株式会社ビータス
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
独立
海外研修
賞与
海外勤務
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/02/27～2025/03/27 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社ビータスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

★従業員割引、特別休暇など各種手当充実★
前職給与や経験をしっかり考慮！安定母体が
運営するブランドだからこその働きやすさ♪

ミラノやロサンゼルスなど、ヨーロッパ・アメリカにも店舗を持ち高い評価を得る当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」を筆頭に、焼肉店・ハンバーガーカフェ・ミシュランで星を取る和食店や焼鳥店など、国内・海外で約20店舗を運営しています。今回はミート矢澤グループ全体の募集です。

店舗拡大中のヒットブランド【ミート矢澤】
日本全国の最高品質の黒毛和牛を更に独自の基準で弊社の熟練の肉職人が厳選し、徹底した品質管理のもとお客様に提供しております。この厳選した黒毛和牛をフルオープンキッチンの特注の鉄板にてお焼きし、提供している最高級黒毛和牛のステーキ、ハンバーグの専門店です。

★特定技能にて外国人材も積極採用中です！★
ベトナム、インドネシア、中国など様々な国の方々も活躍中

株式会社ビータス求人

【名古屋店も積極採用】
名古屋駅直結のJRゲートタワーにあるミート矢澤名古屋でも、店長候補、料理長候補を積優採用。
地方からの応募の方には寮も完備していますので、お気軽にご応募ください！

【業務内容について】
お客様へホスピタリティ溢れるサービスを心がけております。基本的なことは、しっかりと先輩方が教えてくれます。お客様に感動してお帰りいただけるような心配りをしていくお仕事です。できたてのハンバーグやステーキをベストな状態でご提供していただきます。

▲賄いでは、絶品ハンバーグも食べられちゃいます♪お腹も心も満たされるひと時です。
▲【店長の井上＆料理長の八木田です】私たちが面接致します！
▲現在、当社の社員比率は、20代…20%／30代…60%／40代…20％です！若手が活躍する環境で成長しませんか？

【ビータスの文化】
ビータスの採用に学歴、業界経験の基準はありません。「何かを生み出したい」という想いは、年齢や経験に関係なく最大のチャンスになります。個性を自分自身の特技に変えて、様々な可能性に情熱をかけるあなたをしっかりとサポートして、共に夢の達成を目指します。

【募集背景】
現在当社は飲食店運営を柱に、これまでの実績を活かした様々な事業展開を行うと同時に、これまでお店で力を奮ってきてくれたメンバーたちが次のキャリアへと進み始めています！そのため、近い将来店長や料理長となって私たちと一緒にお店を、会社を盛り上げてくださる新しい力を必要としています。

★実力のある方には、新店をお任せしたり、入社3ヶ月・半年で役職への昇格も十分可能です！

【今後のキャリア例】
○新店・新規ブランドの立ち上げ
○総料理長やマネージャーへの昇進
○海外事業への参加
○独立支援制度を使用し独立

★海外勤務希望の方は日本でしっかりと基礎を学んで頂き、ゆくゆくはロサンゼルスやシンガポールなどの海外事業部へ飛び立ってもらっております！

株式会社ビータス求人

担当者よりメッセージ

「私たちは、全国展開しているグループです。安定した経営基盤があり、福利厚生や研修制度が充実しています。キャリアアップのチャンスも豊富で、あなたの成長をサポートします。チームワークを重視し、協力し合いながら目標達成を目指せる環境です。
経験者はもちろんのことながら、未経験者も大歓迎です。あなたのスキルと経験を活かして、私たちと一緒に成長しませんか？

企業情報

会社名	株式会社ビータス
所在地	〒108-0072 東京都港区白金3-1-1 第1麻布ビル301
設　立	平成15年3月26日
資本金	5000万円
従業員数	150名（役員6名）
HP	株式会社ビータスホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	五反田、名古屋、池袋（新店）
勤務地詳細	◆ミート矢澤東京五反田 └東京都品川区西五反田2-15-13ニューハイツ西五反田1F ◆ミート矢澤名古屋 └愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ◆ミート矢澤池袋（仮）※2025年7月オープン予定 ※希望勤務地考慮します。

