神楽坂SANGA（さんが）／グローバルフードサービス株式会社
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、神楽坂SANGA（さんが）／グローバルフードサービス株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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神楽坂SANGA（さんが）／グローバルフードサービス株式会社の採用情報
神楽坂に肉割烹＆寿司の新店がOPEN。
オープニングスタッフ大募集！日本の最高峰
食材を取り揃えた“和食”を提案します！
神楽坂に肉割烹＆寿司の新店がOPEN。
オープニングスタッフ大募集！日本の最高峰
食材を取り揃えた“和食”を提案します！
新規立ち上げにむけ、オープニングスタッフを大募集。
和食の魅力を海外の方へ伝える新たなブランドをつくりましょう！
SANGAは一つの館の中に、1Fが本格江戸前寿司、2Fが肉割烹店の2業態を運営。随所に“和”を感じる非日常の空間で、素材を活かした和食と寿司を楽しんでいただくお店です。
12月のグランドオープンにむけ、オープニングスタッフを積極採用。年内は準備も含め、プレオープンとして位置づけとなり、2026年1月から本格的に始動していきます。年内からの参加はもちろん、年明けからの入社も大歓迎！新たな和食を提案するお店を一緒につくっていきましょう。
★日本の食材や和食の魅力を伝えていきましょう！
SANGAが想定しているのは、海外からいらっしゃるお客様。
和食を楽しみたいとお考えの海外の方に、最高峰の食材を取り揃え、和食の魅力を発信していきます。
江戸前寿司、肉割烹ともに完全予約制。コースを中心に、ご希望に合わせてアラカルトにも応えるスタイルです。
特に肉割烹では神戸牛をはじめとした、日本を代表する和牛を取り揃え、肉寿司や炙り、出汁を掛け合わせた一皿など、和食・日本料理の技法で仕上げた逸品をコース仕立てで提供します。
参加するメンバーと共にメニューを作っていくので、経験や技術を活かした新たな一品の提案も大歓迎です。海外の方にむけた、自由度の高い和食だからこそ、型にハマらず様々な取り組みをしていきたいと考えています。
★多彩なキャリアを活かせる仕事。
料理は“和食”を基調としていますが、型にハマらず様々な技法や食材を取り入れていきたいと考えています。
多彩な経験を持つメンバーが集まるからこそ、多様な料理が生まれる…。
だからこそ、和食の経験者はもちろん、イタリアンやフレンチなどの洋食系の経験者も歓迎しています。
SANGAならではの料理を一緒につくっていきましょう。
SANGAが想定しているのは、海外からいらっしゃるお客様。
和食を楽しみたいとお考えの海外の方に、最高峰の食材を取り揃え、和食の魅力を発信していきます。
江戸前寿司、肉割烹ともに完全予約制。コースを中心に、ご希望に合わせてアラカルトにも応えるスタイルです。
特に肉割烹では神戸牛をはじめとした、日本を代表する和牛を取り揃え、肉寿司や炙り、出汁を掛け合わせた一皿など、和食・日本料理の技法で仕上げた逸品をコース仕立てで提供します。
参加するメンバーと共にメニューを作っていくので、経験や技術を活かした新たな一品の提案も大歓迎です。海外の方にむけた、自由度の高い和食だからこそ、型にハマらず様々な取り組みをしていきたいと考えています。
★多彩なキャリアを活かせる仕事。
料理は“和食”を基調としていますが、型にハマらず様々な技法や食材を取り入れていきたいと考えています。
多彩な経験を持つメンバーが集まるからこそ、多様な料理が生まれる…。
だからこそ、和食の経験者はもちろん、イタリアンやフレンチなどの洋食系の経験者も歓迎しています。
SANGAならではの料理を一緒につくっていきましょう。
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肉割烹では肉寿司をはじめ、様々な手法で和牛の楽しみ方を伝えていきます。
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贅沢な作りの個室。落ち着いて食事を楽しめる空間を演出します。
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和食だけでなく、フレンチ・イタリアンなどの手法も取り入れた創作性ある一皿も提供します。
★料理長候補／月給40万円〜、ホールMGR候補／月給35万円〜。
キャリアUPできる待遇で、新たな挑戦に参加しませんか！
新店立ち上げにむけ、キッチン・ホールの中心となるメンバーを積極採用。前職での条件なども加味して、スタート条件を決めていきます。現状以上を目指す方、キャリアアップを目指せる環境を求める方にぴったりです。
飲食経験の浅い方、これから学びたい方も歓迎しています。
料理・接客の基礎から応用はもちろん、海外のお客様にむけた、料理の魅せ方や表現の仕方なども学ぶことができる環境です。
