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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ
求人募集・採用情報

  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/06/12~2025/07/10

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレの採用情報

当社のキーワードは『楽しく働く!』
楽しく働く=キャリアアップor独立制度
実働8h/月8日休など環境面も業界高水準

  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人
  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人
  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人

当社のキーワードは『楽しく働く!』
楽しく働く=キャリアアップor独立制度
実働8h/月8日休など環境面も業界高水準

ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ!ー
『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開!

肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド~完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。

例えば、現状では厨房スタッフ(正社員)5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです!

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人

<業界トップクラスの制度・環境を揃えお迎えさせていただきます>

--経験だけでなく意欲も最大限優遇する会社です
スタート給与の段階から、前職での経験値や給与を考慮し金額を決定。
転職先を決定する上で、重要な要素となる項目だからこそ、
全員が納得して入社し、やりがいを感じながら働いていける給与制度を導入しています!

年齢や在籍年数だけで判断される会社ではないから、
21才で月給50万円のスタッフ実績もあり、年収ベースで現状以上を叶えられるチャンスがあり!
「業界で1番スタッフ目線を徹底していきたい」と考え、
各種制度を揃えて随時ブラッシュアップを進める母体企業があるからこそ、
納得のいく転職をする事ができるはず!

年収1000万円プレイヤーもリアルに目指せる安定&成長企業です!


--プライベートも大切に働けます!
月の公休は8日間をベースに設定。(店舗により定休日+シフトも有)
勤務時間もシフト管理している為、極端な早朝・深夜勤務はありません。
安定した勤務環境づくりを大切にしているので、ご家族がいらっしゃる方やプライベートを大切に働ける職場をお探しの方にも最適です。
  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人 仕入れやメニュー考案を始め個人店の様な自由度の中で働ける!経験を積みたい・活かしたい…ともに叶う職場環境があり!

    仕入れやメニュー考案を始め個人店の様な自由度の中で働ける!経験を積みたい・活かしたい…ともに叶う職場環境があり!

  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人 【写真メンバーは全員独立者】1~2年で確実に独立ができる仕組みが有!実績も多数あるので面接時に詳細をお伝えします。

    【写真メンバーは全員独立者】1~2年で確実に独立ができる仕組みが有!実績も多数あるので面接時に詳細をお伝えします。

  • 『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人 得られる経験や技術は業界トップクラス!最短距離で成長できる会社だから、将来の選択肢が確実に増加する会社です。

    得られる経験や技術は業界トップクラス!最短距離で成長できる会社だから、将来の選択肢が確実に増加する会社です。

--楽しく働きながら、明るい将来への最短距離を進もう!
当社内で着実にキャリアアップをしていく道だけでなく、
支援制度を利用して独立に向けたステップを歩んでいく…など、
希望や理想の将来像に合わせたキャリアフローを当社が用意します!

直近実績では、21・24・32・33才のスタッフが制度を利用し独立!
21才のスタッフは当社に1年勤務した後に独立を果たしており、若手もチャンスが多数!


充実したノウハウと実績を持ち、自社でも人気店を多数展開する当社だからこそ、
多様なサポート手段を提案する事が出来ています。

「会社内で上を目指したい!」「独立して社長になりたい!」
など、十人十色の想いをカタチにするステージがココに!
楽しく働ける自由度・柔軟性の高い環境でこそ、幅広い経験ができるから成長速度が段違い!
「〇〇が出来たらいいのに…」なんて理想の働き方当社で叶えてください。


--今後も出店予定多数!将来性も抜群の好環境
今年だけでなく、来年まで新規出店の予定・計画が続いており、
あくまで“人ありき”で、スタッフに負担をかけないペースを保ちながら、
活躍の舞台を増やしていくべく、新規出店を続けていきます。

新規開業に伴い、役職の席にも空席が生まれるので、
オープニングスタッフ着任や、役職昇格のチャンスも多く、
目標ではなく、現実的にキャリアアップしていけるので将来を見据えて次の職場をお探しの方もご安心ください!

