関西版
最終更新日 2024年04月25日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関西(大阪・京都・神戸・奈良・滋賀・和歌山)版

MENU

2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

株式会社 晃商

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

株式会社 晃商 求人情報

お気に入り

掲載期間:2022/06/22~2022/07/06 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス

安定した経営基盤のもとで活躍しませんか!
昨年、今年と新ブランドを立て続けに出店
マネジメントや店舗運営経験者は優遇します

  • 株式会社 晃商 求人
  • 株式会社 晃商 求人
  • 株式会社 晃商 求人

安定した経営基盤のもとで活躍しませんか!
昨年、今年と新ブランドを立て続けに出店
マネジメントや店舗運営経験者は優遇します

管理職候補大募集!
代表ブランドである「焼肉の名門 天壇」を中心に、京都・滋賀の各店舗と京都のセントラルキッチンでスタッフ大募集!これまでの調理や接客サービスの経験(ジャンルは不問)を活かして、当社の幹部候補として活躍しませんか!昨年、今年と立て続けに新業態店舗を立ち上げていて、今後も様々な展開を計画しています。もっと食にこだわりたい!幅広い業態で経験したいという向上心のある方大歓迎です。店舗に裁量が多く風通しの良い職場です。

福利厚生充実!週休2日制!残業少ない!
従業員満足度の高い会社を目指し、働き方改革に取り組んできました。「飲食業界って残業が多い、拘束時間が長い…」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、当社ではなるべく残業せずに定時退社するように促す取り組みを行っています。また、家族手当、退職金、慶弔見舞金などの福利厚生を充実させ、イキイキと笑顔で働ける環境を整備しています。

株式会社 晃商 求人

■会社について
1970年の設立から50年以上にわたり、飲食事業、アミューズメント、レジャー領域で多角的な事業を展開してきました。主要事業のうちの1つであるレストラン事業では「天壇」ブランドを積極的に展開し、「秘伝のタレ」と「独自のメニュー」「高級感ある空間」をキーワードに他店との違いを打ち出し、京都・滋賀では「焼肉といえば天壇」と言われるほどのブランドを確立しました。2009年には銀座、2013年には赤坂と東京にも進出。そして最近は新業態店舗の開発も進め、2021年7月に韓国ダイニング&バー「韓잔[hanjan]」を京都に、2022年5月に「肉割烹 井乃新」を東京・恵比寿にオープン。新しいチャレンジを続けています。

■ワークライフバランスを重視
仕事は仕事、遊びは遊び、オンとオフがはっきりしているのも当社の特長のひとつです。社員同士の距離が近いので、お店が終わってからもよく食事に行くこともあります。また、家庭を持つスタッフも多く、ストレスなく長く働き続けることのできる環境を整備しています。10年選手も珍しくなく、定着率の良さも自慢できるポイントです。地域に根付いた安定企業で、じっくりと腰を据えて長く活躍していきたい方にはぴったりの職場です。
  • 株式会社 晃商 求人 個人プレーよりもチームワークを大切にして働きたい方大歓迎

    個人プレーよりもチームワークを大切にして働きたい方大歓迎

  • 株式会社 晃商 求人 格式ある焼肉店なので、お客様にしっかりとしたサービスを提供できます

    格式ある焼肉店なので、お客様にしっかりとしたサービスを提供できます

  • 株式会社 晃商 求人 新ブランドも続々誕生。メニュー開発・店舗開発にも携わることができます

    新ブランドも続々誕生。メニュー開発・店舗開発にも携わることができます

お客様も私たちもワクワクする「面白い店」をつくりたい
当社の代表ブランドである「天壇」が創業してから、50年以上が経ちます。
美食の街・京都を中心に、長年愛されるブランドとして成長してきた当社ですが、この伝統に決して甘えることなく、さらなる進化を求めています。
もっと面白いお店づくりがしたい。今までにない価値をお客様に提供したい。ひとつのブランドに留まるのではなく色んな世界観を表現したい。そんな思いを持ったメンバーが集い、挑戦する、革新的な新業態です。

「人間第一主義」が私たちの価値観
私たち晃商の始まりは戦後まもなく。西陣織という京都の伝統織物業が生業でした。創業者は商売を通じて知り合う人との縁を大切にし、知人や取引先からの紹介という「人とのつながり」によって事業の幅を広げ、それが今の晃商の主力事業になっています。企業は人なり。会社経営において「人」は一番重要であり、お客様はもちろん、社員や取引先様も同じように大切な存在です。
私たちは従業員第一主義や、顧客第一主義ではなく、出会うすべての方に「ココロオドルひとときを提供する」という思いを込めて「人間第一主義」という価値観を共有しています。

株式会社 晃商 求人

新しい挑戦を続ける企業です

「天壇」についても、他の店についても、ここからが本番だと思っています。
私たちが目指しているのは、例えば焼肉店でいえば「焼肉行くなら天壇」と言われるダントツの店です。
そんな私たちの味・空間・おもてなしを日本中、そして日本を訪れる世界中の方々に楽しんでもらいたいと思っています。
いたずらに店舗を増やすのが目的ではないですが、やっぱり自信のあるものは、多くの人に届けたいですから。
日本、そして世界のみなさん、待っていてください。

株式会社 晃商が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
キッチン責任者クラスとして現場全体のコントロールをお願いいたします

(店舗)
お肉の部位に応じた美味しい切り方、焼き方、秘伝のタレの美味しさの秘密、手作りで細部にまでこだわっている本格派サイドメニューなど、天壇のイロハを学んだ上で、責任者として調理業務をお願いします。

