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  ナイフとフォークで食べる中国料理。ワインに合う料理をコンセプトにメニューも決まります。

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  ここでしか出来ない貴重な経験があなたの今後の財産になります。業態にこだわらず、もっと極めたい方大歓迎！

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  オープニングスタッフの募集なので、現在決まっているスタッフを含めスタートは全員一緒です！

肩肘張らなくて大丈夫です。
未経験や経験が浅い方も活躍できる！
高級中国料理と聞くと、「ハードルが高そうだな」「自分に出来るかな…」など不安になる方もいらっしゃると思います。まずはオープニングに向けてしっかりとトレーニングを行いますのでご安心ください。


＜調理スタッフ希望の方＞
当店では経験は問わないので未経験や経験の浅い方、中国料理以外のことをやってきた方でも「やってみたい！！！」という前向きな気持ちだけで大丈夫です！経験に応じてポジションを任せます。
シェフは以前、調理師学校の講師の経験もあり教えることに精通しています。現場に慣れながら出来ることから成長していってもらえればと思っています。


＜ソムリエ希望の方＞
提供するワインは他店ではなかなか扱う事の出来ないものばかりなので知識の幅も広がります。
▼ワイン一例▼
<シャンパン>
・サロン
・ジャックセロス

<白ワイン>
・モンラッシュ
・ムルソー

＜赤ワイン＞
・シャトーラトゥール
・ヴォーヌ・ロマネ
・オーパス・ワン

既に決まっているソムリエ有資格者がいるので経験が浅い方やさらにワインを学びたい方も大歓迎！働きながら仲間と一緒に知識や技術を高めていってください！最初はわからないことも多いと思いますので全員で切磋琢磨しながらお店作りをしていきましょう！これもオープニングスタッフとして働く魅力の一つだと思っています。

現在、6月のグランドオープンに向けて着々と準備を進めています。オープニングということもあり、型にはまらずスタッフ全員で創り上げているところです。
今回ご応募いただいた方にも一緒にお店創りから携わっていただきたいと考えているので将来独立を考えている方には貴重なチャンスです。

入社後はオープンまで周りのスタッフと協力しながら業務を覚えていってもらいたいと考えています。最初は慣れないこともあるかと思いますが、ここでしかできない経験がたくさんあります。ご興味を持っていただいた方はご連絡お待ちしております。入社時期や面接時間などは調整いたしますので、ご相談ください。