株式会社アミューズ
求人募集・採用情報

上場企業
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2025/10/16～2025/11/20 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社アミューズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

富士山麓のホテルプロジェクト
料理長候補、調理スタッフを募集！
シェフクラスは年俸650万円～！待遇充実

“自然と静寂が共存した富士山の麓で、心を込めたお料理を。”
山梨県・富士五湖のひとつ「西湖（さいこ）」のほとりにある、これから始まるホテル。

富士山の麓、豊かな自然と静かな湖に囲まれた地に訪れたお客様の旅を彩る大切な要素のひとつが「食」。地元の食材や旬の味わい、そして貴方の感性を活かしながら、「食」で旅の記憶を彩る。そんなひとときを一緒に届けてみませんか？

入社に伴い転居が必要な方には、転居費用の援助（応相談）もあります！

株式会社アミューズ求人

ホテルが初めての方も大歓迎！

・コミュニケーションが円滑で、業務に前向きに取り組んでいただける方
・仕事を通じて成長したいという強い想いをお持ちの方
・自ら課題を見つけ、周囲と共有しながら業務を進めていただける方
・長期に渡り当社でご活躍いただける方
…このようなマインド/メンタリティをお持ちの方なら当社で活躍いただけます！

◆実力・経験・意欲はしっかりと評価！
人柄重視の採用を行っていますので、今までホテルでの勤務経験がない方も是非チャレンジを！
また、昇給制度や決算賞与もあるので、年収ベースでの現状以上が狙える好環境です！

企業情報

会社名	株式会社アミューズ
所在地	〒401-0332 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
設　立	1978年10月16日
資本金	1,587,825,000円
代表者	代表取締役会長兼社長大里洋吉
従業員数	252人（アミューズグループ 586人）※契約社員、アルバイトは含んでおりません。（2025年3月31日現在）
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	山梨県
勤務地詳細	山梨県南都留郡富士河口湖町西湖

株式会社アミューズの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

【契】料理長・料理長候補

　650万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 業務内容要約（スキルに応じてお任せします）
・料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括（料理長候補)
・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等）
・食材管理／発注
・既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案
・朝食／昼食／夕食の提供
・衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス
・お食事されるすべての方へ、「食」を通したおもてなし

payments 給与: 　650万円～

詳細

※毎月年俸の1/12を支給

（例）年俸650万円の場合
月額給与：541,700円（内訳：基本給：438,800円＋固定残業代/30時間分：102,900円）
※ただし、管理監督者での採用の場合は上記みなし残業の対象とはなりません

※当社規定により、経験・能力等を考慮し、面談後に決定します

＜昇給あり＞
年次評価にて見直す場合あり／例年4月

＜決算賞与あり＞
業績等により、年棒とは別で支給／昨年度実績…6月

person 求める人物像・資格: 意欲や人物重視の採用で、学歴・料理ジャンル不問です！
一からメニュー・サービス考案に参加できます！

■必須
・企業や店舗（施設も含む)にて、調理業務をご経験の方（料理長候補は5年以上のご経験の方）
・普通自動車第一種運転免許

■優遇
・調理師免許をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 週休2日制／月8日以上（1か月の土曜・日曜・祝日の日数）　
※暦や業務状況により、日数は前後する可能性があります

・計画年休（年5日）
・年次有給休暇（初年度15日）
・特別休暇

schedule 勤務時間: 時間労働制／5:00～24:00の間で1日8時間労働（休憩 1時間）シフトにより決定

主なシフト例）
◆6:00-15:00（宿泊者の朝食提供、昼食提供を想定）
◆13:00-22:00（宿泊者の昼食提供、夕食提供を想定）

残業時間（想定）：月30時間以内

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費（当社規定により支給）
・昇給あり（年次評価にて見直す場合あり）
・決算賞与あり（業績により、年棒とは別で支給）
・財形貯蓄制度
・海外保養所
・育児介護支援金
・定期健康診断など
・入社に伴い転居が必要な方には、転居費用の援助（応相談）もあります！

【雇用形態について】
経験・スキル等により、契約社員以外での採用（正社員や業務委託契約等）をご相談させていただく場合があります。
契約社員の場合、6カ月～1年ごとに更新。正社員登用制度（実績多数）あり。

【契】調理師・キッチンスタッフ

　350万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 業務内容要約（スキルに応じてお任せします）
・料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括（料理長候補)
・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等）
・食材管理／発注
・既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案
・朝食／昼食／夕食の提供
・衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス
・お食事されるすべての方へ、「食」を通したおもてなし

payments 給与: 　350万円～

詳細

※毎月年俸の1/12を支給

（例）年俸400万円の場合
月額給与：333,300円（基本給：270,000円　固定残業代/30時間分 63,300円含む）
※ただし、管理監督者での採用の場合は上記みなし残業の対象とはなりません

※当社規定により、経験・能力等を考慮し、面談後に決定します

＜昇給あり＞
年次評価にて見直す場合あり／例年4月

＜決算賞与あり＞
業績等により、年棒とは別で支給／昨年度実績…6月

person 求める人物像・資格: 意欲や人物重視の採用で、学歴・料理ジャンル不問です！
一からメニュー・サービス考案に参加できます！

■必須
・企業や店舗（施設も含む)にて、調理業務をご経験の方（料理長候補は5年以上のご経験の方）
・普通自動車第一種運転免許

■優遇
・調理師免許をお持ちの方

sunny 休日・休暇: 週休2日制／月8日以上（1か月の土曜・日曜・祝日の日数）　
※暦や業務状況により、日数は前後する可能性があります

・計画年休（年5日）
・年次有給休暇（初年度15日）
・特別休暇

schedule 勤務時間: 時間労働制／5:00～24:00の間で1日8時間労働（休憩 1時間）シフトにより決定

主なシフト例）
◆6:00-15:00（宿泊者の朝食提供、昼食提供を想定）
◆13:00-22:00（宿泊者の昼食提供、夕食提供を想定）

残業時間（想定）：月30時間以内

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・交通費（当社規定により支給）
・昇給あり（年次評価にて見直す場合あり）
・決算賞与あり（業績により、年棒とは別で支給）
・財形貯蓄制度
・海外保養所
・育児介護支援金
・定期健康診断など
・入社に伴い転居が必要な方には、転居費用の援助（応相談）もあります！

【雇用形態について】
経験・スキル等により、契約社員以外での採用（正社員や業務委託契約等）をご相談させていただく場合があります。
契約社員の場合、6カ月～1年ごとに更新。正社員登用制度（実績多数）あり。

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山梨県・富士五湖のひとつ「西湖（さいこ）」のほとりにある、これから始まるホテル。

富士山の麓、豊かな自然と静かな湖に囲...
求人情報掲載期間：2025/09/18～2025/10/16

求人情報掲載期間：2025/09/18～2025/10/16

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“自然と静寂が共存した富士山の麓で、心を込めたお料理を。”
山梨県・富士五湖のひとつ「西湖（さいこ）」のほとりにある、これから始まるホテル。

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