長候補大募集★月給30万円以上！
名城公園内のイタリアンレストラン『GARB CASTELLO』。自慢の薪窯で焼き上げるナポリピッツァやイタリアンを中心としたメニューを提供する調理スタッフとして共にお店作りを行ってくれるメンバーを募集します！当店のメニューは本格イタリアンと窯焼きの本格ピッツァ、前菜からメイン、パスタメニューまで、種類は幅広く、料理人として腕を磨ける環境です。即戦力として活躍したい！スキルアップしたい！キャリアアップを狙っている！等、やる気と熱意がある方大歓迎です！上場企業が運営する店舗ですので、待遇面も充実で安心して働けます！
名城公園内にある本格イタリアンレストラン
今後の展開に向け料理長候補大募集！
本気で料理に取り組みたい方お待ちしてます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 名城公園駅 |
| 特徴 |
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Hamac de Paradis ICC(アマーク・ド・パラディ ICC)
関西外国語大学ICC1階にあるビストロ
料理や薪窯ピッツァがある本格カフェ
レストラン★料理長候補月給30万円以上！
開放感のある全面ガラスに、グリーン溢れるオープンテラス。関西外国語大学ICC1階の入り口に面した『Hamac de Paradis ICC』。学食のイメージを一新した、ポップで賑やかなカフェレストランです。
提供しているのはランチもディナーもリーズナブルながら本格的なビストロ料理！薪窯で焼くピッツァや厳選野菜を使用した前菜の盛り合わせも提供しております。
カフェ業態の知識は勿論、ビストロ料理も本格的なラインナップを揃えおり、洋食業態の知識を学びたい方も大歓迎！料理人としてのスキルアップが必ずできる環境です。幅広い職種を募集しておりますのであなたの経験を生かせる場所で働きませんか★
関西外国語大学ICC1階にあるビストロ
料理や薪窯ピッツァがある本格カフェ
レストラン★料理長候補月給30万円以上！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 枚方 |
| 特徴 |
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MEAL TOGETHER ROOF TERRACE(ミール トゥギャザー ルーフ テラス)
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
新たなランドマーク"HIRAKATA T-SITE"の最上階に位置し、ビルの最上階から見る夜景が綺麗なイタリアン「MEAL TOGETHER ROOF TERRACE」オシャレで高級感のある空間から、最高の料理とひと時の安らぎをご提供しています。薪釜で焼き上げるナポリピッツァや本格パスタ、野菜や魚介たっぷりのイタリアンメニューを提供。人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくりを一緒に始めませんか！
飲食において本気で志を持つスタッフほど、活躍できる環境を整備。自分の強みを生かした働き方ができます。歩むキャリアに決まりはないので、あなたの個性を活かした働き方をしてみませんか。
本場イタリアで修業を重ねたシェフが在籍
するレストランで腕を磨きませんか！
業界屈指の充実した待遇が整っております！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 枚方 |
| 特徴 |
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IN THE GREEN GARDENS(インザグリーン ガーデンズ)
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
阪急神戸線「西宮北口駅」阪急西宮ガーデンズにある「IN THE GREEN」。薪窯で一気に香ばしく焼き上げる本格ナポリピッツァを中心に、魚介、野菜など季節素材のアンティパストやシェフ自慢のパスタに北山でも人気のスイーツが豊富にラインアップ！オールディユースなトラットリアメニューが揃っています！
“しっかりと調理技術を磨きたい！”そのような方には特にオススメ★
新窯で焼き上げるピッツァへのこだわりと、手間暇をかけるイタリアン料理を学べます。
「今までの調理経験を活かしたい！」という経験者、「未経験だけどイチから学びたい！」という未経験者も大歓迎です！
本格ナポリピッツァを学べるレストラン★
料理を本気で楽しめる場所で経験を積みたい
方歓迎！経験を活かし当店で活躍しませんか
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 西宮 |
| 特徴 |
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GARB DRESSING(レストラン ガーブ ドレッシング)
パリの大型ブラッセリ－を想わせるゆったり
とした空間が心地よいカジュアルダイニング
料理・サービスのスキルアップができる環境
大阪京橋、高架下のスケール感あふれる大型カフェレストラン“ガーブドレッシング”
産地にこだわった旬の素材をフレンチ・イタリアン＋αで提供しています。
パティシエが作る本格的なデザートや、イタリアの豆を使用した本格的なカフェなど、ごだわり抜いた店舗運営をいています。カフェ使いからウェディング・パーティー・シックなレストランと幅広くお客様のシーンに合わせて素敵な時間を提供しています。
料理だけでなく、サービスなどの活躍の場を広げていくチャンスが多数あります。スタッフ一人ひとりの努力を正当に評価しますのでやりがいある環境で働けます！
パリの大型ブラッセリ－を想わせるゆったり
とした空間が心地よいカジュアルダイニング
料理・サービスのスキルアップができる環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 京橋 |
| 特徴 |
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京料理 箔
幕末から続く寓居で技術や経験を活かそう！
調理師/賞与あり/週休2日/京都市中京区
和食の調理人募集！！
「鴨川沿いの町家の一角に佇む料理店」京都・三条「京料理 箔」
細い小道を抜けると広がる唯一無二な空間で四季の会席をお楽しみ頂ける料亭です。日本らしさ、京都らしさを残しつつ新しいスタイルを形にしています。武市半平太の滞在した料亭の当時のおもむきが節々に感じられる空間。鴨川や石原和幸氏が手掛けた庭園をゆったりと眺む、贅沢なひととき。会議や展示会、婚礼等様々な用途で建物を贅沢に貸切り優雅なプライベートタイムをお過ごし頂くことも可能です。
