【株式会社ジリオン】les joues de BeBe（レジュドベベ）
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2022/07/28～2022/08/11 掲載終了

パン職人・パン製造、ホールスタッフ、バリスタなど、【株式会社ジリオン】les joues de BeBe（レジュドベベ）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

ジリオンの新ブランドがついにOPEN！
オンリーワンのベーカリー業態★
オープニングメンバー募集！

世界中でここにしかないパン屋さんを、私たちと一緒につくりましょう！
ベーカリー・新ブランドの中核メンバー積極採用中！

大衆ビストロジル、酒場シナトラ、Osteria Bal GONZOなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。目黒という街に集まる人たちのあたたかくて粋な心。ジリオンは目黒で生まれ、目黒に育ててもらった会社です。そんなジリオンが目黒のためにできることはないだろうか。想い至ったのが、パン屋さんでした。

「les joues de BeBe」オープンストーリー
目黒駅前には、焼きたてのパンをつくるパン屋さんがありません。公園の日なたに置かれるベンチのように、歩く道を彩る街路樹のように、街には焼きたてのパンをつくるパン屋さんが必要だと思っています。花屋さんと小さな映画館が並ぶ坂に、ジリオンはパン屋さんをオープンしました。

【株式会社ジリオン】les joues de BeBe（レジュドベベ）求人

ジリオンの想い

かっこいいパンじゃなくていい。流行りのパンじゃなくていい。
お子さんには甘みのあるパンを、お年寄りには柔らかいパンを。
お家で過ごす時間を、もっと豊かにしたいから。
お店でしか食べられないパン料理もお出ししたいと思っています。
作りたてのフレンチトーストやクロックムッシュの本当の美味しさを味わってほしいから
目黒という街を表現するようなお土産も作りたいと思っています。
目黒に住む人にも、目黒を知らない人にも、目黒を好きになってほしいから。

私たちには、やりたいことがたくさんあります。たくさんのお店をつくろうとは思っていません。
たったひとつでいい。
世界でたった一つしかないパン屋さんを、私たちと一緒に作っていきませんか。

▲レシピ通りにパンを焼くのではなく、最高のパン、傑作料理を作るために創意工夫をして探求していきます。
▲目黒に住む人にも、目黒を知らない人にも、目黒を好きになってもらえるような、そんな商品を開発したいと思っています。
▲お店を訪れてくださったお客様一人ひとりが豊かな時間を過ごせるように、想いを込めて気持ちよくお客様にお届けします。

CONCEPT紹介

【ワンアンドオンリー】
「les joues de BeBe」は店構え、設備、デザイン、メニュー、料理、スタッフ、全てを徹底的にこだわりぬいた、たったひとつの、最高のパン屋さんです。移り変わる流行を追うのではなく、「街と人に長く愛され続けるパン屋さん」とは何かを考え抜き、追い求めていきたいと思っています。

【心に残るパンを】
焼きたてのパンの匂いにワクワクして、100円玉を握りしめてパンを買いにいった記憶。父親に連れていってもらった喫茶店で、焼きたてのホットケーキにシロップをかけた記憶。おいしいだけではなくて、ずっと記憶に残るような、人の心に残るパンを、ひとつずつ大切につくりあげていきたいと思います。

【飲食店と併設の充実したキッチン設備】
パン屋さんの横には、ジリオンの創業店である大衆ビストロジル目黒店が移転します。本格的な料理をつくるための設備が揃っており、その全てをパン料理の開発・提供に活用できます。一般的なパン屋さんでは実現できない設備で「最高のパン」「最高のパン料理」を作ります。

【目黒名物のお土産開発】
「目黒のお土産」と聞いて、思い出すお土産は何でしょうか。実は目黒には、「目黒名物」と呼ばれるような代表的なお土産がまだないのかもしれません。パン屋さんならではの調理法で、新しい目黒の名物となるようなお土産を開発します。メニューはもちろん、ストーリー、デザイン、全てをゼロからつくりあげていきます。

【株式会社ジリオン】les joues de BeBe（レジュドベベ）求人

代表より一言

嬉しいことに現在も各方面より出店のオファーを頂いています。でも私たちが大切にしていることは出店ではなく、サービス業界だから仕方ないという常識を覆し、一般企業と同等の環境で働ける理想の会社を創ること。そのためにも、『サービス業を心より自分の仕事と思える』『美味しいパンや料理を作りたい』そんな情熱を持った方と共に働けたら最高です。美味しいモノを作ることに専念でき、良いサービスの実現に情熱を注げる…そんな環境で頑張ってみませんか？今の時代、”本当に必要とされる人財”へ成長出来ることをお約束します。
＜日本一お客様を元気に出来るお店に！＞このミッションにチャレンジしましょう！

