株式会社トリコロール
求人募集・採用情報

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2024/03/14～2024/04/11 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、料理長・料理長候補など、株式会社トリコロールの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2024年春、丸の内に新店OPEN！
多彩なカフェ・レストランを展開する
トリコロールグループが新規採用をスタート

★2024年春、東京・丸の内に新店OPEN！オープニングスタッフ大募集！
新丸ビルの5Ｆに新たなレストラン「BURDIGALA（ブルディガラ）」がグランドオープン！フレンチを中心に、創作的な一皿も提案。ワインとワインにあうパンや料理を提案するダイニングレストランです！オープニングスタッフ希望の方も大歓迎。お店づくりから参加するチャンスがあります。

■トリコロールについて…
お客様の日常に寄り添うカフェブランド「トリコロール」を中心に、非日常を感じるラグジュアリーなベーカリーブランド「ブルディガラ」、その他、フレンチレストランやカジュアルな洋食、グリルダイニングなども展開するカフェ＆レストラン企業です。
新展開にむけ、多彩なブランドで新規メンバーを大募集。レストラン経験豊富な方から、これから学びたい方まで一人ひとりの希望に応じたポジションがあります。創業100年にむけ、新たな展開も多数。チャンスが多い環境で、飲食経験を活かしませんか。

株式会社トリコロール求人

★☆安心して働ける環境と仕事への“やりがい”。
週休2日制で月のお休みは8日以上。入社半年後から有給休暇10日付与されます。1日の勤務時間も8時間のシフトが基本。ご家族をお持ちの方や、プライベートを重視する方も安心して働ける環境です。しっかりと“やりがい”を感じて働けるよう、メリハリある環境を大切にしています。

★☆サービス残業なし！働いた分だけ、時間外手当を正しく支給しています。
みなし残業や固定残業ではなく、実働分の残業代を全額支給するシンプルでわかりやすい労務体制を整備。とはいえ、平均の残業は20時間ほど。中には全く残業のない店舗もあります。

▶転居を伴う転勤なしのスタイルもOK！
全国にグループ店舗がありますが、転居を伴う転勤のない働き方もあります！もちろん、働く条件も変わりません。腰を据えて働き、しっかりとキャリアを積めるからこそ、一人ひとりの成長につながると考えています。
また転勤も含めて様々な経験を積みたい方には、その異動などのサポートも会社としておこなっています。

グリル料理や洋食など様々なレストランを運営しています。むずかしい作業はないので、基本的な経験があればOKです！
イタリアンなどの経験をお持ちの方も大歓迎！経験を活かして、店舗ごとのメニュー開発にも参加できます！
新たなブランドも出店しています。あなたの経験やアイデアが活かせるお店がこれから生まれる可能性もあります！

★☆料理も、接客も、店舗マネジメントも。
あなたの得意なことが活かせる多彩なフィールド！
当社では、カフェ・ベーカリー・レストランと大きく3つのスタイルのお店を展開しています。ポジションごとに仕事内容が明確なので、得意なことをしっかりと活かしたい、伸ばしたい方にも最適！
コーヒーが好きなら喫茶業態やカフェ業態を。料理が好きならレストラン業態を。パンやスイーツの経験があればベーカリーや工房を…。など、多彩な業態があるからこそ、希望や経験を活かした働き方が実現できます！

★☆多彩なブランドで、様々な経験を活かせます！

＜カフェ＞…トリコロール、ブルディガラカフェ
＜ベーカリー＞…ブーランジェリーブルディガラ
＜レストラン＞…RICOLO（リコロ）、TERME（テルメ）、BURDIGALA 丸の内（2024年春OPEN！）、など

3つの部門で店舗を運営。特にレストラン部門では、家族連れで楽しめるカジュアルなレストランから、客単価が1万円を超える本格的なフレンチレストランまで、幅広いブランドを展開しています。会社として信用度の高さから、しながわ区民公園や横浜スタジアムなどへも出店しています。

イタリアンやフレンチなどの深い経験をお持ちの方から、カフェなどでのアルバイト経験を活かしたい方、ファミリーレストランなどでの店長経験まで幅広い経験を活かせるフィールドがあります！チームワークを大切にしているので、飲食経験が浅い方でも安心して仕事をスタートできますよ！

株式会社トリコロール求人

安心して働ける環境を選ぼう！

様々なブランドを展開していますが、働く上で高度な経験値は不要です。調理も、接客も、コーヒーの淹れ方も、働きながらしっかりと身につけることができます。
人が好き、料理が好き、カフェが好き、レストランが好き…etc.そんな気持ちをを大切にしながら、一緒にカフェ・レストランづくりに参加してください！

創業100年を迎える飲食企業としての安定感も抜群の環境。もちろん、新たな挑戦も続けていきます。経験を活かして、新店や新業態の立ち上げに参加する機会もこれから生まれてきます！

他ではできない経験を積みながら、会社と共に成長していきましょう！

企業情報

会社名	株式会社トリコロール（トリコロール・ホスピタリティ・イノベーション）
所在地	〒105-0004 東京都港区新橋6丁目12-5 TRCビル
設　立	昭和11年3月
資本金	5000万円
HP	http://www.tricolore.co.jp/index.html

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知（名古屋）、大阪、広島、静岡、福岡、北海道、宮城、山口、ほか

株式会社トリコロールの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　18万5000円～25万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
★オープニングスタッフとして「BURDIGALA 丸の内」にも参加できます！

