株式会社ケー・エキスプレス（カトープレジャーグループ）
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株式会社ケー・エキスプレス（カトープレジャーグループ）の採用情報
料理人として、サービスとして。
本気でキャリアを築きたい人へ。
飲食人として次のステージを目指しませんか
料理人として、サービスとして。
本気でキャリアを築きたい人へ。
飲食人として次のステージを目指しませんか
・技術を習得して新メニューの考案に携われる
現場の最前線で経験を積みながら成長できる環境です。
◆入社1年目から調理・ホールの現場でしっかり基礎を習得
◆3年を目安に、店長候補・料理長候補へのステップアップが可能
◆メニュー開発・店舗運営・新業態プロジェクトへの参画チャンスあり
「店長候補」「料理長候補」として早期に活躍できる
当社では、年齢や社歴だけでなく実力や意欲を評価。
20代・30代で店長や料理長として活躍しているスタッフも多く在籍しています。
店舗運営・メニュー開発にも関われる
現場でのオペレーション経験を積んだあとは、新店舗の立ち上げプロジェクトや新メニューの開発にも参加できます。ただ接客するだけ、料理をつくるだけでなく、「店をつくる」飲食人として活躍できるのが当社の魅力です。
＜キャリアステップ＞
■ホールスタッフ（店長候補）
【入社〜1年目】
接客・オーダー・配膳などサービスの基本を習得。
お客様対応やチームワークを学び、ホスピタリティの基礎を身につけます。
【2〜3年目】
主任として後輩育成やシフト管理を担当。
店舗オペレーションの改善や売上意識も身につけます。
【3〜5年目】
店長候補として店舗運営に参加。
売上管理・スタッフマネジメント・サービス品質向上など、店舗全体をマネジメントします。
【それ以降】
店長・エリアマネージャー・新店舗立ち上げなどへキャリアアップ。
複数店舗の運営やブランドづくりにも関わることが可能です。
◎飲食業界で長くキャリアを築いていきたい方
◎チームで協力しながら、お客様に喜んでもらえる仕事がしたい方
◎経営企画や幹部ポジションを目指したい方
■ホールスタッフ（店長候補）
【入社〜1年目】
接客・オーダー・配膳などサービスの基本を習得。
お客様対応やチームワークを学び、ホスピタリティの基礎を身につけます。
【2〜3年目】
主任として後輩育成やシフト管理を担当。
店舗オペレーションの改善や売上意識も身につけます。
【3〜5年目】
店長候補として店舗運営に参加。
売上管理・スタッフマネジメント・サービス品質向上など、店舗全体をマネジメントします。
【それ以降】
店長・エリアマネージャー・新店舗立ち上げなどへキャリアアップ。
複数店舗の運営やブランドづくりにも関わることが可能です。
◎飲食業界で長くキャリアを築いていきたい方
◎チームで協力しながら、お客様に喜んでもらえる仕事がしたい方
◎経営企画や幹部ポジションを目指したい方
■ 調理スタッフ（料理長候補）
【入社〜1年目】
配属店舗で仕込み・調理・盛り付けなど基本技術を習得。
食材の扱い方や調理オペレーションを学び、料理人としての基礎を身につけます。
【2〜3年目】
主任として後輩指導やポジション管理を担当。
仕入れや原価管理など、厨房運営の基礎にも関わります。
【3〜5年目】
料理長候補としてメニュー開発や厨房マネジメントを経験。
品質管理・人材育成など、店舗全体の調理責任者としての役割を担います。
【それ以降】
料理長・商品開発担当・新業態プロジェクトなどへステップアップ。
ブランドのメニュー開発や新店舗立ち上げなど、活躍のフィールドが広がります。
◎料理人・調理師として本格的にキャリアを積みたい方
◎多業態を経験して、自分の可能性を広げたい方
◎メニュー開発や店舗運営にも挑戦してみたい方
＜カトープレジャーグループについて＞
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、ホテル・リゾート・レストラン・エンターテインメント・リバークルーズなど多彩な事業を展開するトータルプロデュースカンパニーです。飲食事業では、居酒屋・うどん店・和食・イタリアンなど幅広い業態を手がけており、グループ内での異動も可能で幅広いキャリアが築けます。各店舗は画一的なチェーン展開ではなく、立地・マーケット・コンセプトをそれぞれ丁寧に設計したオリジナル店舗。だからこそ、一つひとつの店づくりに「飲食人としての誇り」が持てます。
【入社〜1年目】
配属店舗で仕込み・調理・盛り付けなど基本技術を習得。
食材の扱い方や調理オペレーションを学び、料理人としての基礎を身につけます。
【2〜3年目】
主任として後輩指導やポジション管理を担当。
仕入れや原価管理など、厨房運営の基礎にも関わります。
【3〜5年目】
料理長候補としてメニュー開発や厨房マネジメントを経験。
