尾瀬十帖／株式会社自遊人
求人募集・採用情報

社保完備
寮・家⼿当
月８日休↑

求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、尾瀬十帖／株式会社自遊人の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

今秋自遊人が手掛ける新たなリゾートが誕生
厨房・ホール含め各職種で立ち上げ人材募集
ココでしかできない働き方が出来る場所。

ー2023年秋、自遊人が手掛ける6つめの宿が新たにオープンー
魚沼市にある「銀山平」、あまりに秘境のため、麓の町である小出（現魚沼市）との間には8ヶ所の宿場があったといわれるそんな土地に、『尾瀬十帖』は誕生。
当社の新プロジェクトとして、その土地自体を前面リノベーションし、「人間と自然との繋がり方」をコンセプトにした、“自然に親しむ宿”として新たな一歩を踏み出します。

そんな新施設のオープニングスタッフとしてご入社いただける方を各ポジションで歓迎。
今秋のプレ開業を経て、来春の本格開業を目指し、一緒にブランドを創っていける新メンバーを募集します！

企業情報

会社名	株式会社自遊人
所在地	〒949-6361 新潟県南魚沼市大沢1209-6
設　立	1990年12月
資本金	5,350万円
代表者	岩佐十良
従業員数	30名
会社情報	＜所在地＞里山十帖→〒949-6361 新潟県南魚沼市大沢1209-6 箱根本箱→〒250-0408 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-491 HOTEL講大津百町→〒520-0043 滋賀県大津市中央1-2-6 松本十帖→〒390-0303 長野県松本市浅間温泉3-13-1
HP	当社ホームページ尾瀬十帖ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【IUターン歓迎求人】新潟県南魚沼市
勤務地詳細	新潟県魚沼市下折立1031-2

尾瀬十帖／株式会社自遊人の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～60万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 肉眼でイワナを見ることができるほど魚影豊富な渓流沿いにある、大きなガラスが印象的なグリルレストランが活躍の舞台。食事は里山十帖と同じコンセプトのローカルガストロノミー。
地元食材をふんだんに活かした、“コンセプトは同じでも異なる料理”を楽しめるレストランです。

【料理長候補】
副料理長として料理長のサポートからスタートしていただきます！
料理長としてのキャリアアップのチャンスがしっかりと用意されておりますのでご安心を。

※キッチンスタッフのシフト管理・料理の原価管理は料理長・副料理長が行います。

payments 給与: 　35万円～60万円

詳細

※上記には固定残業代79時間（146,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方のみ応募可
■経験ジャンルは不問
※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

店長・店長候補

　35万円～50万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 当社ブランドのレストラン・施設は単なる『仕事場』ではありません。
自分を磨き、料理を学ぶ、研鑽の場として勤務する事ができ、日々の営業以外にも学びの機会が多数あるのも働く魅力のひとつ。
私たちが目指しているのは料理ジャンルを超えた「ローカル・ガストロノミー」。
この土地でしか提供できない、今日しかご提供できない、尾瀬十帖だけの味を追求しています。

payments 給与: 　35万円～50万円

詳細

※上記には固定残業代79時間（146,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業回・ホテル業界の経験がある方、歓迎します
■経験ジャンルは不問

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 6：30～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 肉眼でイワナを見ることができるほど魚影豊富な渓流沿いにある、大きなガラスが印象的なグリルレストランが活躍の舞台。食事は里山十帖と同じコンセプトのローカルガストロノミー。
地元食材をふんだんに活かした、“コンセプトは同じでも異なる料理”を楽しめるレストランです。

“料理人”ではなく、アシスタントフードディレクターとして活躍できる人材を求めています。
新しい料理を創造するだけでなく、地域の食材とその背景、そして問題点をデザインしていくことが大切。日本料理経験者だけでなく、イタリアン、フレンチ経験者も大歓迎です。

payments 給与: 　25万円～35万円

詳細

※上記には固定残業代45時間（62,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方のみ応募可
■経験ジャンルは不問

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月7～8日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 6：30～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