株式会社ビータスの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　35万円～48万円

社保完備
独立
海外研修
賞与
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 店舗運営全般をご相当いただきます。
スタッフの教育・指導、シフト作成、勤怠管理、モチペーション管理など今までの経験を活かし、良いお店を一緒に作り上げていきましょう。
社歴・年令選係なく、主要ポジションへ大抜擢する当社で、ぜひあなたのやる気と技術を活かしてください！

payments 給与: 　35万円～48万円

詳細

固定残業代含む　

※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。

＜入社時の給与実績＞
店長・店長候補の採用で月給38万円以上のスタート実績が多数あります。
前職給与なども考慮しますので、面接時にご相談ください。

初年度想定年収: 年収　500万円～680万円

詳細

賞与年2回を支給した場合の想定年収です。

person 求める人物像・資格: おいしいお料理を作ること、お客様に喜んでいただくことに、
仕事のやりがいを見いだせる方であれば、きっと当社で大活躍できると考えています。
そのため、採用はあくまで人柄重視です！
経験のある方は給与やポジション含め優遇させていただきます。

sunny 休日・休暇: ○月7～8日休み
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○年次有給休暇
○他
※連続休暇取得推進

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※実働9時間のシフト制・早番・遅番あり
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○通勤交通費全額支給
○昇給査定年1回（3月）
○賞与査定年2回（6月＆12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○能力給（例／英語を話せて業務に活かせる方は＋評価etc.)
○役職手当
○独立支援制度
○資格支援制度（ソムリエ等）
○海外研修あり（海外店舗への異動もゆくゆく可能です）
○他
※試用期間有

☆遠方・地方からの上京者も大歓迎！
引っ越しサポート制度もございますので、お気軽にお問合せください。

料理長・料理長候補

　35万円～48万円

社保完備
独立
海外研修
賞与
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般に加えて、店舗運営や人材育成など、幅広い業務をご担当いただきます。
スタッフの教育・指導、シフト作成、勤怠管理、モチベーション管理など今までの経験を活かし、良いお店を一緒にり上げていきましょう。

食材の仕込みから、メニューに沿った料理の調理、新メニュー開発のサポートなど、スタッフと協力してお店を盛り上げていくことをお願いします。
料理が好きで、お客様を笑顔にしたいという方にとって、非常にやりがいのある仕事です。

社歴・年令関係なく、主要ポジションへ大抜擢する当社で、ぜひあなたのやる気と技術を活かしてください！

payments 給与: 　35万円～48万円

詳細

固定残業代含む　

※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。

＜入社時の給与実績＞
料理長・料理長候補の採用で月給38万円以上のスタート実績が多数あります。
前職給与なども考慮しますので、面接時にご相談ください。

初年度想定年収: 年収　500万円～680万円

詳細

賞与年2回を支給した場合の想定年収です。

person 求める人物像・資格: おいしいお料理を作ること、お客様に喜んでいただくことに、
仕事のやりがいを見いだせる方であれば、きっと当社で大活躍できると考えています。
そのため、採用はあくまで人柄重視です！
経験のある方は給与やポジション含め優遇させていただきます。

sunny 休日・休暇: ○月7～8日休み
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○年次有給休暇
○他
※連続休暇取得推進

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※実働9時間のシフト制・早番・遅番あり
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○通勤交通費全額支給
○昇給査定年1回（3月）
○賞与査定年2回（6月＆12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○能力給（例／英語を話せて業務に活かせる方は＋評価etc.)
○役職手当
○独立支援制度
○資格支援制度（ソムリエ等）
○海外研修あり（海外店舗への異動もゆくゆく可能です）
○他
※試用期間有

☆遠方・地方からの上京者も大歓迎！
引っ越しサポート制度もございますので、お気軽にお問合せください。

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
賞与
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 食材の仕込みから、メニューに沿った料理の調理、新メニュー開発のサポートなど、スタッフと協力してお店を盛り上げていくことをお願いします。
料理が好きで、お客様を笑顔にしたいという方にとって、非常にやりがいのある仕事です。

payments 給与: 　30万円～40万円

詳細

固定残業代含む　

※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。
※未経験者：月給28万円～

＜給与例＞
・入社1年 / 24歳 / 調理経験4年：月給30万円
・入社4年 / 27歳 / 調理経験6年：月給35万円
・入社8年 / 38歳/ 調理経験15年 / 料理長：月給43万円
（一律職務手当含む）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜名古屋勤務の場合＞
月給27万円～40万円
（固定残業代含む）
※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します
※未経験者：月給26万円～

