日影茶屋仕出し部　／株式会社日影茶屋
求人募集・採用情報

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補、調理見習いなど、日影茶屋仕出し部　／株式会社日影茶屋の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

葉山の歴史と伝統ある日本料理店。落ち着い
た環境で、料理と向き合いたい方大歓迎。
週休2日制で働きやすさも◎web面接OK

葉山の日本料理店「日影茶屋」では、和食のノウハウを活かした、松花堂弁当やお節料理などの仕出し事業も展開しています。一日50～100食ほどの提供。和食の経験はもちろん、学校給食や社員食堂など集団調理での経験も活かすことができます。伝統的な日本料理の技術や老舗料理店ならではのノウハウを学びたい方をしっかりと学べる環境です。未経験からでも手に職をつけるチャンスがあります。

当日の生産数量にもよりますが、午後3時30分には終業が基本。シフト制で週休2日をしっかりと取得。残業手当の1分単位の支給など、安心して働ける待遇です。料理の経験を新しい形で活かしたい方、ぜひご応募ください！

企業情報

会社名	株式会社日影茶屋
所在地	〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内16番地
設　立	昭和26年8月
資本金	1000万円
代表者	角田晋之助
従業員数	正社員 75名／パート 130名
会社情報	日本料理店:葉山日影茶屋日本料理配達:日影茶屋仕出し部フランス料理:レストランラ･マーレ和菓子:菓子舗日影茶屋和・洋菓子:和・洋菓子舗日影茶屋
HP	https://chaya.co.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	逗子・葉山
勤務地詳細	・日影茶屋仕出し部神奈川県三浦郡葉山町堀内32

日影茶屋仕出し部　／株式会社日影茶屋の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　22万1000円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理師・キッチンスタッフ

＜仕事内容＞
・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般の業務をお願い致します
・経験によって、揚げ物、焼き物等の役割をお任せします

【未経験者】
・最初はサポート業務からスタートしていただきます。
・仕事に慣れてきたら、各セクションで仕込み等の調理を行っていただきます。
・生鮮、煮物、焼物、揚物、盛り付け等の各セクションで先輩がしっかりフォローするので安心して働ける環境です。
・和食の調理に必要なスキルが身につきます

【経験者】
・生鮮・煮物・焼物・揚物各セクション等の役割を担っていただきます
・業務に慣れてきたらローテーションで各セクションの業務をお任せ致します
・ゆくゆくは商品開発等の業務も担うこともできます。

調理場の見学や詳細を聞いてみたい等もお気軽にお問い合わせください。
美味しいを楽しくお届けできる仲間を募集致します。

payments 給与: 　22万1000円～35万円

詳細

※上記は基本給＋一律手当です
※時間外手当は、別途1分単位で全額支給いたします

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします
※給与面は面談時に相談の上、決定いたします

【給与例】
＜調理主任＞（調理経験5年以上）
月給24万円～35万円
※残業代は別途全額支給いたします

person 求める人物像・資格: 和食・日本料理などでの調理経験をお持ちの方歓迎いたします
※経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日制（水曜日定休＋シフト制）
※水曜日が祝祭日の場合は翌平日定休
※月8日休み
有給休暇
特別休暇
ほか

schedule 勤務時間: 6:00～15:30（休憩あり）
※1ヶ月あたり／176時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円※通勤距離が徒歩２キロ以上から支給）
昇給年１回
賞与年２回
家族手当
※扶養対象配偶者1万2000円／月
※その他扶養家族4000円／月（2名まで）
時間外手当手（1分単位で支給）
福利厚生設備あり
制服貸与
社員割引制度あり
試用期間あり（３か月、給与等変更なし）
退職金制度あり（入社3年～）
バイク通勤OK
引っ越し費用サポートあり（他県からの場合※その他社内規程あり）
ほか

料理長・料理長候補

　24万1000円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理主任（主任候補含む）

＜仕事内容＞
・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般の業務をお願い致します
・経験によって、揚げ物、焼き物等の役割をお任せします