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。

payments 給与: 　18万5000円～25万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　23万3500円～29万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: カフェ、洋食、イタリアンなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

ホールスタッフ

　18万5000円～25万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス、カフェスタッフ
★オープニングスタッフとして「BURDIGALA 丸の内」にも参加できます！

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。

payments 給与: 　18万5000円～25万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　23万3500円～29万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: カフェ、洋食、イタリアンなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

料理長・料理長候補

　21万5000円～27万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補

仕込みから営業中の調理まで、キッチンでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。
メニュー開発や若手の育成、シフト管理など、キッチン内のマネジメントも担当いただきます。

payments 給与: 　21万5000円～27万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　26万3500円～31万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: カフェ、洋食、イタリアンなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

店長・店長候補

　21万5000円～27万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補（ホールサービス、カフェスタッフ）

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。
若手の育成、シフト管理など、店舗全体のマネジメントも担当いただきます。

payments 給与: 　21万5000円～27万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　26万3500円～31万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: カフェ、洋食、イタリアンなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

パティシエ・製菓

　21万5000円～27万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パティシエ（アトリエ勤務／店舗勤務）

＜アトリエ勤務＞
セントラル工房での勤務です。店舗へ卸すケーキや焼菓子等の製造を行っていただきます。
製造だけでなく、商品の衛生管理なども学べます。

＜店舗勤務＞
仕込みから営業中の製造、接客、販売まで、パティシエの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。

payments 給与: 　21万5000円～27万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

★上記はアトリエ勤務の場合です
※店舗勤務の場合は、月給18万5000円～月給25万円
※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　26万3500円～31万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: カフェ、洋食、イタリアンなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

パン職人・パン製造

　21万5000円～27万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】パン製造（アトリエ勤務／店舗勤務）

＜アトリエ勤務＞
セントラル工房での勤務です。
自家製酵母を使ったオールスクラッチ製法でのパン製造を行っていただきます。
製造だけでなく、商品の衛生管理なども学べます。

＜店舗勤務＞
仕込みから営業中の製造、接客、販売まで、ブーランジェの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。

payments 給与: 　21万5000円～27万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

★上記はアトリエ勤務の場合です
※店舗勤務の場合は、月給18万5000円～月給25万円
※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　26万3500円～31万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: パン職人としての経験をお持ちの方大歓迎！
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

ソムリエ

　23万円～28万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ソムリエ（サービス含む）
＜勤務店舗＞「BURDIGALA 丸の内」★オープニングスタッフとしての参加です

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。
料理に合わせたワインのおすすめ、ワインリストの作成など、ソムリエとしての業務も担当いただきます。

payments 給与: 　23万円～28万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　27万8500円～32万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: レストラン、ホテルなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

レセプショニスト

　23万円～28万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】レセプショニスト（サービス含む）
＜勤務店舗＞「BURDIGALA 丸の内」★オープニングスタッフとしての参加です

開店準備から営業中の接客まで、ホールでの業務を中心に店舗運営に参加いただきます。
レストランの受付での予約対応なども担当いただきます。

payments 給与: 　23万円～28万円

詳細

※上記は基本給です
※上記に加え、残業代は1分単位で支給いたします

※経験・能力を考慮いたします
※その他、エリアなどにより若干異なる（詳細は面接にて）

初年度想定月収: 月収　27万8500円～32万8500円

詳細

※東京23区内、さいたま市、横浜市、川崎市などにお住まいで、配偶者＋子供3人の方の場合です
※平均的な残業代を含みます

person 求める人物像・資格: レストラン、ホテルなどでの経験をお持ちの方、大歓迎です
業界未経験の方も歓迎いたします
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: 月8日休み
※繁忙期は多少の変動あり
有給休暇10日
※入社半年後より付与
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
ほか

schedule 勤務時間: 月間平均174時間の変形労働
※原則所属部署毎のシフト表にて勤務いただきます
※1日平均8時間勤務です
※お住まいなども考慮いたします
※無理な夜勤はありません
※店舗により若干異なる場合もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給（公共交通機関のみ）
昇給あり（年1回）
賞与あり（年2回）
時間外手当
家族手当
食事手当
地域手当
異動申請制度
各種研修制度
コーヒー抽出技術技能検定
資格取得補助金制度
寮社宅制度あり
試用期間有（最低3カ月）
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/11/21～2024/12/19

求人情報掲載期間：2024/11/21～2024/12/19

BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant（ブルディガラマルノウチザレストラン）

★2024年6月、丸の内にオープンした新たなレストラン！
オープニング＆スターティングメンバーを大募集！

東京駅・新丸ビルに高級ベーカリーブランド「ブルディガラ」の新たなレストランが...
求人情報掲載期間：2024/10/17～2024/11/21

求人情報掲載期間：2024/10/17～2024/11/21

BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant（ブルディガラマルノウチザレストラン）

★2024年6月、丸の内にオープンした新たなレストラン！
オープニング＆スターティングメンバーを大募集！

東京駅・新丸ビルに高級ベーカリーブランド「ブルディガラ」の新たなレストランが...
求人情報掲載期間：2024/09/19～2024/10/17

求人情報掲載期間：2024/09/19～2024/10/17

BURDIGALA MARUNOUCHI The Restaurant（ブルディガラマルノウチザレストラン）

★2024年6月、丸の内にオープンした新たなレストラン！
オープニング＆スターティングメンバーを大募集！

東京駅・新丸ビルに高級ベーカリーブランド「ブルディガラ」の新たなレストランが...