(セントラルキッチン)
天壇の食品工場で、調理・製造をお願いします。具体的には荷物の受取や整理、食品の加工補助、野菜のカットなどの下ごしらえ、パック詰めなど全店の味の統一を工場責任者として行っていただきます。
給与

月給 30万円~

※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定
※想定年収/420万円~
求める人物像・資格
調理業務での管理経験者
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
有給休暇
※育児休暇取得実績あり
勤務時間
10:00~24:00の間で実働8時間(シフト制・休憩有)
※1か月単位の変形労働時間制(月177時間)
待遇
交通費支給(上限10万円/月)
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回(6月・12月)
各種社会保険完備
退職金制度
家族手当(8000円~2万3000円)
住宅手当
残業手当
財形貯蓄
社員割引
慶弔見舞金
資格取得援助(調理師等)
永年勤続表彰
寮社宅有(月25000円)
契約保養施設
現場でのOJT研修

店長・店長候補

仕事内容
サービス責任者クラスとして現場全体のコントロールをお願いいたします
給与

月給 30万円~

※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定
※想定年収/420万円~
求める人物像・資格
飲食店での管理職経験者
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
有給休暇
※育児休暇取得実績あり
勤務時間
10:00~24:00の間で実働8時間(シフト制・休憩有)
※1か月単位の変形労働時間制(月177時間)
待遇
交通費支給(上限10万円/月)
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回(6月・12月)
各種社会保険完備
退職金制度
家族手当(8000円~2万3000円)
住宅手当
残業手当
財形貯蓄
社員割引
慶弔見舞金
資格取得援助(調理師等)
永年勤続表彰
寮社宅有(月25000円)
契約保養施設
現場でのOJT研修

調理スタッフ

仕事内容
料理長のもとでこれまでの経験を活かした調理業務をお願いいたします

(店舗)
お肉の部位に応じた美味しい切り方、焼き方、秘伝のタレの美味しさの秘密、手作りで細部にまでこだわっている本格派サイドメニューなど、天壇のイロハを学んだ上で、調理業務をお願いします。

(セントラルキッチン)
天壇の食品工場で、調理補助や製造をお願いします。具体的には荷物の受取や整理、食品の加工補助、野菜のカットなどの下ごしらえ、パック詰めなど全店の味の統一を行っています。簡単な作業からスタートしますので、すぐコツを掴むことができます。
給与

月給 25.5万円~

(主任クラス)
※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定
※未経験者は月給20万円~

《年収例》
一般/年収320万円
主任/年収400万円
店長/年収500万円
求める人物像・資格
調理経験者(ジャンル不問・3年程度〜)
未経験者も歓迎
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
有給休暇
※育児休暇取得実績あり
勤務時間
10:00~24:00の間で実働8時間(シフト制・休憩有)
※1か月単位の変形労働時間制(月177時間)
待遇
交通費支給(上限10万円/月)
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回(6月・12月)
各種社会保険完備
退職金制度
家族手当(8000円~2万3000円)
住宅手当
残業手当
財形貯蓄
社員割引
慶弔見舞金
資格取得援助(調理師等)
永年勤続表彰
寮社宅有(月25000円)
契約保養施設
現場でのOJT研修

ホールサービス

仕事内容
店長のもとでこれまでの経験を活かしたサービス業務をお願いいたします

店舗での基本的な業務に慣れていただいた後、食材や衛生管理・発注業務・アルバイトの管理なども少しずつ身につけていただきます。POPや内装を工夫したり、新しいメニューの作成、チラシやSNSを使った集客施策の企画など「売上向上」「お客様の満足」につながるものをあなたの今までの経験をもとに思う存分実行してください
給与

月給 25.5万円~

(主任クラス)
※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定
※未経験者は月給20万円~

《年収例》
一般/年収320万円
主任/年収400万円
店長/年収500万円
求める人物像・資格
飲食店での接客サービス経験者(3年程度〜)
未経験者も歓迎
休日・休暇
週休2日制(シフト制)
有給休暇
※育児休暇取得実績あり
勤務時間
10:00~24:00の間で実働8時間(シフト制・休憩有)
※1か月単位の変形労働時間制(月177時間)
待遇
交通費支給(上限10万円/月)
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回(6月・12月)
各種社会保険完備
退職金制度
家族手当(8000円~2万3000円)
住宅手当
残業手当
財形貯蓄
社員割引
慶弔見舞金
資格取得援助(調理師等)
永年勤続表彰
寮社宅有(月25000円)
契約保養施設
現場でのOJT研修

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 京都、滋賀
勤務地詳細 【京都】
天壇 祗園本店/京都市東山区宮川筋1丁目225番地
天壇 桂五条店/京都府京都市西京区桂乾町13-4
天壇The Dining山科店/京都市山科区大宅鳥田町12
天壇 北山店/京都市北区上賀茂桜井町106
天壇 西院店/京都市右京区西院三蔵町17 リノホテル京都B1
TENDAN ニュースタイルビュッフェ 竹田店/京都市伏見区竹田久保町21ー1
TENDAN ニュースタイルビュッフェ 宇治小倉店/京都府宇治市小倉町久保15
天壇 セントラルキッチン/京都市南区上鳥羽卯ノ花1番地
韓잔[hanjan]/京都市中京区高瀬川筋四条上る紙屋町672番地 永原ビル1階

【滋賀】
天壇 草津店/滋賀県草津市東草津二丁目2-45

※スタートは京都からになります。

店舗情報

ホームページ https://www.k-kosho.co.jp/
株式会社 晃商の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 本社/京都市東山区宮川筋1丁目221番地
※面接地は相談に応じます
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