【未経験者】
・最初はサポート業務からスタートしていただきます。
・仕事に慣れてきたら、各セクションで仕込み等の調理を行っていただきます。
・生鮮、煮物、焼物、揚物、盛り付け等の各セクションで先輩がしっかりフォローするので安心して働ける環境です。
・和食の調理に必要なスキルが身につきます

【経験者】
・生鮮・煮物・焼物・揚物各セクション等の役割を担っていただきます
・業務に慣れてきたらローテーションで各セクションの業務をお任せ致します
・ゆくゆくは商品開発等の業務も担うこともできます。

調理場の見学や詳細を聞いてみたい等もお気軽にお問い合わせください。
美味しいを楽しくお届けできる仲間を募集致します。

payments 給与: 　24万1000円～35万円

詳細

※上記は基本給＋一律手当です
※時間外手当は、別途1分単位で全額支給いたします

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします
※上記は経験5年以上の方を想定しています
※給与面は面談時に相談の上、決定いたします

person 求める人物像・資格: 和食・日本料理などでの調理経験をお持ちの方歓迎いたします
※経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日制（水曜日定休＋シフト制）
※水曜日が祝祭日の場合は翌平日定休
※月8日休み
有給休暇
特別休暇
ほか

schedule 勤務時間: 6:00～15:30（休憩あり）
※1ヶ月あたり／176時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円※通勤距離が徒歩２キロ以上から支給）
昇給年１回
賞与年２回
家族手当
※扶養対象配偶者1万2000円／月
※その他扶養家族4000円／月（2名まで）
時間外手当手（1分単位で支給）
福利厚生設備あり
制服貸与
社員割引制度あり
試用期間あり（３か月、給与等変更なし）
退職金制度あり（入社3年～）
バイク通勤OK
引っ越し費用サポートあり（他県からの場合※その他社内規程あり）
ほか

調理見習い

　22万1000円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い

＜仕事内容＞
・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般の業務をお願い致します
・経験によって、揚げ物、焼き物等の役割をお任せします

【未経験者】
・最初はサポート業務からスタートしていただきます。
・仕事に慣れてきたら、各セクションで仕込み等の調理を行っていただきます。
・生鮮、煮物、焼物、揚物、盛り付け等の各セクションで先輩がしっかりフォローするので安心して働ける環境です。
・和食の調理に必要なスキルが身につきます

【経験者】
・生鮮・煮物・焼物・揚物各セクション等の役割を担っていただきます
・業務に慣れてきたらローテーションで各セクションの業務をお任せ致します
・ゆくゆくは商品開発等の業務も担うこともできます。

調理場の見学や詳細を聞いてみたい等もお気軽にお問い合わせください。
美味しいを楽しくお届けできる仲間を募集致します。

payments 給与: 　22万1000円～

詳細

※上記は基本給＋一律手当です
※時間外手当は、別途1分単位で全額支給いたします

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします
※給与面は面談時に相談の上、決定いたします

【給与例】
＜調理スタッフ＞（未経験～調理経験5年未満）
月給20万5000円～23万円
※残業代は別途全額支給いたします

＜調理主任＞（調理経験5年以上）
月給24万円～35万円
※残業代は別途全額支給いたします

person 求める人物像・資格: 和食・日本料理などでの調理経験をお持ちの方歓迎いたします
※経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: 週休2日制（水曜日定休＋シフト制）
※水曜日が祝祭日の場合は翌平日定休
※月8日休み
有給休暇
特別休暇
ほか

schedule 勤務時間: 6:00～15:30（休憩あり）
※1ヶ月あたり／176時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円※通勤距離が徒歩２キロ以上から支給）
昇給年１回
賞与年２回
家族手当
※扶養対象配偶者1万2000円／月
※その他扶養家族4000円／月（2名まで）
時間外手当手（1分単位で支給）
福利厚生設備あり
制服貸与
社員割引制度あり
試用期間あり（３か月、給与等変更なし）
退職金制度あり（入社3年～）
バイク通勤OK
引っ越し費用サポートあり（他県からの場合※その他社内規程あり）
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1300円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理師・キッチンスタッフ