＜給与例＞
・入社1年 / 24歳 / 調理経験4年：月給29万円
・入社4年 / 27歳 / 調理経験6年：月給35万円
・入社8年 / 38歳/ 調理経験15年 / 料理長：月給42万円
（一律職務手当含む）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

初年度想定年収: 年収　380万円～540万円

詳細

賞与年2回を支給した場合の想定年収です。

person 求める人物像・資格: おいしいお料理を作ること、お客様に喜んでいただくことに、
仕事のやりがいを見いだせる方であれば、きっと当社で大活躍できると考えています。
そのため、採用はあくまで人柄重視です！
経験のある方は給与やポジション含め優遇させていただきます。業界未経験の方も歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月7～8日休み
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○年次有給休暇
○他
※連続休暇取得推進

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※実働9時間のシフト制・早番・遅番あり
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○通勤交通費全額支給
○昇給査定年1回（3月）
○賞与査定年2回（6月＆12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○能力給（例／英語を話せて業務に活かせる方は＋評価etc.)
○役職手当
○独立支援制度
○資格支援制度（ソムリエ等）
○海外研修あり（海外店舗への異動もゆくゆく可能です）
○他
※試用期間有

☆遠方・地方からの上京者も大歓迎！
引っ越しサポート制度もございますので、お気軽にお問合せください。

ホールスタッフ

　30万円～40万円

社保完備
独立
海外研修
賞与
海外勤務
まかないあり

receipt_long 仕事内容: お客様のお出迎え、席へのご案内・料理やドリンクの提供など
お客様やスタッフと円滑なコミュニケーションを図り、お店を盛り上げていくことをお願いします。
人と接することが好きで、お客様を笑顔にしたいという方にとって、非常にやりがいのある仕事です。

payments 給与: 　30万円～40万円

詳細

固定残業代含む　

※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。
※未経験者：月給28万円～

＜給与例＞
・入社1年 / 27歳 / 業務経験4年：月給30万円
・入社3年 / 29歳 / 業務経験8年 / 主任：月給36万円
・入社8年 / 36歳/ 業務経験15年 / 店長：月給45万円
（一律職務手当含む）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜名古屋勤務の場合＞
月給27万円～40万円
（固定残業代含む）
※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します
※未経験者：月給26万円～

＜給与例＞
・入社1年 / 27歳 / 業務経験4年：月給29万円
・入社3年 / 29歳 / 業務経験8年 / 主任：月給35万円
・入社8年 / 36歳/ 業務経験15年 / 店長：月給42万円
（一律職務手当含む）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

初年度想定年収: 年収　380万円～540万円

詳細

賞与年2回を支給した場合の想定年収です。

person 求める人物像・資格: おいしいお料理を作ること、お客様に喜んでいただくことに、
仕事のやりがいを見いだせる方であれば、きっと当社で大活躍できると考えています。
そのため、採用はあくまで人柄重視です！
経験のある方は給与やポジション含め優遇させていただきます。業界未経験の方も歓迎！

sunny 休日・休暇: ○月7～8日休み
○年末年始休暇
○慶弔休暇
○年次有給休暇
○他
※連続休暇取得推進

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の間でシフト制
※実働9時間のシフト制・早番・遅番あり
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○通勤交通費全額支給
○昇給査定年1回（3月）
○賞与査定年2回（6月＆12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○能力給（例／英語を話せて業務に活かせる方は＋評価etc.)
○役職手当
○独立支援制度
○資格支援制度（ソムリエ等）
○海外研修あり（海外店舗への異動もゆくゆく可能です）
○他
※試用期間有

☆遠方・地方からの上京者も大歓迎！
引っ越しサポート制度もございますので、お気軽にお問合せください。

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/14

求人情報掲載期間：2026/04/16～2026/05/14

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求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12

求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12

株式会社ビータス

20種以上の希少部位を紀州備長炭で焼き上げる「酉たか」では、串打ちから火入れまで一貫した技術が磨けます。厳選野菜の逸品やソムリエが選ぶ酒とのペアリングも追求。素材選びにも関わり、職人としての感覚と理...