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレ 求人

『理想の働き方』を叶える会社。

転職志望理由は人によって様々。

経験を積んでスキルアップ出来る職場を求める方や、
給与や休暇などの現状以上を望む方。
その方自身の現状や、将来像によっても本当に多様なご希望があるからこそ、
最大限寄り添い、実現させていただける様に会社としてサポートをします。

現職があり、「すぐに転職は難しい」という方でも、
面接の前段階として、面談の実施も可能!
お住いなどに応じて対面実施だけでなく、オンラインも対応しているので、
ご興味をお持ちいただけましたら、まずは1度お話をしましょう!

企業情報

会社名 株式会社レストレ
所在地 〒107-0052
東京都港区赤坂2-8-2 エクレシアヒルズ溜池山王3階
HP

魚屋 あらまさ 赤坂本店

和食のあらまさ

当社ホームページはコチラ!

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 赤坂・赤坂見附・溜池山王・蒲田・御茶ノ水・小伝馬町・池袋・新橋・日比谷・三越前・日本橋・川崎 他
勤務地詳細 ★ご希望・お住いを考慮し配属先は決定いたします
※希望ブランドに配属となりますのでご安心ください

<魚屋 あらまさ 赤坂本店>
東京都港区赤坂2-10-15 溜池ミツワビル 1F
→各線「溜池山王駅」より徒歩2分
 各線「赤坂駅」より徒歩7分

<和食のあらまさ>
東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ1F
→各線「溜池山王駅」より徒歩1分
 各線「赤坂駅」より徒歩5分

<のどぐろ専門店 赤坂 かなめ>
東京都港区赤坂2-9-2 ウェイタワーズ B1F
→各線「溜池山王駅」より徒歩2分

<のどぐろ酒場浜吉丸>
東京都大田区蒲田5-11-4 
→各線「蒲田駅」より徒歩2分

<魚屋あらまさ 川崎店>
神奈川県川崎市川崎区駅前本町15-5
→各線「川崎駅」より徒
歩1分
 各線「京急川崎駅」より徒歩2分

<日本酒ト肴 縁(ゆかり)>
東京都港区赤坂2-10-13 成光ビル 2F
→各線「溜池山王駅」より徒歩1分

<蕎麦割烹 一心(いっしん)>
東京都港区赤坂2-6-22 デュオスカーラ赤坂Ⅱ 1F
→各線「赤坂駅」より徒歩2分
 各線「赤坂見附駅」より徒歩6分
 各線「溜池山王駅」より徒歩5分

<蕎麦前 一心 日比谷本店>
東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI H‐10
→各線「新橋駅」より徒歩5分
 各線「日比谷駅」より徒歩5分
 各線「内幸町駅」より徒歩4分

<のどぐろ専門 かなめ 赤坂別邸>
東京都港区赤坂2-12-2 赤坂アーバンホテル B1F
→各線「赤坂駅」より徒歩2分
 各線「赤坂見附駅」より徒歩5分
 各線「溜池山王駅」より徒歩2分

<御茶ノ水 TEN>
東京都千代田区神田駿河台2-10-6 お茶の水aビル 1F
→各線「御茶ノ水駅」より徒歩1分

<和食と日本酒 田 -DEN->
東京都港区赤坂2-10-18 2F
→各線「溜池山王駅」より徒歩1分

<寿一庵 さ和長 溜池店(さわちょう)>
東京都港区赤坂1-4-8 赤坂BTビル 1F
→各線「溜池山王駅」より徒歩3分
 各線「国会議事堂前駅」より徒歩7分

<のどぐろ割烹 和 (わ)>
東京都千代田区神田駿河台2-2-5 井口ビル 1F
→各線「新御茶ノ水駅」より徒歩1分
 各線「御茶ノ水駅」より徒歩1分

<NK 蕎麦屋の2階>
東京都港区赤坂2-17-73 赤坂エムアイビル1F
→各線「赤坂駅」より徒歩3分
 各線「溜池山王駅」より徒歩6分

<和食屋 こう太>
東京都千代田区神田駿河台2-6-11 第87ビル B1F
→各線「御茶ノ水駅」より徒歩1分

<御茶ノ水 TEN Esola池袋>
東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 6F
→各線「池袋駅」より徒歩1分