★安心して働ける環境。休日も勤務時間もしっかりと整備。
定休日である日曜とシフト制の休日で週休2日を取得。土日休みや日月休みなど、連休の取得も可能です。
また、ランチ営業はなく予約制でのディナーのみの営業。午後５時からの営業にむけ、しっかりと仕込みができます。
予約制なので繁閑が予測でき、調理・サービスともに準備などがスムーズにおこなえる環境です。
★ソムリエ資格や語学も活かせます。
料理に合わせ、ワインや日本酒なども厳選したものをセレクト。国内では中々手に入らないレアな逸品も取り揃えます。料理とのマリアージュも提案するので、ソムリエや利酒師などの資格をお持ちの方も大歓迎です。
また、海外からのお客様が多くなるため、英語や中国語などの語学も活かすことができます。海外の方へスムーズに接客ができる方であれば、語学手当など、条件もしっかりと優遇いたします。
キャリアUPできる待遇で、新たな挑戦に参加しませんか！
新店立ち上げにむけ、キッチン・ホールの中心となるメンバーを積極採用。前職での条件なども加味して、スタート条件を決めていきます。現状以上を目指す方、キャリアアップを目指せる環境を求める方にぴったりです。
飲食経験の浅い方、これから学びたい方も歓迎しています。
料理・接客の基礎から応用はもちろん、海外のお客様にむけた、料理の魅せ方や表現の仕方なども学ぶことができる環境です。
★安心して働ける環境。休日も勤務時間もしっかりと整備。
定休日である日曜とシフト制の休日で週休2日を取得。土日休みや日月休みなど、連休の取得も可能です。
また、ランチ営業はなく予約制でのディナーのみの営業。午後５時からの営業にむけ、しっかりと仕込みができます。
予約制なので繁閑が予測でき、調理・サービスともに準備などがスムーズにおこなえる環境です。
★ソムリエ資格や語学も活かせます。
料理に合わせ、ワインや日本酒なども厳選したものをセレクト。国内では中々手に入らないレアな逸品も取り揃えます。料理とのマリアージュも提案するので、ソムリエや利酒師などの資格をお持ちの方も大歓迎です。
また、海外からのお客様が多くなるため、英語や中国語などの語学も活かすことができます。海外の方へスムーズに接客ができる方であれば、語学手当など、条件もしっかりと優遇いたします。
新たなブランドをつくろう！
当店は、国内だけではなく海外の方にむけ、日本の食の魅力を発信するお店として立ち上げていきます。
「SANGAでの食事を楽しむために、日本へを行く…」そんな海外のファンの方もつくっていきたいと考えています。日本での“食”を代表するようなブランドを一緒につくっていきませんか。
オープニングスタッフとして、全員同じスタートラインで参加できるのは今しかありません！
在職中の方は、年明けからの参加など、入社のタイミングも相談OK。一人一人の状況に合わせて、柔軟に対応しています。
給与条件なども含め、ざっくばらんにお話できればと思います。ご応募お待ちしています。
「SANGAでの食事を楽しむために、日本へを行く…」そんな海外のファンの方もつくっていきたいと考えています。日本での“食”を代表するようなブランドを一緒につくっていきませんか。
オープニングスタッフとして、全員同じスタートラインで参加できるのは今しかありません！
在職中の方は、年明けからの参加など、入社のタイミングも相談OK。一人一人の状況に合わせて、柔軟に対応しています。
給与条件なども含め、ざっくばらんにお話できればと思います。ご応募お待ちしています。
企業情報
| 会社名 | グローバルフードサービス株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒162-0827 東京都新宿区若宮町11-3 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 神楽坂（飯田橋） |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都新宿区若宮町11-3 |
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- 未経験者歓迎
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| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5285-1274 担当／山根 受付時間／10:00～18:00 |
|---|---|
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応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
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面接地住所／東京都新宿区若宮町11-3 交通／各線「飯田橋駅」より徒歩5分 都営大江戸線 「牛込神楽坂」駅 徒歩5分 東京メトロ東西線 「神楽坂」駅 神楽坂口（1番出口） 徒歩8分 |
