｜『最初の一歩』を踏み出す方も歓迎しています｜
「これから色々と覚えていきたいけど、どこに行けばいいかわからない…」
そんな方を当店は歓迎しています！

将来を見据えるなら、しっかりとした基盤づくりは必要不可欠！
「学歴や経験ジャンル…経験年数も不問です！」と大将も話しており、
その方の現在位置に応じて、しっかりとお教えしていくのでご安心ください。

沢山の食通がうなる本格江戸前鮨の技術は勿論、
和食（一品料理など）も織り交ぜたコースを提供しているから、
『和の技術』を日々の営業の中で丸ごと学んでいくことができ、自然と成長できるはず！


｜もちろん、ご経験は最大限優遇しています｜
現状も鮨店（形式問わず）でご活躍しており、
スキルアップを目指して次の職場をお探しの方も是非お話をしましょう！
“大将の右腕候補”も募集しているから、希望や実力次第で即カウンター内で活躍も可能。

料理や握りの技術は当然ながら、お客様とのコミュニケーションを始め、
沢山の大切なことを学んでいけるから、将来独立をお考えの方には、これ以上ない環境が揃っています。

独立や資格取得など各種支援制度も充実させているので、
在籍期間中に幅広い面で確実に成長できる、業界でもトップクラスに『人を大切にする職場』です。