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最終更新日 2024年04月25日
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2024年04月25日UP! 毎週木曜更新

株式会社ジェイアール西日本ホテル開発の求人は、2024/03/28 ~ 2024/04/25まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】 求人情報

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掲載期間:2024/03/28~2024/04/25 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、調理スタッフ、調理見習い・調理補助、パティシエ・製菓製造、ブーランジェ・パン製造、鉄板調理

2024年夏、大阪駅西地区に誕生する
「大阪ステーションホテル」新規開業に伴い
【調理部門】オープニングスタッフ大募集☆

  • THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】 求人
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2024年夏、大阪駅西地区に誕生する
「大阪ステーションホテル」新規開業に伴い
【調理部門】オープニングスタッフ大募集☆

歴史のようで未来。記憶のようで創造。時空を紡ぐ旅のターミナル。
2024年夏、初代大阪駅の地にて、新たな旅人の物語を紡ぐ、
唯一無二のホテルを一緒に創りませんか。

---コンセプト---
「大阪ステーションホテル」は、初代大阪駅の跡地に建つことから、
この土地の紡がれてきた歴史や文化、その価値を未来へ継承すべく、
"THE OSAKA TIME"をブランドコンセプトとしています。

---THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection---
大規模再開発によって大きく変わろうとしている大阪・梅田周辺。
大阪駅西地区に新たに開業する複合ビル「JPタワー大阪」内に、
オリジナリティあふれるデザインとホスピタリティを特徴とする
「オートグラフ コレクション」ブランドの新ホテルとしてOPENします。
新規開業プロジェクトのオープニングスタッフとしてご活躍ください!

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】 求人

◇新たにご活躍いただく舞台はこちらです!

ーーRESTAURANTS & BANQUETーー


~食の匠が厳選した 魅力あふれる食を味わう~
29階レストランや7階のバンケット(宴会場)では、天下の台所「大阪」にふさわしく、
多彩なメニューをご堪能いただきます。
JR大阪駅直結のアクセスと細やかなサービスで、ビジネスだけではなく、
様々なお集まりやウエディングパーティーをお手伝いいたします。


ーー募集職種・配属ーー

【スーシェフ】
プレパレーションキッチン

【シェフ・ド・パルティ】
プレパレ―ションキッチン
クラブラウンジキッチン(洋食)
宴会キッチン(洋食)
ペストリーキッチン(パティシエ)

【デミシェフ/コミシェフ】
オールデイダイニングキッチン(洋食)
クラブラウンジキッチン(洋食)
宴会キッチン(洋食)
鉄板焼キッチン
ベーカリーキッチン(ブーランジェ)
  • THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】 求人

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◇新規開業ホテルのオープニングスタッフならではの魅力!

新たに開業するホテル内レストラン、バンケット(宴会場)の各セクション、
【調理部門】において、経験・能力に応じて様々なポジションをご用意。
イチから創り上げていくため、全員が同じスタートラインです!
経験が少ない方から経験豊富な方まで、幅広い給与体系をご用意しております。
年齢・スキルは問いません。一緒に新しいものを作りあげていきましょう。


◇確かな安定基盤を持つ母体が運営する働きやすさにも自信あり!

▶プライベートの時間をしっかり確保できます!
『年間休日116日』『実働8時間』、勤務時間はきっちりシフト管理されている為、
早朝から深夜まで…といった無理な長時間勤務はございません。
仕事とプライベートの充実が、最大のサービス・パフォーマンスに繋がると思いますので、
じっくり腰を据えて働いていただき、当ホテルと共に成長していきましょう!

▶年齢や経験ジャンル問わずお越しください!
幅広い視野を持って採用活動を行う為、経験ジャンルや年数、年齢問わずお越しいただきたいです。
もちろん経験面も重要ですが、人柄や意欲の部分も大事にしておりますので、
ご経験が浅い方も安心してご応募ください。

▶入社時期などもご相談ください!
現職のご都合などを考慮します。入社時期はご相談ください。
「すぐの入社は難しいが話を聞きたい」など、ご興味を持たれた方は是非お話しましょう!

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】 求人

担当者よりメッセージ

当求人を最後までお読みいただきありがとうございます。
「大阪ステーションホテル」には、40平米の部屋を中心に418室の客室を完備し、
宴会場やレストラン、大浴場を併設するフィットネスジムなどが設けられる予定です。
また、ホテル名にございます、Autograph Collection(オートグラフ コレクション)は、
マリオット・インターナショナルが展開する世界各地の個性あふれる独立系ホテルのコレクションです。
大規模なホテル開業プロジェクトの一員として、希少な経験が積める絶好の機会ですので、
お一人でも多くの方とお会いできるのを楽しみにしております。

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
【スーシェフ】
<仕事内容>
・ホテル内での調理業務全般(洋食)及び各セクションのマネジメント
・ゲストからの特別なリクエストの対応
・予算、売上、原価管理
・新商品の開発
・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等)
・スタッフの採用選考及びトレーニング、人材育成、勤怠管理、シフト作成
・フードクオリティの維持
・アレルギー対応
・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応
・ホテルの緊急事態や安全状況における対応
・その他、シェフから割り当てられた業務の遂行

■プレパレーションキッチン
給与

月給 24万2630円~40万2020円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)
求める人物像・資格
■ホテルもしくはレストラン(洋食)の調理経験が豊富な方歓迎
■シェフ、スーシェフまたはシェフ・ド・パルティとして勤務経験のある方歓迎
■新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

