WHG新宿/株式会社藤田観光
求人募集・採用情報

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2025/07/31～2025/08/28

店長・店長候補、ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、WHG新宿/株式会社藤田観光の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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WHG新宿/株式会社藤田観光の採用情報

レア求人！設立７０年の歴史あるホテル
「フレンチレストラン」ＮＥＷＯＰＥＮ
オープニングスタッフ、新メンバー大募集！

ーー母体企業を紹介ーー
創業70周年の長い歴史と実績を持つ「藤田観光」。全国にて、ホテル・旅館・結婚式場・グランピング・水族館・ゴルフ場…等、様々な施設を運営しており、宿泊業を中心に多岐にわたる事業を展開する安定企業です。

オープニングスタッフ、新メンバー大募集
10月以降、最上階に新「フレンチレストラン」OPEN！
数々の高級ホテルで質の高いサービスを提供してきた当社では、新たにコース料理を主体としたレストランをオープンいたします。そのため、各レストラン部門で幅広く人材を募集しています。

東証プライム上場企業が母体だからこその安定感があり！
『将来を見据え、転職先をお考えの方』『現状以上が叶う環境をお探しの方』共にご納得いただける環境を揃えてお待ちしています！

未来のアナタが「ここで良かった」と思える勤務環境
年間休日は112日、月換算で平均9日間の休暇を全員が取得。勤務時間は、早番・遅番など、各施設により実働7時間30分のシフト制です。早番であれば、午後の時間をゆっくりと…、遅番であれば午前中をゆっくり…等、ライフスタイルに合わせた働き方をする事が可能です。

お客様に幸せを届ける施設を運営する当社だから
まずは、働くスタッフの『笑顔』に注目し、スタッフ目線の環境を完備！
自分の時間を大切にしたい方も、ご家族がいる方も…共に安心して働くことができ
メリハリをつけられる…そんな制度が揃う業界トップクラスの好環境がココに！

【1日の流れ（例）】
15:00　出勤、予約状況の確認
16:00　休憩
17:00　ブリーフィング、予約状況の確認、必要事項の伝達
17:30　ディナー営業
23:00　ディナーのラストオーダー、引き継ぎ後にテーブルセッティング
23:30　レジ精算後退勤

ホテル内の「鉄板焼ふじた」「グリル＆ダイニングマンハッタンテーブル」も同時募集

見た目でも楽しめる各種料理を提供中！特別な日を彩る妥協の無い料理を作りましょう！！
自社施設割引制度もある為、休日はゆっくり温泉に…なんてこともできますよ！
社員登用後は、ブライダルや社内の管理業務、企画などさまざまなポジションへのキャリアチェンジを目指すことも可能です！

WHG新宿/株式会社藤田観光求人

活躍中のスタッフ・環境について

20代の若手～中堅・ベテラン層のスタッフ迄、
幅広い年齢・経験層のスタッフが集まり、活躍する当社では、
「若いから挑戦できない」や「入社歴が浅いから下積みだけ…」なんて事はありません。

その方のタメにも…そして会社・ブランドの更なる向上の為にも、
最も適した活躍の舞台を一緒に探させていただいているから、ご納得いただけるはず！

また、キャリアフローも明確化しているから、キャリアアップを目指す方にも最適！
頑張り次第で上を目指していく事ができ、
また、そういった頑張りが評価される職場だから、そういった将来性も抜群です！

企業情報

会社名	藤田観光株式会社
所在地	〒112-8664 東京都文京区関口2-10-8
設　立	1955年11月7日（登記上は、1946年6月12日）
資本金	100,000,000円
従業員数	1,158名（2021年12月31日現在）
会社情報	＜事業内容＞ホテル・旅館業、飲食店業他
HP	母体企業ホームページ新宿ワシントンホテルホテルグレイスリー新宿

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	新宿
勤務地詳細	【新宿ワシントンホテル】東京都新宿区西新宿3-2-9 ＜アクセス＞・JR「新宿駅」南口から地下道直結で徒歩約8分・都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩約5分【ホテルグレイスリー新宿】東京都新宿区歌舞伎町1-19-1 ＜アクセス＞・JR「新宿駅」東口より徒歩約5分・西武線「西武新宿駅」より徒歩約3分

勤務地エリア・最寄駅

新宿

勤務地詳細

【新宿ワシントンホテル】
東京都新宿区西新宿3-2-9
＜アクセス＞
・JR「新宿駅」南口から地下道直結で徒歩約8分
・都営大江戸線「都庁前駅」より徒歩約5分

【ホテルグレイスリー新宿】
東京都新宿区歌舞伎町1-19-1
＜アクセス＞
・JR「新宿駅」東口より徒歩約5分
・西武線「西武新宿駅」より徒歩約3分

WHG新宿/株式会社藤田観光の求人情報

現在募集中の職種と条件

【契】店長・店長候補

月給　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 数々の高級ホテルで質の高いサービスを提供してきた当社は、来春「ホテルグレイスリー新宿」内で新たにカフェラウンジをオープンします！そこで、ホテルグレイスリー新宿または新宿ワシントンホテル内のカフェやレストランでの接客を行うスタッフを募集しています。

