absinthe org. Salad & Gril／cafeABSINTHE／Absinthe SOLAAR
求人募集・採用情報

absinthe org. Salad & Gril／cafeABSINTHE／Absinthe SOLAAR 求人情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、absinthe org. Salad & Gril／cafeABSINTHE／Absinthe SOLAARの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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absinthe org. Salad & Gril／cafeABSINTHE／Absinthe SOLAARの採用情報

大阪オープンカフェの先駆けのパイオニア！
23年進化するアブサンで洋食を表現しよう
料理人をメインに大募集！即戦力者は優遇★

梅田・難波・心斎橋で3店舗展開。当代表はオープンカフェの先駆けを築いたパイオニアです。2003年の1号店誕生以来、常に進化を続ける当店が提供するのは、欧州の感性でアレンジした「地中海フュージョン料理」。フランス、イタリア、ギリシャ、中近東の味を融合させた唯一無二の構成です。ひよこ豆のペースト「ホムス」や揚げ物「ファラフェル」、北アフリカ発祥の「クスクス」、そして不動の人気を誇る「ブイヤベース」など、オリジナリティ溢れるメニューばかり。他では学べない希少な技術と知識が身につく環境です。食のトレンドを牽引してきた名店で、あなたの経験を活かし、感性を磨きながら共に成長しませんか。

企業情報

会社名	株式会社Cafe ABSINTHE
所在地	〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-2-27　AXIS SOUTH四ツ橋ビル102

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	大阪駅・梅田駅難波駅四ツ橋駅・心斎橋駅
勤務地詳細	●absinthe org. Salad & Gril 大阪市北区梅田3-2-2　KITTE大阪 B1F ＪＲ大阪駅直結/西梅田駅徒歩2分〈阪神〉大阪梅田駅徒歩2分御堂筋線　梅田駅　徒歩2分北新地駅徒歩5分東梅田駅徒歩7分 ●Absinthe SOLAAR 大阪市中央区難波5-1-18　高島屋大阪店8F 地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩1分南海本線難波駅徒歩1分近鉄難波線大阪難波駅徒歩3分阪神なんば線大阪難波駅徒歩3分 ●cafeABSINTHE 大阪市西区北堀江1-2-27　axis south 四ツ橋ビル B1F 地下鉄御堂筋線心斎橋駅 7番出口徒歩5分地下鉄四つ橋線四ツ橋駅 6番出口徒歩3分 ※勤務店舗は応相談！

勤務地エリア・最寄駅

大阪駅・梅田駅
難波駅
四ツ橋駅・心斎橋駅

勤務地詳細

●absinthe org. Salad & Gril
大阪市北区梅田3-2-2　KITTE大阪 B1F
ＪＲ大阪駅直結/西梅田駅徒歩2分
〈阪神〉大阪梅田駅徒歩2分
御堂筋線　梅田駅　徒歩2分
北新地駅徒歩5分
東梅田駅徒歩7分

●Absinthe SOLAAR
大阪市中央区難波5-1-18　高島屋大阪店8F
地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩1分
南海本線難波駅徒歩1分
近鉄難波線大阪難波駅徒歩3分
阪神なんば線大阪難波駅徒歩3分

●cafeABSINTHE
大阪市西区北堀江1-2-27　axis south 四ツ橋ビル B1F
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 7番出口徒歩5分
地下鉄四つ橋線四ツ橋駅 6番出口徒歩3分

※勤務店舗は応相談！

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現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給　40万円～43万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、スタッフの育成、シフト管理等

入社後は、シェフとして調理業務全般のほかに、スタッフの教育・指導や仕入れなどの管理業務にも携わっていただきます。既成概念にとらわれず、良いものはどんどん取り入れる社風なので、これまでの経験を活かして、新メニューの開発にも携わっていただきます。お客様に「また来たい」と思って頂けるような特別な一皿を生み出してください。また海外からのお客様も多く、様々なお客様にあなたの作った料理を食べていただけるチャンスや個性を活かしたお店創りに挑戦できる可能性に溢れています！