調理スタッフ

仕事内容
【シェフ・ド・パルティ】
<仕事内容>
・プレパレ―ションキッチン、オールデイダイニングキッチン(洋食)、クラブラウンジキッチン(洋食)、宴会キッチン(洋食)いずれかでの調理業務全般
※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮
・スタッフのトレーニング


■プレパレーションキッチン
■クラブラウンジキッチン
■宴会キッチン
給与

月給 20万9730円~34万2320円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)
求める人物像・資格
■ホテルもしくはレストラン(洋食)の調理経験をお持ちの方歓迎
■スーシェフ、シェフ・ド・パルティまたはデミシェフとして勤務経験のある方歓迎
■将来的には新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

調理見習い・調理補助

仕事内容
【デミシェフ/コミシェフ】
<仕事内容>
・オールデイダイニングキッチン(洋食)、クラブラウンジキッチン(洋食)、宴会キッチン(洋食)いずれかでの調理業務全般
※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮


■オールデイダイニングキッチン
■クラブラウンジキッチン
■宴会キッチン
給与

月給 18万5360円~28万3530円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)


<コミシェフ>
月給16万8710円~25万1120円
【内訳】
基本給143,710~210,120円(年齢・経験を考慮して決定)
資格手当20,000~25,000円(経験を考慮して決定)
役職手当5,000~16,000円(経験を考慮して決定)
※上記に別途、残業代や諸手当が加算されます。
求める人物像・資格
■ホテルもしくはレストラン(洋食)の調理経験をお持ちの方歓迎
■2年以上の調理経験のある方歓迎
■将来的には新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

パティシエ・製菓製造

仕事内容
【シェフ・ド・パルティ】
<仕事内容>
・ペストリーキッチンでの調理業務全般
※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮
・スタッフのトレーニング


■ペストリーキッチン
給与

月給 20万9730円~34万2320円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)
求める人物像・資格
■ホテルもしくはパティスリーでの製菓経験をお持ちの方
■スーシェフ、シェフ・ド・パルティまたはデミシェフとして勤務経験のある方歓迎
■将来的には新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

ブーランジェ・パン製造

仕事内容
【デミシェフ/コミシェフ】
<仕事内容>
・ベーカリーキッチンでの調理業務全般
※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮


■ベーカリーキッチン
給与

月給 18万5360円~28万3530円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)


<コミシェフ>
月給16万8710円~25万1120円
【内訳】
基本給143,710~210,120円(年齢・経験を考慮して決定)
資格手当20,000~25,000円(経験を考慮して決定)
役職手当5,000~16,000円(経験を考慮して決定)
※上記に別途、残業代や諸手当が加算されます。
求める人物像・資格
■ホテルもしくはベーカリーでの製パン経験をお持ちの方
■2年以上の製パン経験のある方歓迎
■将来的には新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
※早朝シフトの場合は前泊が発生します。
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

鉄板調理

仕事内容
【デミシェフ/コミシェフ】
<仕事内容>
・鉄板焼キッチンでの調理業務全般
※経験に応じて調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮


■鉄板焼キッチン
給与

月給 18万5360円~28万3530円

※経験・能力・年齢を考慮し、当社規定により処遇
※試用期間3ヶ月(同条件)


<コミシェフ>
月給16万8710円~25万1120円
【内訳】
基本給143,710~210,120円(年齢・経験を考慮して決定)
資格手当20,000~25,000円(経験を考慮して決定)
役職手当5,000~16,000円(経験を考慮して決定)
※上記に別途、残業代や諸手当が加算されます。
求める人物像・資格
■ホテルもしくはレストランでの鉄板焼もしくはフレンチの経験をお持ちの方
■2年以上の調理経験のある方歓迎
■将来的には新商品の開発など、幅広く調理技術を活かせる環境をお探しの方
■安定した母体で腰を据えて働きたい方
■新規開業ホテルのオープニングスタッフとして新しいモノを作りあげていきたい方
休日・休暇
☆年間休日116日
・年次有給休暇(計画年休取得制度有り)
・各種特別休暇有り(慶弔・出産・介護など)
勤務時間
5:00~22:00
上記時間内でのシフト制勤務(実働8時間 ※休憩60分別途)
※早朝シフトの場合は前泊が発生します。
待遇
■各種社会保険制度(健康・厚生・雇用・労災)
■昇給年1回
■賞与年2回
■通勤交通費全額支給
【諸手当】
資格手当、役職手当、家族手当、技能手当、営業手当、遠隔地手当、宿泊手当、年末年始手当、通勤手当
【各種制度】
財形貯蓄、JR西日本持株会、JR西日本グループ共済会、ジェイアールウェスト倶楽部、社員旅行会、グループホテル宿泊割引制度、資格取得支援、通信教育補助、自己啓発休職制度等あり

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大阪駅
勤務地詳細 ■THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection ☆2024年夏OPEN☆
住所/大阪府大阪市北区梅田3-2-2
交通/JR各線「大阪駅」直結

店舗情報

ホームページ https://osakastation-hotel.jp/
THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection/【株式会社ジェイアール西日本ホテル開発】の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • ブランクOK
  • 10名以上の採用

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 ■株式会社ジェイアール西日本ホテル開発
住所/大阪市北区大深町2番189号 梅田現業事務所18号 2階(拠点開発部)
交通/JR各線「大阪駅」より徒歩10分
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