銀座月や
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
産休・育休
月８日休↑

求人情報掲載期間：2023/02/02～2023/03/02 掲載終了

焼鳥職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、銀座月やの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

素材の魅力を極限まで引き出した
唯一無二の「焼鳥」と
世界に誇る伝統「日本料理」の融合。

日本料理ミシュラン店で修業を重ね、日本の伝統である日本料理を熟知した店主だからこそ叶う、素材の魅力を極限まで引出した焼鳥と日本料理の融合は、唯一無二の世界。
2021年6月のオープンから短期間で高い評価を得る『焼鳥月や』。新たな展開を見据え、新規メンバーを募集。

暖簾をくぐると、凛とした白木のカウンターと天に刻まれる龍や牡丹などの日本墨画がゲストをお迎え。おひとりおひとり対面で丁寧に提供できるよう、14席のカウンターのみの凛とした空間で、数々の日本料理ミシュラン店で修業を重ねた職人が、ゲストに合わせてベストなタイミングで料理をご提供致します。
愛情を持って育てられた「銘柄伊達鶏雌」を始め、生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝し、その日一番美味の素材を仕入れます。
『月や』で過ごされるお時間が少しでも心地よく感動がつまったひと時となる様、日々尽力して参ります。非日常的な臨場感あふれる空間でお客様に至福なひとときをご体感いただきましょう。

銀座月や求人

店主、加藤丈法からメッセージ

最高峰の「伊達鶏雌」と出逢い焼鳥を始めたのは、実はわずか1年半前でした。
父は自営業、叔父も飲食店を3店舗運営する商売家系に生まれ、23歳の時に「なだ万」に入社し日本料理の道へ。
その後ザ・リッツ・カールトン東京の「日本料理ひのきざか」他、パークホテル東京の「花山椒」では副料理長として5年勤めるなどミシュラン獲得日本料理店で25年以上に渡り学んで参りました。

焼鳥『月や』の開店にあたり、他の焼鳥店にも勉強を兼ねて足を運び独学で焼鳥を学ぶ中、そこで感じたのは「焼鳥の可能性」でした。これまで学んできた日本料理の技法を取り入れることで叶う素材の魅力を極限まで引出した唯一無二の焼鳥の実現を成し遂げたいとこれまで試行錯誤を繰り返し多くのお客様より認めていただけるようになりました。

何よりも一番大切にしていることは「心」です。お客様の1番の味方であること、そして日々お客様にまた来て頂きたい一心で志事することが私の生き甲斐でございます。

経験や能力は必要ありません。大切なのは、お客様に喜んでもらいたいという思いやりの“心”。そんな考えを共感して頂ける方に、ぜひお店の新たな仲間に加わってもらえればと考えております。

日本料理や茶懐石を根底に思いやり溢れる“心”が通う焼鳥月やでは、銘柄鶏伊達鶏雌をはじめ、世界より取り寄せる最旬素材の魅力を最大限引き出す為の食材管理法や技法を学ぶことができます。

愛情を持って育てられた「銘柄伊達鶏雌」をはじめ、生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供することから生産者様との信頼関係をしっかり築いていけるのも当店で働く上での魅力となります。

また、ゼロからお客様にお店を認知して頂きご来店に繋げること・ご来店頂いたゲストの皆様にファンになって頂き再来店に繋げること等独自の集客方法についても学ぶことができ、将来独立を目指す方には何にも代えがたい経験となることでしょう。

新店舗を目指した募集です。
当店での１年の経験は、他のお店での５年の価値がある。そんな“濃い経験”を積める環境だからこそ、やる気のある方には、「お店の店主」として新しいお店を任せていきます。『焼鳥月や』で経験・技術、そして信頼関係をつくり、新たな挑戦を一緒に目指しましょう。