パティシエ・製菓

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: レストランで提供するデザートはもちろんのこと、ウエルカムスイーツや、客室にて提供のお菓子、ショップ販売用の商品など、「尾瀬十帖」での製菓業務全般をおまかせします。

キッチンスタッフの一員として、朝食・夕食の調理補助や提供（簡単なサービス）、厨房の清掃や洗い場なども担当していただきます。

payments 給与: 　25万円～35万円

詳細

※上記には固定残業代45時間（62,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■菓子製造の経験者のみ応募可

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月7～8日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 6：30～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

ホールスタッフ

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 当社ブランドのレストラン・施設は単なる『仕事場』ではありません。
自分を磨き、料理を学ぶ、研鑽の場として勤務する事ができ、日々の営業以外にも学びの機会が多数あるのも働く魅力のひとつ。
私たちが目指しているのは料理ジャンルを超えた「ローカル・ガストロノミー」。
この土地でしか提供できない、今日しかご提供できない、尾瀬十帖だけの味を追求しています。

payments 給与: 　25万円～35万円

詳細

※上記には固定残業代45時間（62,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業回・ホテル業界の経験がある方、歓迎します
■経験ジャンルは不問

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月8～9日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 6：30～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

ソムリエ

　25万円～35万円

社保完備
寮・家⼿当

receipt_long 仕事内容: 新潟のワインと日本酒を料理と合わせるのはもちろんですが、日本酒やワインの成り立ちから料理を考えることも重要な仕事です。尾瀬十帖のワインセラーには自然派だけでなく、美しい味のワインもオンリストしていくことで、お客様だけでなくソムリエの選択肢も増やしていけるスタイルを採用していく予定です。

ソムリエとしての基本業務（ワインのセレクト・接客・仕入れ業務など）をおまかせするのはもちろんのこと、ホテルスタッフとして接客・サービス業務、料理提供も行っていただきます。

payments 給与: 　25万円～35万円

詳細

※上記には固定残業代45時間（62,000円〜）を含む

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験がある方のみ応募可
■経験ジャンルは不問

※食品の繊細な味覚確認や館内への着臭防止のため、
　喫煙者の応募はご遠慮いただいております。

ーこんな体験を提案したい！という方、大歓迎。ー
・サウナ
・山登り
・キャンプ
・釣り
・カヌー
・マウンテンバイク
・スキー／スノーボード
・BBQ／ピザ釜を使ったグリル料理／　etc...

sunny 休日・休暇: 月6～8日（シフト制）
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00

※上記時間内で交替シフト制
※中抜け勤務はありません
※変形労働時間制

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給年1回（4月）
制服貸与
車・バイク通勤可能
まかない有
借り上げ社宅完備
移住支援金（詳細は下記にて）

【移住支援金】東京圏から新潟県へ移住した方に最大で100万円を支給する新潟県が行っている取り組みとなります

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/02/29～2024/03/28

求人情報掲載期間：2024/02/29～2024/03/28

尾瀬十帖／株式会社自遊人

ー2024年7月、自遊人が手掛ける6つめの宿が新たにオープンー
4月にプレオープンを予定しており、立ち上げに向けて準備の真っ最中。

当施設の目指す料理は「文明と原始の融合」。
魚...
求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25

求人情報掲載期間：2023/12/28～2024/01/25

尾瀬十帖／株式会社自遊人

ー2023年秋、自遊人が手掛ける6つめの宿が新たにオープンー
魚沼市にある「銀山平」、あまりに秘境のため、麓の町である小出（現魚沼市）との間には8ヶ所の宿場があったといわれるそんな土地に、『尾瀬十...
求人情報掲載期間：2023/11/30～2023/12/28

求人情報掲載期間：2023/11/30～2023/12/28

尾瀬十帖／株式会社自遊人

ー2023年秋、自遊人が手掛ける6つめの宿が新たにオープンー
魚沼市にある「銀山平」、あまりに秘境のため、麓の町である小出（現魚沼市）との間には8ヶ所の宿場があったといわれるそんな土地に、『尾瀬十...