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎

payments 給与: 月給　40万円～43万円

詳細

みなし残業を含む。超過分は支給します。

★給与に＋αで能力給あり（※多岐に渡る評価表あり）
★経験・能力等考慮の上、優遇致します。

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎
上記の給与は月8回休み、残業あり、【上級ポジションを目指したい】ワーク重視型の方をベースにしています。

…でも、出来れば休みを多くしたい方は、【週4日出勤】で【残業無し】、そんなプライベート重視型の働き方を希望される方もOKです♪【※給与は異なります】休み重視のコースを選ばれた場合も、もちろんスキルが高い方は評価させて頂きます。

person 求める人物像・資格: ●幅広い調理スキルを身につけたい方
●いろんな国の料理を知りたい方
●海外文化に興味がある方
●店舗経営や運営のノウハウを身につけたい方
●独立したいと考えている方
●トレンドを敏感にキャッチできる方
●イベントや企画が好きな方
●新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: 月8日休み
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～23:00【実働8時間】
★上記の時間内で、シフト制です。

volunteer_activism 待遇: 交通費1万円迄支給
昇給随時
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
業績賞与年1回有（業績による）
社員割引有
引っ越し支援、マンション寮応相談※研修期間終了後（※支援実績あります）

店長・店長候補

月給　40万円～43万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: サービス業務、スタッフの育成、シフト管理、企画発案等

入社後は、店長としてサービス業務のほかに、スタッフの教育・指導や企画発案などの業務にも携わっていただきます。既成概念にとらわれず、良いものはどんどん取り入れる社風なので、これまでの経験を活かして、新メニューの開発にも携わっていただきます。お客様に「また来たい」と思って頂けるような特別な一皿を生み出してください。また海外からのお客様も多く、様々なお客様にあなたの作った料理を食べていただけるチャンスや個性を活かしたお店創りに挑戦できる可能性に溢れています！

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎

payments 給与: 月給　40万円～43万円

詳細

みなし残業を含む。超過分は支給します。

★給与に＋αで能力給あり（※多岐に渡る評価表あり）
★経験・能力等考慮の上、優遇致します。

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎
上記の給与は月8回休み、残業あり、【上級ポジションを目指したい】ワーク重視型の方をベースにしています。

…でも、出来れば休みを多くしたい方は、【週4日出勤】で【残業無し】、そんなプライベート重視型の働き方を希望される方もOKです♪【※給与は異なります】休み重視のコースを選ばれた場合も、もちろんスキルが高い方は評価させて頂きます。

person 求める人物像・資格: ●幅広いスキルを身につけたい方
●いろんな国の料理を知りたい方
●海外文化に興味がある方
●店舗経営や運営のノウハウを身につけたい方
●独立したいと考えている方
●トレンドを敏感にキャッチできる方
●イベントや企画が好きな方
●新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: 月8日休み
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～23:00【実働8時間】
★上記の時間内で、シフト制です。

volunteer_activism 待遇: 交通費1万円迄支給
昇給随時
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
業績賞与有（業績による）
社員割引有
引っ越し支援、マンション寮応相談※研修期間終了後（※支援実績あります）

調理師・キッチンスタッフ

月給　30万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、スタッフの育成、シフト管理等

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎

payments 給与: 月給　30万円～

詳細

みなし残業を含む。超過分は支給します。

★給与に＋αで能力給あり（※多岐に渡る評価表あり）
★経験・能力等考慮の上、優遇致します。

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎
上記の給与は月8回休み、残業あり、【上級ポジションを目指したい】ワーク重視型の方をベースにしています。