銀座月や求人

充実のワーク＆ライフバランスを

当店は日曜日が定休。料理人としてだけでなく、人として成長するためにも、メリハリをつけて働ける環境を大切にしています。
「仕事に真面目に取り組んで、休日は気持ちよく趣味や家族との時間を大切にする」そんなお店が、一人ひとりの成長のために必要だと考えています。共に最高のお店を目指す仲間として、『銀座月や』にご参加ください。
堅苦しい面接ではなく、お店のこれからのことや、あなたの希望・夢など、ざっくばらんにお話ができれば幸いです。
「スキルだけではなく人としてしっかりと成長できる」そんな環境で、最高の焼鳥店を一緒につくりませんか。

企業情報

会社名	銀座　月や
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 10F
HP	銀座月や　HP 銀座月や神楽坂門や

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座
勤務地詳細	東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 10F

銀座月やの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

焼鳥職人

　30万円～35万円

社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】焼鳥職人
仕込みから営業中の調理、焼場での焼きなど、焼鳥店での調理を担当いただきます。
焼鳥以外の経験を活かし、焼鳥の技術を学びたい方も大歓迎です。

payments 給与: 　30万円～35万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋などの調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 日曜日定休
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00の中でシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万円～35万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなどの調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 日曜定休
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00の中でシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

調理見習い

　25万円～

社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。

payments 給与: 　25万円～
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなどの調理経験者歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 日曜定休
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00の中でシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

ホールスタッフ

　30万円～35万円

社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス
開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。

payments 給与: 　30万円～35万円
※上記はあくまで最低保証給です
※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます（残業を強要するものではありません）

person 求める人物像・資格: ●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどのホール、店長経験者も歓迎です
●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 日曜定休
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇（取得実績あり）
育児休暇（取得実績あり）
介護休暇
ハネムーン休暇、他
※5日以上の連続休暇の取得も可能です
ほか

schedule 勤務時間: 11:00～23:00の中でシフト制
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: 昇給年2回
昇格年4回
各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給(3万円迄)
表彰制度／勤続・MVP
ホスピタリティマスター制度（認定者は月3万円の手当付与）
社内研修制度（新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など）
慶弔見舞金制度
役職手当
結婚手当・出産手当
給与即払い制度有
従業員割引
各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
実業団バスケットボールチーム運営
定期健康診断
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
賄い付き（無料）
※海外店舗３ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～1300円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1300円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です
●業界を問わず、調理経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】調理見習い

　1200円～1300円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理見習い・調理補助

仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1300円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1300円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ホールサービス

開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1300円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】焼鳥職人

　1200円～1300円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理スタッフ

＜勤務店舗＞
四谷、神泉、銀座、渋谷、乃木坂、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の調理まで、幅広く厨房での業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1300円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です
●業界を問わず、調理経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

【ア】ソムリエ

　1200円～1300円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】ソムリエ（ホールサービス含む）

＜勤務店舗＞
銀座、渋谷、乃木坂、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、六本木

＜仕事内容＞
開店準備から営業中の接客まで、幅広くホールスタッフとしての業務を担当いただきます。
簡単な作業が中心です。経験に応じてお仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1300円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ●業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: 希望シフト制です
週2日～で応相談
※店舗により異なります

schedule 勤務時間: 希望シフト制です
1日4時間～で応相談
※店舗により異なります
※23時以降の深夜営業なし

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災・介護）
交通費支給
昇給あり
ホスピタリティマスター制度
社内研修制度度有
従業員割引
制服貸与
社員紹介制度（正社員5万円／アルバイト1万円）
食事・まかない付き（無料）
※試用期間２ヶ月有（給与・待遇に変更はありません）
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/09/07～2023/10/05

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求人情報掲載期間：2023/08/03～2023/09/07

求人情報掲載期間：2023/08/03～2023/09/07

月やグループ／銀座月や、神楽坂門や

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求人情報掲載期間：2023/02/02～2023/03/02

求人情報掲載期間：2023/02/02～2023/03/02

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