＜仕事内容＞
・仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般の業務をお願い致します
・経験によって、揚げ物、焼き物等の役割をお任せします

【未経験者】
・最初はサポート業務からスタートしていただきます。
・仕事に慣れてきたら、各セクションで仕込み等の調理を行っていただきます。
・生鮮、煮物、焼物、揚物、盛り付け等の各セクションで先輩がしっかりフォローするので安心して働ける環境です。
・和食の調理に必要なスキルが身につきます

【経験者】
・生鮮・煮物・焼物・揚物各セクション等の役割を担っていただきます
・業務に慣れてきたらローテーションで各セクションの業務をお任せ致します
・ゆくゆくは商品開発等の業務も担うこともできます。

調理場の見学や詳細を聞いてみたい等もお気軽にお問い合わせください。
美味しいを楽しくお届けできる仲間を募集致します。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

person 求める人物像・資格: 和食・日本料理などでの調理経験をお持ちの方歓迎いたします
※経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: シフト制です
週2日～で応相談

schedule 勤務時間: 6:00～15:30
※休憩あり（６時間以上の勤務の場合、休憩45分）
シフト制
※1ヶ月あたり／176時間

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
制服貸与
社員割引制度あり
バイク通勤OK（駐車場無料）
食事あり
ほか

【ア】調理補助・洗い場

　1300円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】調理補助

＜仕事内容＞
一日50～100食ほどの仕出し料理とお弁当を作ります

【1】炊飯
お米を研いで水に浸けて釜に入れ、炊き上げる作業です。
【2】仕込み、下処理
お惣菜を調理する前の下処理や、備品の準備をしていただきます。
【3】洗物
事前準備、調理終了後の備品の洗浄などしていただきます。
【4】容器の準備、お惣菜の盛り付け
あらかじめ用意されているお惣菜をお弁当の容器に詰めていく作業です。

＜調理経験ない方もOK！＞
簡単な下処理や補助を一から丁寧にお教えします、
調理の経験がない方や料理があまり得意ではない方も問題ありません。
入社後は【1】〜【4】の作業を一つずつ、個人のペースで進めていただけます。

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力等考慮の上、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ジャンルを問わず、接客経験をお持ちの方歓迎いたします
※経験の浅い方も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: シフト制です
週2日～で応相談

schedule 勤務時間: 6:30～15:30
※上記の時間からご希望にあわせて、シフトを作成いたします
※9:00～からのご出勤の場合、時給は1,162円となります
※時間外労働は1分単位で支給

＜シフト例＞
・7:30～12:00
実働4.5時間、休憩なし
・7:30～14:00
実働5.75時間、休憩45分
・7:30～15:00
実働6.5時間、休憩45分

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給
昇給あり
制服貸与
社員割引制度あり
バイク通勤OK（駐車場無料）
食事あり
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

日影茶屋仕出し部　／株式会社日影茶屋

葉山の日本料理店「日影茶屋」では、和食のノウハウを活かした、松花堂弁当やお節料理などの仕出し事業も展開しています。一日50～100食ほどの提供。和食の経験はもちろん、学校給食や社員食堂など集団調理での経...
求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

葉山日本料理日影茶屋　／株式会社日影茶屋

葉山の地で創業し三百余年。江戸中期に峠の茶屋としてはじまった日影茶屋。
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供。婚礼や法事...
求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

求人情報掲載期間：2025/09/25～2025/10/23

レストラン　ラ・マーレ／株式会社日影茶屋

【レストランラ・マーレ】
葉山の海に映るようにして建てられた一軒家レストラン。
伝統的なフレンチだけでなく、地の魚介類や旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた、葉山を感じることのできる...