…でも、出来れば休みを多くしたい方は、【週4日出勤】で【残業無し】、そんなプライベート重視型の働き方を希望される方もOKです♪【※給与は異なります】休み重視のコースを選ばれた場合も、もちろんスキルが高い方は評価させて頂きます。

person 求める人物像・資格: ●幅広い調理スキルを身につけたい方
●いろんな国の料理を知りたい方
●海外文化に興味がある方
●店舗経営や運営のノウハウを身につけたい方
●独立したいと考えている方
●トレンドを敏感にキャッチできる方
●イベントや企画が好きな方
●新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: 月8日休み
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～23:00【実働8時間】
★上記の時間内で、シフト制です。

volunteer_activism 待遇: 交通費1万円迄支給
昇給随時
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
業績賞与有（業績による）
社員割引有
引っ越し支援、マンション寮応相談※研修期間終了後（※支援実績あります）

調理見習い

月給　25万円～

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: キッチンでの調理業務全般

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎

payments 給与: 月給　25万円～

詳細

みなし残業はありません。超過分は支給します。

★給与に＋αで能力給あり（※多岐に渡る評価表あり）
★経験・能力等考慮の上、優遇致します。

◎弊社はワークライフバランスを考慮した勤務方法を選べます◎

person 求める人物像・資格: ●飲食業界未経験OK
●幅広い調理スキルを身につけたい方
●いろんな国の料理を知りたい方
●海外文化に興味がある方
●店舗経営や運営のノウハウを身につけたい方
●独立したいと考えている方
●トレンドを敏感にキャッチできる方
●イベントや企画が好きな方
●新しいことに挑戦したい方

sunny 休日・休暇: 月12日程度休み
夏期休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 7:00～23:00【実働8時間】
★上記の時間内で、シフト制です。残業はございません。

volunteer_activism 待遇: 交通費1万円迄支給
昇給随時
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
業績賞与年1回有（業績による）
社員割引有
引っ越し支援、マンション寮応相談※研修期間終了後（※支援実績あります）

【ア】調理補助・洗い場

時給　1200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込み、簡単な調理、盛り付けなど

payments 給与: 時給　1200円～
※仕事に慣れて頂く中で、1500円までの昇給の可能性がございます！

schedule 勤務時間: 7:00～23:00の間で、基本は6時間シフトです！
※時間帯に関しては応相談。6時間以内で働きたい方も、お気軽にご相談下さい♪

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
昇給随時
正社員登用あり

【ア】ホールスタッフ

時給　1200円～

まかないあり

receipt_long 仕事内容: お客様のご案内、オーダー受付、配膳、接客、ドリンク作り、バッシングなど
ホール業務全般をできることから順番にお任せします。

payments 給与: 時給　1200円～
※仕事に慣れて頂く中で、1500円までの昇給の可能性がございます！

schedule 勤務時間: 7:00～23:00の間で、基本は6時間シフトです！
※時間帯に関しては応相談。6時間以内で働きたい方も、お気軽にご相談下さい♪

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
昇給随時
正社員登用あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

時給　1200円～

社保完備
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 仕込み、簡単な調理、盛り付けなど

payments 給与: 時給　1200円～
★時給は、能力によって1500円まで上がる可能性がございます（実績あり）

person 求める人物像・資格: ◆長期勤務できる方歓迎
◆未経験者歓迎
◆学生・フリーター歓迎
◆高校生OK

schedule 勤務時間: 7:00～23:00の間で、基本は6時間シフトです！
※時間帯に関しては応相談。6時間以内で働きたい方も、お気軽にご相談下さい♪

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
食事付
制服貸与
昇給随時
正社員登用あり

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全国大阪府

ホームページ	http://www.absinthe-jp.com/

同社の特徴

中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
40代・50代活躍中
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	06-6676-8442（11～22時）採用担当／トミオカ
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 ★入社時期は貴方の都合を考慮し、相談に応じます！お気軽にどうぞ。
面接地／交通	absinthe org. Salad & Gril／大阪市北区梅田3-2-2 KITTE大阪 B1F ＪＲ大阪駅直結/西梅田駅徒歩2分〈阪神〉大阪梅田駅徒歩2分御堂筋線　梅田駅　徒歩2分北新地駅徒歩5分東梅田駅徒歩7分