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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2023/10/05~2023/11/02 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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<各種事業を展開する安定企業が母体>
新規出店も見据え、鉄板・鮨両部門で募集!
経験は給与還元/実働8h/月8~11日休

  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人
  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人
  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

<各種事業を展開する安定企業が母体>
新規出店も見据え、鉄板・鮨両部門で募集!
経験は給与還元/実働8h/月8~11日休

■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

その日で1番の黒毛和牛を部位ごとに見極め、
日本一のブランドを目指し、営業を行っています。
肉以外にも、旬を彩る産地直送の魚介類や食材を厳選し、
ジャンルにとらわれることなく、ポテンシャルを活かし提供中。

カウンター越しにお客様とトークをしながら楽しんでいただくのも、
鉄板ブランドならでは!
高級感が漂い、落ち着いた店内の中にある、
良い意味で肩ひじ張らずに食事ができる雰囲気も当店の魅力です。

日常のちょっと良いランチから、大切な方との特別なディナーなど、
幅広いシチュエーションでご利用いただく、“本物”を感じられるブランドにて、
非日常を体感できる空間の中、働ける希少な募集となっています!

銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

◆予約のお客様がメインだからこその働きやすさ
ご来店いただくお客様は、店舗やエリアの特性上、ほぼご予約いただいた方が中心。
事前にある程度の人数や希望を知った上で営業に入る事ができるから、一組ずつのお客様に集中してサービスを行う事ができ、働くスタッフ自身も納得できるおもてなしを提供できる職場環境です!
落ち着いた層のお客様が多い…という点も、実際に働く上で考えると魅力の一つではないでしょうか?


◆安定母体が運営するブランドだからこその働きやすさ
別事業を展開する母体企業があり、
安定した基盤を持ったうえでの店舗運営を行っている為、
スタッフ目線の勤務環境も、しっかりと整えています。

月8~11日間の公休はスタッフ全員がしっかり取得。
勤務時間も実働8時間シフト(週平均44h)にて管理
しているから、朝から晩まで働き通し…なんて事はありません。
上記の様な環境だからこそ、ご家族のいる方や、プライベートを大切に働きたい方にも最適!

仕事と私生活のメリハリをつけて働ける職場環境だから、ご家族がいらっしゃる方や自分自身のプライベートな時間を大切にしたい方にもご納得いただける勤務環境です!
  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 全席カウンターで、鉄板焼きを目の前でお楽しみいただく事ができ、カウンター越しのライブパフォーマンスは大人気!

    全席カウンターで、鉄板焼きを目の前でお楽しみいただく事ができ、カウンター越しのライブパフォーマンスは大人気!

  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 【鮨ブランド】1貫にこだわり、妥協の無い鮨を提供!今後を見据え、大将候補・2番手をお任せできる方を積極採用中!

    【鮨ブランド】1貫にこだわり、妥協の無い鮨を提供!今後を見据え、大将候補・2番手をお任せできる方を積極採用中!

  • 銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人 日本各地の厳選食材を扱える好環境!独立志向のある方には、技術だけでなく知識の面でも日々の営業で成長できる職場です。

    日本各地の厳選食材を扱える好環境!独立志向のある方には、技術だけでなく知識の面でも日々の営業で成長できる職場です。

◆キャリアアップ思考のある方もご納得いただけるはず!
今回は料理長・店長といったトップポジションも併せた募集となっておりますが、
現料理長に関しては、1つ上のポジション(統括)にて勤務していく流れとなっている為、
新たに募集を行う事となりました。

会社・ブランドとしての更なるクオリティ向上を見据えて各種取り組みを実施していく予定ですが、
今は無い新しいアイデアを取り入れることで、良い相乗効果を…と考え、
募集を実施しているから、ご経験・希望により“即役職就任”も現実的に可能なタイミング!

大切な転職だからこそ、お話しをお聞きいただいた後の判断で大丈夫なので1度お話しをしませんか?


◆意欲やご経験は給与で評価!
スタート月給の段階から、前職給与・経験値などを考慮し決定しており、
年2回の賞与や昇給制度など年収ベースでの現状以上が随時狙える制度を完備!
個人店ではなく、母体を持つブランドだからこそ給与面でもご安心いただくことができ、
貴方も…貴方のご家族もずっと笑顔でいられる安心できる制度がございます。


◆事業展開に伴う、オープニングスタッフ就任のチャンス多数!
具体的には今年末~来年にかけて、2ブランドの新規出店が控えており、
既存店のみならず、未来も見据えた募集となっています。

勿論、無理な配属などはございませんが、ご希望があれば役職の席で…などの異動も今後可能となる為、選択肢が増え続けるやりがい抜群の職場です!

銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

鮨ブランドも同時募集中!

席数はカウンター9席のみ。
上質な握りと食材の旬を切り取り、季節の移り変わりを感じる一品料理を堪能できる当店には拘りが多数。
扱う魚介類の9割が産地直送となっており、最高クラスの食材を活かしきる…そんな鮨・料理を提供する鮨店。

ブランドとして更なる向上を見据えて寿司職人を募集中!
今の当店には無い新たな発想や魅力を取り込んでいきたい…と考えているから、業界トップクラスの待遇・勤務環境を揃えお迎えしたいと思っています。

「給与面も働きやすさも大切にしたい…」という職人の方は、是非お話ししましょう!
入社時期においても柔軟に対応中なのでご安心ください。

企業情報

会社名 ヒップスタイルダイニング株式会社
所在地 〒220-6210
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-5 クイーンズタワーC10階
設 立 2016年1月
資本金 1000万円
代表者 平田恭平
会社情報 <事業内容>
飲食店の経営・飲食店のコンサルティング業
HP

ブランドホームページ

母体企業ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町
勤務地詳細 ★勤務先はご希望のブランドとなりますのでご安心ください★

<銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)>
東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル 7F
→各線「銀座駅」より徒歩1分
 各線「有楽町駅」より徒歩6分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
<鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)>
東京都中央区銀座6-3-8 オスカーKBビル1F
→各線「銀座駅」より徒歩3分


ーーー新規出店情報ーーー
<新店舗>
・ジャンル→ダイニング
・オープン時期→今年末~来年

※プレスリリース前につき詳細は面接時にてお伝えさせていただきます

銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 35万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
鉄板部門の料理長候補としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・スタッフ管理業務
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 35万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

店長・店長候補

 35万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホールマネージャーとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

 35万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

調理師・キッチンスタッフ

 28万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 28万円~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

鉄板調理

 28万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 28万円~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

ホールスタッフ

 28万円~45万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフとしての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

 28万円~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
※飲食業界未経験者は給与変動有(詳細は応募時・面接時にて)
person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル不問
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

調理見習い

 25万円~
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
厨房・補助業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

・調理場での仕込みや下ごしらえ、盛り付け
・鉄板での調理
・接客(カウンターキッチン)…など
payments 給与

 25万円~

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
person 求める人物像・資格
■鉄板焼きジャンルでの勤務経験がある方は優遇(レストラン・ホテルなどジャンル不問)
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
■鉄板焼きジャンルが未経験という方も歓迎です
■飲食業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)

寿司職人

 35万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など

⭐︎大将候補・2番手としての業務をお任せいたします。
payments 給与

 35万円~50万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定
※上記月給には見込残業代45h分込(残業が無い場合も手当は支給)
※2番手を希望の方は給与変動有
person 求める人物像・資格
■寿司・和食ジャンルでの勤務経験がある方は優遇
■飲食業界での勤務経験がある方歓迎
sunny 休日・休暇
〇月8~11日休暇(シフト制)
〇年末年始休暇
〇慶弔休暇
〇有給休暇(半年後から10日間付与)

★公休取得率100%!(有給は最低5日間は完全消化)
★年間休日105日

schedule 勤務時間
10:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※週平均労働時間は44時間

【シフト例】
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費支給(上限5万円)
〇賞与年2回(業績)
〇昇給年1回
〇役職手当
〇残業手当(超過分)
〇社員割引(グループ全店舗で利用可能)
〇健康診断
〇損害保険(就業時間以外も利用可能/詳細は面接時にて)
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月(給与など変動なし)
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/10/05~2023/11/02

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/10/05~2023/11/02

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

  • 求人情報掲載期間:2023/09/28~2023/10/26

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/09/28~2023/10/26

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

  • 求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/新店舗/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd. 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/27~2023/05/25

    銀座鉄板焼き 肉一凛宮(ニクイチリンクウ)/新店舗/鮨 水天一碧(スイテンイッペキ)/HIP STYLE DINING Co., Ltd.

    ■『銀座鉄板焼き 肉一凛宮』とは
    生産者と消費者、食材と料理人、人と食、を繋ぐレストランとして、
    2020年に誕生以来、銀座の地で多くのお客様に愛される人気店。

    その日で1番...

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