幕末から続く寓居で技術や経験を活かそう！
調理師/賞与あり/週休2日/京都市中京区
和食の調理人募集！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 三条駅・京都市役所前駅 |
| 特徴 |
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なかの家 あべのハルカスダイニング店
★独立成功者もたくさん輩出しています♪
★マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円（応相談！）
経験者も、見習も大歓迎です！
産地直送の新鮮な魚や、地元でとれた野菜など、鮮度バツグンの食材を楽しめるお店です。店内はモダンで落ち着いた和風の雰囲気。ご家族、ゲストを招いてのお食事など様々なシーンで選んで頂いております。その日仕入れた魚の中からオススメを7種類も盛った『産地直送盛り合わせ』など、季節ごとに酒屋さんがチョイスした『地酒三種飲み比べ』と合わせて楽しみたい一品料理も充実しています。ランチタイムは福井県産のそば粉を使った『手打ちそば・うどん』が大人気。
独立を目指す方はもちろん、長く働きたい貴方も是非ご応募下さい♪
★独立成功者もたくさん輩出しています♪
★マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円（応相談！）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 天王寺駅 |
| 特徴 |
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旬魚菜採 個室和食居酒屋なかの家 京橋店
★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
地下鉄天王寺駅から徒歩1分と、通勤にも大変便利！40年以上前創業した『なかの家』。長年愛され続ける正統派の和食ダイニングです。店内はゆっくりくつろいでお食事ができる、和モダンな落ち着いた空間。少人数の個室お座敷から数十名の大宴会まで、ご対応可能な席までさまざま。さまざまなシーンでご利用いただけるお店として、多くのお客さまにご支持をいただいています。当店では、上質な食材を豊富に仕入れています。毎日仕入れる新鮮な採れたて野菜をはじめ、日本全国から厳選の鮮魚やお肉など。季節ごとのコースから一品料理まで、充実したメニューをご提案。全国選りすぐりのお酒とともにお楽しみいただけます。
・・・続きを読む
★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 京橋駅 |
| 特徴 |
|
旬魚菜採 個室和食居酒屋なかの家 京橋店
★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
地下鉄天王寺駅から徒歩1分と、通勤にも大変便利！40年以上前創業した『なかの家』。長年愛され続ける正統派の和食ダイニングです。店内はゆっくりくつろいでお食事ができる、和モダンな落ち着いた空間。少人数の個室お座敷から数十名の大宴会まで、ご対応可能な席までさまざま。さまざまなシーンでご利用いただけるお店として、多くのお客さまにご支持をいただいています。当店では、上質な食材を豊富に仕入れています。毎日仕入れる新鮮な採れたて野菜をはじめ、日本全国から厳選の鮮魚やお肉など。季節ごとのコースから一品料理まで、充実したメニューをご提案。全国選りすぐりのお酒とともにお楽しみいただけます。
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★100％手作りにこだわる和食ダイニング
★遠方の方マンションもご用意しています♪
★即戦力者は40～47万円可（応相談！）
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 京橋駅 |
| 特徴 |
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AKARENGA STEAK HOUSE
何でもない日がここに来るだけで記念日に…
ハワイの伝統を受け継いだ名店の募集です！
洋食の調理スタッフを大募集！！
クラシックな店内で調理法にこだわる最高級ステーキとワインを
ハワイの老舗ステーキハウス「Hy's steak house」の日本で唯一の姉妹店。重厚な扉を開けると照明や絵画など調度品１つ１つにもこだわった空間で皆様をおもてなし。ナラ・クヌギ・カシ・アベマキ、お肉に最も合う4種類の「薪」を使った熾火焼きで、香りと風味豊かに焼き上げます。使用するお肉は格付けランク最高級のUSDAプライムビーフを使用！またステーキのみならずオマール海老や新鮮な海の幸、テーブルサイドで作るデザートフランベもここでしか味わえない極上の逸品！一緒にこれまで以上の感動と喜びを生み出していきましょう！
何でもない日がここに来るだけで記念日に…
ハワイの伝統を受け継いだ名店の募集です！
洋食の調理スタッフを大募集！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年俸336万円～480万円 |
| エリア | 大阪港駅 |
| 特徴 |
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ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店
神戸のおしゃれカフェレストランでスタッフ
大募集☆安定した環境のもとで働けます！
経験者は月給35万円以上可！月8日休み！
「神戸ハーバーランドumie店」は、港町神戸にふさわしい雰囲気のリゾート感溢れるおしゃれなカフェレストラン☆今回、カフェレストランの料理長候補からスイーツ作りをお任せするパティシエスタッフ、ホールスタッフを大募集！前職で料理長・店長経験のある方はもちろん、前職2、3番手からのキャリアアップも可能！20代で重要なポストを任せられているスタッフも多数います。前向きにチャレンジする方には、料理長・店長に留まらず、マネージャーや幹部ポスト等、将来的にもどんどん上を目指せる環境です。何より「やってみたい」という前向きな気持ちを重視の採用をしていく予定です。
・・・続きを読む
神戸のおしゃれカフェレストランでスタッフ
大募集☆安定した環境のもとで働けます！
経験者は月給35万円以上可！月8日休み！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給34万円～40万円 |
| エリア | 兵庫・神戸 |
| 特徴 |
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