<魚肴マル (サカナマル)>
東京都中央区日本橋小伝馬町11-1 小伝馬町メトロピア 1F
→各線「小伝馬町駅」より徒歩1分

<牛タン みはし>
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F 2
→各線「三越前駅」より徒歩1~4分
 各線「日本橋駅」より徒歩6分

<モダン中華181>
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F 3
→各線「三越前駅」より徒歩1~4分
 各線「日本橋駅」より徒歩6分


ーーー新規出店情報ーーー
『赤坂』『御茶ノ水』『虎ノ門』エリアにて、今年も随時出店予定
※プレスリリース前につき詳細は面接時にて
→2026年にも出店予定があり(現在決定しているのは赤坂エリア)

続きを見る...

『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc /株式会社レストレの求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 35万円~70万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
厨房統括・統括補助業務を経験・希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案(希望者)業務など
payments 給与

月給 35万円~70万円

詳細

※上記月給は固定残業代を含みます

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※月6日休暇をご選択いただいた場合は最低月給40万円~

【支給実例】
21歳(一般スタッフ)/月給50万円
※最高月給支給額150万円
初年度想定年収

年収 700万円~

詳細

月給+諸手当+賞与の合計金額
※経験値・休暇日数により変動有(詳細は面接時にて)

person 求める人物像・資格
■役職ポジションでの勤務経験をお持ちの方は優遇
■「役職経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■経験ジャンル不問
■若手の方も輝ける環境を完備しています
sunny 休日・休暇
〇月8日休暇
〇盆休暇
〇GW休暇
〇年末年始休暇
〇有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇

※月6日休暇も選択可能(給与については給与備考欄参照)
schedule 勤務時間
15:00~24:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与有
〇昇給年1回
〇役職手当
〇深夜勤務手当
〇時間外勤務手当
〇住宅手当(応相談/規定有)
〇毎月のインセンティブ制度有(月毎の売り上げ目標達成時に支給)
〇独立支援制度
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月

【独立支援制度 サポート実例】
1~2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立し、
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートをさせていただきながら開業を目指します。
勿論、社長としての立場で自由に店舗展開・運営をしていただいてOK!
独立して短期間で3店舗まで展開している者もおり、そういった面の自由度は抜群です!

☆物件取得や工事費など含め全て当社が負担(実績多数!詳細は面接時にて)
☆居酒屋・和食・Barなどジャンルも実績ジャンルも幅広い点も魅力

店長・店長候補

月給 35万円~70万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
ホール統括・統括補助業務を経験・希望に合わせてお任せいたします
→接客・スタッフ管理業務など
payments 給与

月給 35万円~70万円

詳細

※上記月給は固定残業代を含みます

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※月6日休暇をご選択いただいた場合は最低月給40万円~

【支給実例】
21歳(一般スタッフ)/月給50万円
※最高月給支給額150万円
初年度想定年収

年収 700万円~

詳細

月給+諸手当+賞与の合計金額
※経験値・休暇日数により変動有(詳細は面接時にて)

person 求める人物像・資格
■役職ポジションでの勤務経験をお持ちの方は優遇
■「役職経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
■経験ジャンル不問
■若手の方も輝ける環境を完備しています
sunny 休日・休暇
〇月8日休暇
〇盆休暇
〇GW休暇
〇年末年始休暇
〇有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇

※月6日休暇も選択可能(給与については給与備考欄参照)
schedule 勤務時間
15:00~24:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与有
〇昇給年1回
〇役職手当
〇深夜勤務手当
〇時間外勤務手当
〇住宅手当(応相談/規定有)
〇毎月のインセンティブ制度有(月毎の売り上げ目標達成時に支給)
〇独立支援制度
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月

【独立支援制度 サポート実例】
1~2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立し、
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートをさせていただきながら開業を目指します。
勿論、社長としての立場で自由に店舗展開・運営をしていただいてOK!
独立して短期間で3店舗まで展開している者もおり、そういった面の自由度は抜群です!