企業情報

会社名	株式会社JILLION
所在地	〒153-0063 東京都目黒区目黒2-10-8 第2アトモスフィア青山9F
設　立	2014年9月9日
資本金	900万円
代表者	吉田裕司
会社情報	【事業内容】・飲食店の運営・飲食店のコンサルティング
HP	【会社HP】【リクルートページ】

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	目黒
勤務地詳細	東京都目黒区目黒1-3-15 リードシー目黒ウエストビル1F 各線「目黒駅」より徒歩3分

【株式会社ジリオン】les joues de BeBe（レジュドベベ）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

パン職人・パン製造

　23万円～36万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: キッチンでパンを焼き、パン料理を調理する仕事です。ジリオンでは、他業態においてもホールとキッチンが互いに連携しあい、お客様に感動と明日への活力をお届けすることを目指しています。決められたルールの中でレシピどおりにパンを焼くのではなく、最高のパン、傑作料理を作るために創意工夫をして探求していく仕事です。

payments 給与: 　23万円～36万円
年収／350万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○製パン経験者／洋食系の経験者優遇しますが、未経験の方も大歓迎！
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください！

sunny 休日・休暇: ○年間100日以上（月8日）
○年末年始休暇（基本12/31～1/4の5日間）
○有給休暇
○産休・育休（取得実績有）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です！

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○賞与年2回（過去実績：2ヶ月分）※2021年も支給実績あり（6月・12月）
○インセンティブ（店長＆料理長）
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

ホールスタッフ

　23万円～36万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 店内でお客様にパンの販売、パン料理のサーブを行う仕事です。お店を訪れてくださったお客様一人ひとりが豊かな時間を過ごせるように、想いを込めて気持ちよくお客様にお届けする仕事です。ジリオン設立以来、ホールスタッフのサービスは高い評価を頂いており、多くのナレッジ・ノウハウがあります。パンを通じて、お客様に感動と明日への活力をお届けする仕事です。

payments 給与: 　23万円～36万円
年収／350万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください！

sunny 休日・休暇: ○年間100日以上（月8日）
○年末年始休暇（基本12/31～1/4の5日間）
○有給休暇
○産休・育休（取得実績有）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です！

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○賞与年2回（過去実績：2ヶ月分）※2021年も支給実績あり（6月・12月）
○インセンティブ（店長＆料理長）
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

バリスタ

　23万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 今回私たちが目指す最高のパン屋さんでは、パンに合う最高のコーヒーをお出ししたいと考えています。目黒駅前の「最高のパン屋さん」であり、「最高のコーヒー屋さん」でもありたいのです。ブランドマネージャーとともにパン・パン料理に合うコーヒーを開発し、キッチン・ホールとともにお客様に豊かな時間を届ける仕事です。

payments 給与: 　23万円～40万円
年収／350万円以上
※経験・能力等考慮の上決定します。

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○在職中の方は入社時期ご相談に応じますので、お気軽にご相談ください！

sunny 休日・休暇: ○年間100日以上（月8日）
○年末年始休暇（基本12/31～1/4の5日間）
○有給休暇
○産休・育休（取得実績有）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:30内でシフト交替制
※休憩有・終電までにきちんと帰宅できます
※既存店は店舗により異なる

☆現在の月の勤務時間は平均220時間
より良い勤務体系に向け、社員増員中です！

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給
○賞与年2回（過去実績：2ヶ月分）※2021年も支給実績あり（6月・12月）
○インセンティブ（店長＆料理長）
○昇給有
○各種社会保険完備
○残業手当全額支給
○深夜手当全額支給
○休日出勤手当全額支給
○食事付き
○有給休暇
○制服貸与
○独立支援制度
○充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
○現場メインの人事評価システム
○他
※研修期間有

【ア】パン職人・パン製造

　1200円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: パン製造アシスタント業務を担当します。キッチンでパンを焼き、パン料理を調理する仕事です。

payments 給与: 　1200円～

person 求める人物像・資格: 〇未経験の方も大歓迎！イチから丁寧に教えていきますのでご安心ください。
〇学校終わりや隙間時間でのアルバイトもOK！
〇扶養内勤務もOK！

sunny 休日・休暇: 自己申告制（柔軟に対応します！）
★急なご家庭の事情にも安心♪

schedule 勤務時間: シフト交替制

volunteer_activism 待遇: 〇各種社会保険完備（応相談）
〇昇給あり
〇資格支援制度
〇正社員登用制度
〇自転車・バイク通勤可
〇食事付
〇制服貸

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11

株式会社ジリオン

大衆ビストロジル／酒場シナトラ／Pizzeria&Trattoria GONZO／les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。...
求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

株式会社ジリオン

大衆ビストロジル／酒場シナトラ／Pizzeria&Trattoria GONZO／les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。...
求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16

求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16

株式会社ジリオン

大衆ビストロジル、酒場シナトラ、Osteria Bal GONZO、les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。今回、3月に...