品質管理・人材育成など、店舗全体の調理責任者としての役割を担います。
【それ以降】
料理長・商品開発担当・新業態プロジェクトなどへステップアップ。
ブランドのメニュー開発や新店舗立ち上げなど、活躍のフィールドが広がります。
◎料理人・調理師として本格的にキャリアを積みたい方
◎多業態を経験して、自分の可能性を広げたい方
◎メニュー開発や店舗運営にも挑戦してみたい方
＜カトープレジャーグループについて＞
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、ホテル・リゾート・レストラン・エンターテインメント・リバークルーズなど多彩な事業を展開するトータルプロデュースカンパニーです。飲食事業では、居酒屋・うどん店・和食・イタリアンなど幅広い業態を手がけており、グループ内での異動も可能で幅広いキャリアが築けます。各店舗は画一的なチェーン展開ではなく、立地・マーケット・コンセプトをそれぞれ丁寧に設計したオリジナル店舗。だからこそ、一つひとつの店づくりに「飲食人としての誇り」が持てます。
店長候補・料理人の応募大歓迎
店長としてチームを率いたい方、料理人として腕を磨きたい方、いつか自分の店を持ちたい方――そんな飲食人のキャリアを、私たちは全力でバックアップします。個店経営の集合体である当社には、チェーン店にはない現場の裁量があります。新店立ち上げ、原価管理、季節ごとのメニュー開発など、店舗運営の全プロセスに若いうちから深く関われるため、成長スピードは圧倒的です。20代・30代で店長や料理長へ昇格するメンバーも多く、将来の独立を見据えた経営感覚を磨く場としても最適。安定した基盤の上で、あなたの「こだわり」を形にする手応えを、ここで体感してください。
企業情報
| 会社名 | 株式会社ケー・エキスプレス（カトープレジャーグループ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-1-9 |
| 設 立 | 2011年3月 |
| 資本金 | 4,150万円 |
| 会社情報 |
旅館、温泉施設、レストラン、スパ、ウェディング、バンケット、エンターテイメント、物販の運営 ※カトープレジャーグループのグループ企業です |
| HP |
カトープレジャーグループ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大阪（北新地、中之島、淀屋橋、天満橋、本町、なんば、日本橋、大国町） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
・sumileOSAKA（大阪市北区西天満2-1-18） ・SUNSHINE（大阪市北区西天満2-1-18） ・KPG RIVER CRIUSE（大阪市北区西天満2-1-18） ・麺匠の心つくし つるとんたん 宗右衛門町店（大阪市中央区宗右衛門町3-17） ・麺匠の心つくし つるとんたん 北新地店（大阪市北区曽根崎新地1-1-19） ・麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼（大阪市中央区瓦町2-1-13 ・北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼（大阪市北区曽根崎新地1-4-20 桜橋IMビルB2F） ・あげたち 匠の細麺 つるとんたん（大阪市浪速区敷津西2-1-11） ・雅しゅとうとう（大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F） ・九州の旬 博多廊 大阪店（大阪市北区中之島3-4-15 三井ガ
ーデンホテル大阪プレミア2F）
・九州の旬 博多廊 法善寺店（大阪市中央区難波1-6-21） ・大阪屋形船（大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール裏『八軒家浜船着場』） ・呑窓（のまど）（大阪市浪速区敷津西2-1-11） 希望や適性を考慮の上決定します |
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| ホームページ | https://www.kpg.gr.jp/ |
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- 新卒歓迎
- 10名以上の採用
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| 電話番号／受付時間 |
06-6771-7771 受付／カトープレジャーグループ 採用係 |
|---|---|
| 応募方法 |
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