【ホールスタッフ・キッチン業務】
■お客さまのご案内、接客業務
■オーダー対応、配膳作業
■レジ・電話対応
■デシャップ（Dish up）業務
■簡単な料理の盛り付け

payments 給与: 月給　25万円～30万円

詳細

※上記給与は基本給となります。

【経験者】
月給25万円～30万円＋業績賞与年2回
※経験・スキルに応じて優遇いたします。

【未経験者】
月給21万4000円～＋業績賞与年2回
※経験・スキルに応じて優遇いたします。

★経験・能力に応じて短期間での正社員・エリア社員登用あり。
※試用期間3～6カ月あり（能力や個人により期間は異なります）
※試用期間中の待遇・条件に変更なし

person 求める人物像・資格: ◆下記いずれかの経験をお持ちの方
・レストランなど飲食業でのホールスタッフマネジメント経験
・飲食業でのアルバイトスタッフの取りまとめ業務経験
・店長やマネージャーの補佐業務の経験
※経験した店舗の業態などは不問です

◆こんな方が活躍できます！
・経験を活かしてさらに上のキャリアを目指したい方
・こんなお店を作りたい等アイデアを活かしたい方
・安定した環境に腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: 年間休日112日
■月9日休みのシフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
（2021年度育児休暇取得実績女性：5名男性：4名）
■介護休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制勤務時間例＞
6:00～14:30
10:00～18:30
15:00～23:30
※上記時間内での実働7.5時間勤務
※勤務予定表に基づくシフト勤務
※残業はほとんどありません。
※育児休暇あとに復職の場合、夕方までの時短勤務もOK

volunteer_activism 待遇: ■残業手当あり
■資格手当あり
■早朝・深夜・宿泊手当あり
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合のみ支給。新宿ワシントンホテルは社員食堂あり）
■賞与年2回（6月・12月）※業績により変動
■昇給年1回（4月）
■社会保険完備
■交通費支給（月額7万円まで）
■正社員・エリア社員登用制度あり
■制服・ロッカールーム貸与
■藤田観光グループ社員割引制度
■研修制度充実
■レストランサービス手当は下記の金額になります。
15,000円／HRS1級取得（レストラン技能士）
5,000円／HRS2級取得（レストラン技能士）
2,000円／HRS3級取得（レストラン技能士）
15,000／ソムリエ

【契】ホールスタッフ

月給　25万円～30万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 数々の高級ホテルで質の高いサービスを提供してきた当社は、来春「ホテルグレイスリー新宿」内で新たにカフェレストランをオープンします！そこで、ホテルグレイスリー新宿または新宿ワシントンホテル内のカフェやレストランでの接客を行うスタッフを募集しています。

【ホールスタッフ・キッチン業務】
■お客さまのご案内、接客業務
■オーダー対応、配膳作業
■レジ・電話対応
■デシャップ（Dish up）業務
■簡単な料理の盛り付け

payments 給与: 月給　25万円～30万円

詳細

※上記給与は基本給となります。

【経験者】
月給25万円～30万円＋業績賞与年2回
※経験・スキルに応じて優遇いたします。

【未経験者】
月給21万円～＋業績賞与年2回
※経験・スキルに応じて優遇いたします。

★経験・能力に応じて短期間での正社員・エリア社員登用あり。
※試用期間3～6カ月あり（能力や個人により期間は異なります）
※試用期間中の待遇・条件に変更なし

person 求める人物像・資格: ◆下記いずれかの経験をお持ちの方
・レストランなど飲食業でのホールスタッフマネジメント経験
・飲食業でのアルバイトスタッフの取りまとめ業務経験
・店長やマネージャーの補佐業務の経験
※経験した店舗の業態などは不問です

◆こんな方が活躍できます！
・経験を活かしてさらに上のキャリアを目指したい方
・こんなお店を作りたい等アイデアを活かしたい方
・安定した環境に腰を据えて働きたい方

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
■月9日休みのシフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
（2021年度育児休暇取得実績女性：5名男性：4名）
■介護休暇

schedule 勤務時間: ＜シフト制勤務時間例＞
6:00～14:30・15:00～23:30
※上記時間内での実働7.5時間勤務
※勤務予定表に基づくシフト勤務

