株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
コロナ禍でも盤石の成長を誇る江戸前鮨店◎
２０２０年４月～約１年間で８店舗を展開！
大将候補の他、中堅～見習の寿司職人募集！
コロナ禍でも盤石の成長を誇る江戸前鮨店◎
２０２０年４月～約１年間で８店舗を展開！
大将候補の他、中堅～見習の寿司職人募集！
主要都市の一等立地への展開で確かな実績を残している江戸前寿司店。全30店舗を超える規模まで成長し、2020年12月には関西4店舗目が開業しました。寿司職人の採用と営業システムの構築、そして物件取得のサイクルが見事に連動して着実に成長し続けています。
提供するのは本格江戸前鮨のお任せコースのみ。客単価は1万5000円前後です。寿司の技術はもちろんですが、フランクな会話を楽しめることも重視。カウンター寿司だけではなく、回転寿司や寿司居酒屋の出身者も歓迎しています。肩肘張らず、腕や会話でお客様を笑顔にしてください。これから初めて「つけ場」に立つという方もご応募ください。
◎寿司職人は延べ40名以上が在籍！20代前半～50代の職人が活躍中。
◎平均年収は高水準の450万円。経験次第で月45万円以上も可能！
◎試用期間が短く入社後すぐに社会保険へ加入できます。
◎夜のみ営業のお店は、15時出勤という点も魅力！
既に出店しているお店全てが、同様の客席数・客単価モデルを組んでいます。その為、全店共通の基本的な営業システムが定着しており、入社後すぐに馴染みやすい職場環境が整っています。
カウンターの立ち寿司をウリにしているお店ですが、実は同社でつけ場デビューを果たしたスタッフが多数！現在進行中の事業展開には、寿司職人の「ステージアップ」という目的も含まれています。見習からのスタートでも3年でつけ場でデビューすることが同グループの共通目標でもあります。
在籍スタッフの「生の声」をいくつか紹介!!
◎程よいペースで出店しているので、立ち上げにも関われる！
◎前職よりも、給与が圧倒的に良くなった！
◎入社決定後すぐに社保に加入でき、家族も安心してくれた！
◎夜営業一本のお店では、体力的な負担が軽くなった！
◎握り経験が評価され、上のポジションに上がれた！
など
-
その日の食材を吟味し、鮨や一品料理の芸術を生み出します。
-
口福な余韻を残す、江戸前鮨の数々を提供しています。
-
旬や走りを大切にする江戸前鮨の伝統を守りながらも、斬新なメニューや美しい盛り付けでお客様を楽しませています。
技術が豊富なことはもちろんですが、何よりも「笑顔で気さく」な方を求めています。カウンターでの握りをお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。また、これからも新店が増えていきますので「つけ場」に立つチャンスが多くあります。仮に見習からスタートしても、今後の展開次第では任せられるポジションが広がっていきます。もちろん寿司経験のある方は、「大将候補」など即戦力として受け入れをしていきます。
◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎！
ランチや仕込み専門の職人も歓迎
昼営業中の握りを中心に、希望シフト時間に応じてディナー営業の仕込みを担当して頂きます。
時給1300円以上！日当5000円の固定条件も選択可能です。
昼から夕方にかけての空いた時間を有効活用しませんか？
週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。
また、アルバイトから勤務開始後に社員を目指したい方も歓迎します。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 プレジャーフーズ |
|---|---|
| 所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-20-16 ダイカンプラザシティⅡ 1F |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
北新地、難波、神戸三宮 ※希望勤務地考慮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■北新地 すし通 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADAビル 6F JR「北新地駅」より徒歩1分 ■北新地 葵 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-11 JR「北新地駅」より徒歩2分 ■難波 鮨 栞庵 やましろ 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F 近畿日本鉄道難波線「近鉄日本橋駅」より徒歩2分 南海電鉄「なんば駅」より徒歩3分 ■神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4 ホワイトローズビル 6F 各線「三宮駅」より徒歩2分 |
株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
-
-
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
【大型プロジェクト、始動】多彩な専門店のフロアマネージャーも積極採用中！
2024年は、正社員52名・うち店舗責任者6名の採用実績となり、大型プロジェクトが決まっていることからも、例年の2～3倍まで採... -
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
【大型プロジェクト、始動】多彩な専門店のフロアマネージャーも積極採用中！
2024年は、正社員52名・うち店舗責任者6名の採用実績となり、大型プロジェクトが決まっていることからも、例年の2～3倍まで採... -
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
求人情報掲載期間：2025/11/13～2025/12/11
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
【大型プロジェクト、始動】多彩な専門店のフロアマネージャーも積極採用中！
2024年は、正社員52名・うち店舗責任者6名の採用実績となり、大型プロジェクトが決まっていることからも、例年の2～3倍まで採...
-
