株式会社 FILARE
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株式会社 FILAREの採用情報
本郷の隠れ家イタリアン、ついに新展開！
今秋9月、トラットリアの新業態OPEN
オープニング＆既存店スタッフ先行募集！
本郷の隠れ家イタリアン、ついに新展開！
今秋9月、トラットリアの新業態OPEN
オープニング＆既存店スタッフ先行募集！
9月出店を見据え、オープニング＆既存店スタッフ先行募集！
【新業態「ミルチェッピ」】
沢山の薪を意味するミルチェッピ。千駄木と言う名の由来から店名を頂きました。日本の食材と技術を大切にし、イタリア料理の伝統と調理法を鑑み、シェフ高佐が一皿に演出します。農家、猟師、漁師、ワイナリーの皆様の顔が見える食材たち。その大切な食材をお客様へと紡ぎ、気軽に楽しんでもらえるオステリア（飲み食い処）。イタリアを愛し、日本の良さをもっと知ってもらいたいという熱い想いが詰まったレストランです。
すぐに転職したい方も、先々の入社になる方も共に歓迎！希望店舗や入社時期など相談してください。
【転職せずにキャリアが重ねられる“次の一歩”】
「2017年に『クリマ ディ トスカーナ』がオープンして以来、おかげさまで沢山のお客様に支えられて、ここまでの姿に成長することができました。その中で、一緒に働くスタッフたちの支援も大きな力となっています。新しくお店を増やすことは、スタッフたちが活躍する場所を増やすことでもあります。レストランの形態を変えることで、同じ会社にいながら多様な経験ができる。それがスタッフの成長や、長く働ける環境につながると信じています」オーナーシェフ佐藤
【グランメゾンに引けを取らないサービスを、あたたかく】
「高級レストランと同等の基本がしっかりしたサービスをさりげなく実践しています。お客様に楽しんでいただくために、当たり前のことを忠実に行うことが大切だと考えています。だからこそ、元気で明るく、笑顔が素敵な方と一緒にお仕事がしたいですね」シニアソムリエ坪井
新店オープンは、あなたの新しい挑戦の場。今後も業態の異なる店舗展開を予定しており、着実にキャリアを積みたい方、将来マネジメントを目指す方にとって、最適なフィールドが広がっています。
「2017年に『クリマ ディ トスカーナ』がオープンして以来、おかげさまで沢山のお客様に支えられて、ここまでの姿に成長することができました。その中で、一緒に働くスタッフたちの支援も大きな力となっています。新しくお店を増やすことは、スタッフたちが活躍する場所を増やすことでもあります。レストランの形態を変えることで、同じ会社にいながら多様な経験ができる。それがスタッフの成長や、長く働ける環境につながると信じています」オーナーシェフ佐藤
【グランメゾンに引けを取らないサービスを、あたたかく】
「高級レストランと同等の基本がしっかりしたサービスをさりげなく実践しています。お客様に楽しんでいただくために、当たり前のことを忠実に行うことが大切だと考えています。だからこそ、元気で明るく、笑顔が素敵な方と一緒にお仕事がしたいですね」シニアソムリエ坪井
新店オープンは、あなたの新しい挑戦の場。今後も業態の異なる店舗展開を予定しており、着実にキャリアを積みたい方、将来マネジメントを目指す方にとって、最適なフィールドが広がっています。
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生産者、造り手の想いに裏打ちされた技術で一皿に仕上げ、お客様へお届けしています。
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スタッフたちに多様な経験を積んで欲しいという願いを込めて、2号店オープンへと動き出します。
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100種以上取り揃えたトスカーナ地方のワインも、クリマ ディ トスカーナが持つ魅力です。
【地域貢献で未来を変える】
クリマ ディ トスカーナで行っているこども食堂は、食事のマナーを教えたり、調理・ソムリエの仕事について魅力を発信したり、未来につながるイベントとなっています。ここで食事をされた子どもたちが将来、何らかのかたちで食に携わって欲しい、世界で活躍するときに日本人としてのマナーを身に付けて欲しいといった想いが込められています。
＼ こんな方を歓迎します ／
・飲食・レストラン経験を活かしてステップアップしたい方
・ワインやイタリア料理に深く関わりたい方
・チームの中で自分の力を発揮したい方
・いずれ店長や料理長を目指していきたい方
オープニングメンバーとして、既存店と新店の両軸でポジションをご用意。
ぜひ、このタイミングでのご応募をお待ちしています。
クリマ ディ トスカーナで行っているこども食堂は、食事のマナーを教えたり、調理・ソムリエの仕事について魅力を発信したり、未来につながるイベントとなっています。ここで食事をされた子どもたちが将来、何らかのかたちで食に携わって欲しい、世界で活躍するときに日本人としてのマナーを身に付けて欲しいといった想いが込められています。
＼ こんな方を歓迎します ／
・飲食・レストラン経験を活かしてステップアップしたい方
・ワインやイタリア料理に深く関わりたい方
・チームの中で自分の力を発揮したい方
・いずれ店長や料理長を目指していきたい方
オープニングメンバーとして、既存店と新店の両軸でポジションをご用意。
ぜひ、このタイミングでのご応募をお待ちしています。
変化と進化を恐れない姿勢
レストランの世界では、料理もワインも常に進化しています。だからこそ、常に学ぶ姿勢を持ちながら、時代に淘汰されないスキルを全員で身に付けています。また、労働環境の整備にも積極的に着手。目の前のお客様から成果をダイレクトに受け取れる素晴らしいお仕事を、より魅力に感じていただけるよう、スタッフ目線での変化を続けています。
＜具体的な取り組み＞
○資格取得支援（試験結果に応じ、取得に掛かった費用を全額支給）
○隔週で連休取得（日曜定休に加え、隔週で月曜休み）
○営業時間の見直し（新店舗は平日ランチなし等）
＜具体的な取り組み＞
○資格取得支援（試験結果に応じ、取得に掛かった費用を全額支給）
○隔週で連休取得（日曜定休に加え、隔週で月曜休み）
○営業時間の見直し（新店舗は平日ランチなし等）
企業情報
| 会社名 | 株式会社 FILARE（フィラーレ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒113-0033 東京都文京区本郷1丁目28-32-101 |
| HP |
食べログ インスタグラム ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 本郷三丁目、千駄木（新店） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
「クリマ ディ トスカーナ」 東京都文京区本郷1-28-32 101 ＜交通＞ 地下鉄「本郷三丁目駅」より徒歩4分 地下鉄「春日駅」より徒歩5分 各線「水道橋駅」より徒歩6分～7分 地下鉄「後楽園駅」より徒歩9分 「ミルチェッピ」※新店舗 東京都文京区千駄木3-25-7 ＜交通＞ 地下鉄「千駄木駅」より徒歩4分 各線「西日暮里駅」より徒歩7分～9分 |
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| ホームページ | https://www.clima-di-toscana.jp/ |
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- 同社の特徴
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- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- 40代・50代活躍中
- シニア活躍中
- 即管理職採用
- オープニングスタッフ
- 中途入社率50%以上
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／03-5615-8258（店舗） 受付時間／10:00～（定休日を除く） 採用担当／坪井 |
|---|---|
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 面接地／交通 |
面接地／東京都文京区本郷1-28-32 101（クリマ ディ トスカーナ） ＜交通＞ 地下鉄「本郷三丁目駅」より徒歩4分 地下鉄「春日駅」より徒歩5分 各線「水道橋駅」より徒歩6分～7分 地下鉄「後楽園駅」より徒歩9分 |