※勤務予定表に基づくシフト勤務
※残業はほとんどありません。
※育児休暇あとに復職の場合、夕方までの時短勤務もOK

volunteer_activism 待遇: ■残業手当あり
■資格手当あり
■早朝・深夜・宿泊手当あり
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合のみ支給。新宿ワシントンホテルは社員食堂あり）
■賞与年2回（6月・12月）※業績により変動
■昇給年1回（4月）
■社会保険完備
■交通費支給（月額7万円まで）
■正社員・エリア社員登用制度あり
■制服・ロッカールーム貸与
■藤田観光グループ社員割引制度
■研修制度充実
■レストランサービス手当は下記の金額になります。
15,000円／HRS1級取得（レストラン技能士）
5,000円／HRS2級取得（レストラン技能士）
2,000円／HRS3級取得（レストラン技能士）
15,000／ソムリエ

【契】調理師・キッチンスタッフ

月給　26.5万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 当社の運営する施設内宴会場・レストラン等にて、調理業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 月給　26.5万円～

詳細

+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

→月給265,000円+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験が5年以上ある方
■経験ジャンル不問
■高卒以上の方

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
■月9日休みのシフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
（2021年度育児休暇取得実績女性：5名男性：4名）
■介護休暇

schedule 勤務時間: ＜勤務シフト例＞
6:00～23:00内でのシフト勤務（実働7.5h）
※時間帯は配属先により異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月額7万円まで）
■残業手当
■資格手当
■役割・役職手当
■深夜手当（夜勤の場合）
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合のみ支給。新宿ワシントンホテルは社員食堂あり）
■賞与年2回（6月・12月）※業績により変動
■昇給年2回（4・10月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月額7万円まで）
■正社員・エリア社員登用制度あり
■制服・ロッカールーム貸与
■早朝・深夜・宿泊手当あり
■残業手当あり
■資格手当あり
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合）
■社員食堂あり（新宿ワシントンホテルの場合）
■藤田観光グループ社員割引制度
■研修制度充実

【契】料理長・料理長候補

月給　26.5万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 当社の運営する施設内宴会場・レストラン等にて、調理業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 月給　26.5万円～

詳細

+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

→月給265,000円+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験が5年以上ある方
■経験ジャンル不問
■高卒以上の方

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
■月9日休みのシフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
（2021年度育児休暇取得実績女性：5名男性：4名）
■介護休暇

schedule 勤務時間: ＜勤務シフト例＞
6:00～23:00内でのシフト勤務（実働7.5h）
※時間帯は配属先により異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月額7万円まで）
■残業手当
■資格手当
■役割・役職手当
■深夜手当（夜勤の場合）
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合のみ支給。新宿ワシントンホテルは社員食堂あり）
■賞与年2回（6月・12月）※業績により変動
■昇給年2回（4・10月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月額7万円まで）
■正社員・エリア社員登用制度あり
■制服・ロッカールーム貸与
■早朝・深夜・宿泊手当あり
■残業手当あり
■資格手当あり
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合）
■社員食堂あり（新宿ワシントンホテルの場合）
■藤田観光グループ社員割引制度
■研修制度充実

鉄板調理

月給　26.5万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 当社の運営する施設内宴会場・レストラン等にて、調理業務全般を経験や希望に合わせてお任せいたします

payments 給与: 月給　26.5万円～

詳細

+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

→月給265,000円+賞与年2回（業績）
※経験・能力・年齢を考慮し当社規定に基づき決定いたします

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験が5年以上ある方
■経験ジャンル不問
■高卒以上の方

sunny 休日・休暇: 年間休日111日
■月9日休みのシフト制
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
（2021年度育児休暇取得実績女性：5名男性：4名）
■介護休暇

schedule 勤務時間: ＜勤務シフト例＞
6:00～23:00内でのシフト勤務（実働7.5h）
※時間帯は配属先により異なります

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月額7万円まで）
■残業手当
■資格手当
■役割・役職手当
■深夜手当（夜勤の場合）
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合のみ支給。新宿ワシントンホテルは社員食堂あり）
■賞与年2回（6月・12月）※業績により変動
■昇給年2回（4・10月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月額7万円まで）
■正社員・エリア社員登用制度あり
■制服・ロッカールーム貸与
■早朝・深夜・宿泊手当あり
■残業手当あり
■資格手当あり
■食事補助手当（ホテルグレイスリー新宿の場合）
■社員食堂あり（新宿ワシントンホテルの場合）
■藤田観光グループ社員割引制度
■研修制度充実

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全国東京都

ホームページ	https://www.shinjyuku-wh.com/

同社の特徴

学歴・資格不問
新卒歓迎
上場企業
残業月40時間以下
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／03-5747-9910 受付時間／10：00～17：00（左記時間以外はWEB応募をお願い致します）担当／採用担当者
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX や管理画面をこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募も受け付けております。　その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	各施設もしくは本社にて実施予定。 ※状況によりオンラインなども対応している為、エントリ－いただいた後に決定しましょう！