☆物件取得や工事費など含め全て当社が負担(実績多数!詳細は面接時にて)
☆居酒屋・和食・Barなどジャンルも実績ジャンルも幅広い点も魅力

調理師・キッチンスタッフ

月給 30万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
基本的な厨房業務を経験・希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・新メニュー考案(希望者)業務など
payments 給与

月給 30万円~50万円

詳細

※上記月給は固定残業代を含みます

【業界未経験者・新卒者でも一切待遇・給与は変わりません!】
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※月6日休暇をご選択いただいた場合は最低月給35万円~

【支給実例】
21歳(一般スタッフ)/月給50万円
※最高月給支給額150万円
初年度想定年収

年収 500万円~

詳細

月給+諸手当+賞与の合計金額
※経験値・休暇日数により変動有(詳細は面接時にて)

person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験をお持ちの方は優遇
■経験ジャンル不問
■若手の方も輝ける環境を完備しています
→業界未経験・経験の浅い方、新卒・第二新卒者も歓迎!
sunny 休日・休暇
〇月8日休暇
〇盆休暇
〇GW休暇
〇年末年始休暇
〇有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇

※月6日休暇も選択可能(給与については給与備考欄参照)
schedule 勤務時間
15:00~24:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与有
〇昇給年1回
〇役職手当
〇深夜勤務手当
〇時間外勤務手当
〇住宅手当(応相談/規定有)
〇毎月のインセンティブ制度有(月毎の売り上げ目標達成時に支給)
〇独立支援制度
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月

【独立支援制度 サポート実例】
1~2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立し、
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートをさせていただきながら開業を目指します。
勿論、社長としての立場で自由に店舗展開・運営をしていただいてOK!
独立して短期間で3店舗まで展開している者もおり、そういった面の自由度は抜群です!

☆物件取得や工事費など含め全て当社が負担(実績多数!詳細は面接時にて)
☆居酒屋・和食・Barなどジャンルも実績ジャンルも幅広い点も魅力

ホールスタッフ

月給 30万円~50万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 産休・育休
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
基本的な接客業務を経験・希望に合わせてお任せいたします
payments 給与

月給 30万円~50万円

詳細

※上記月給は固定残業代を含みます

【業界未経験者・新卒者でも一切待遇・給与は変わりません!】
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※月6日休暇をご選択いただいた場合は最低月給35万円~

【支給実例】
21歳(一般スタッフ)/月給50万円
※最高月給支給額150万円
初年度想定年収

年収 500万円~

詳細

月給+諸手当+賞与の合計金額
※経験値・休暇日数により変動有(詳細は面接時にて)

person 求める人物像・資格
■飲食業界での勤務経験をお持ちの方は優遇
■経験ジャンル不問
■若手の方も輝ける環境を完備しています
→業界未経験・経験の浅い方、新卒・第二新卒者も歓迎!
sunny 休日・休暇
〇月8日休暇
〇盆休暇
〇GW休暇
〇年末年始休暇
〇有給休暇 (6ヶ月経過後10日付与)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇

※月6日休暇も選択可能(給与については給与備考欄参照)
schedule 勤務時間
15:00~24:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有
※終電考慮
volunteer_activism 待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇賞与有
〇昇給年1回
〇役職手当
〇深夜勤務手当
〇時間外勤務手当
〇住宅手当(応相談/規定有)
〇毎月のインセンティブ制度有(月毎の売り上げ目標達成時に支給)
〇独立支援制度
〇制服貸与
〇まかない
〇試用期間3ヵ月

【独立支援制度 サポート実例】
1~2年勤務後に、当社のグループ会社として会社を設立し、
物件・ブランドづくりなど幅広いサポートをさせていただきながら開業を目指します。
勿論、社長としての立場で自由に店舗展開・運営をしていただいてOK!
独立して短期間で3店舗まで展開している者もおり、そういった面の自由度は抜群です!

☆物件取得や工事費など含め全て当社が負担(実績多数!詳細は面接時にて)
☆居酒屋・和食・Barなどジャンルも実績ジャンルも幅広い点も魅力

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ホームページ https://resutore.com/
同社の特徴
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5284-8651
受付時間/随時
担当/採用担当者
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『ご応募時に記載いただいた直接メール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。


※お電話での応募も受け付けております。
 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。


<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう!
面接地/交通 東京都港区赤坂2-8-2 エクレシアヒルズ溜池山王3F

【交通】
各線「溜池山王駅」より徒歩1分
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