寿司幸（すしこう）
求人募集・採用情報

個人経営
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09 掲載終了

寿司職人、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、寿司幸（すしこう）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

正統派寿司店が第二期創業メンバー募集！
月給36万～・賞与年2回など給与面も充実
月8日休暇（土日取得可）など安定性抜群！

連日賑わいを見せる街“上野”にて、
別格の人気を誇る、正統派寿司店“寿司幸”。

寿司は勿論、刺身や旬の食材を活かした一品料理も揃え、
昔ながらのスタイルを大切にしながら営業中。

＜働き方改革実施！より進めていく為の募集を開始。＞
「しっかり利益を出し、労働時間を減らす事」を大切に考える店主は、
時代の流れをしっかりと理解しながら、“今の時代に合った働き方”を導入。

具体的には1時間営業を短縮し、その上で利益アップに成功！
そんな流れをより加速させていく為に、未来を見据えて新メンバーを募集しています。

▶プライベート重視な寿司職人の方へ
今までの退職理由のほとんどが定年となり、スタッフ定着率は抜群！
無理なく…気持ちよく働いていただけるように環境整備を徹底。
月の公休は8日間となり、土日休みや連休の取得も可能！

▶人間関係や職場環境は昔ながら…ではありません！
縦社会で若手は下働きのみ…、そんな昔ながらのイメージは当店には当てはまりません！
経験が浅い方や若手の方にもどんどん食材に触れていただき、
実践の中で一歩ずつ成長してもらっているので、最短距離でスキルアップが可能！
“楽しみながら”働ける、業界では希少な勤務環境です。

▶「職人が握る」だから魅力がある
店内に入ればカウンター越しに職人が寿司を目の前で握る。
基本を大切に、一貫ずつ丁寧に職人が仕事ができる環境が整っているからこそ、
お客様も楽しめて、職人にとっても貴重な経験ができる舞台がございます。
経験の浅い方は学びが多く、経験のある方は即戦力として働くことができます！

▶意欲次第で若手も輝ける職場
勿論、ご経験や実力は色々な面で最大限優遇しておりますが、
在籍年数や年齢によるハンデは一切ありませんのでご安心を！
若手とベテランの層がお互いに助け合いながら、全員でより良い店を創っているのが寿司幸です！

経験が浅い状態で入社したスタッフも今では戦力として活躍中です！
意見や提案が通りやすい風通しの良い環境！意見を取り入れながらより良い職場づくりを進めていきたいと考えています。
1～2Fともにカウンターを完備！舌の肥えたお客様が多くご来店される…からこそ1組に集中でき、落ち着いて勤務が可能！

寿司幸（すしこう）求人

採用担当者よりひとこと

正直、人が足りずに店が回っていない…という状況ではありません。
問題なく店舗営業ができているタイミングだからこそ、
更に先を見据え、新メンバーの募集を実施しています。

ご入社いただいた後に、既存社員が当店の勤務の流れなど、
詳細までしっかりとお教えする時間が取れる今だからこそ、
ご入社いただく方もスムーズにご入社いただけるはずです！

若手もカウンター内で腕を振るうことができるところも魅力の一つ。
全員にチャンスがある職場で、基礎から応用まで貴方に必要な技術を習得し、
自身の将来の選択肢を着実に増やしていきましょう！

企業情報

所在地	〒110-0005 東京都台東区上野4-2-11
HP	当店食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	御徒町・仲御徒町・上野・上野御徒町・上野広小路・湯島
勤務地詳細	東京都台東区上野4-2-11 ＜交通＞各線「御徒町駅」北口より徒歩1分各線「仲御徒町駅」より徒歩１分各線「上野御徒町駅」より徒歩1分各線「上野広小路駅」より徒歩2分各線「湯島駅」より徒歩6分各線「上野駅」より徒歩7分

寿司幸（すしこう）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　36万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての基本業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理など

payments 給与: 　36万円～50万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

→上記給与に年2回の賞与がプラスされます

※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします
※飲食業界未経験者・経験が浅い方は月給28万円～34万円

＜給与例（2025年実績）＞
・入社2年目…月給36万円＋賞与60万円＝年収492万円
・入社2年目…月給37万円＋賞与74万円＝年収518万円

初年度想定年収: 年収　492万円～

詳細

月給（36万円と仮定）＋賞与（60万円）の合計金額
※別途諸手当がプラス（交通費等）

person 求める人物像・資格: -飲食業界の経験がある方は優遇いたします
-飲食業界未経験者も歓迎
-回転寿司経験者も歓迎（経験ジャンル不問）
-独立志向をお持ちの方も歓迎

sunny 休日・休暇: -月8日休暇（シフト制）
└土日休みや連休の取得も可能です
-夏季休暇（4日）
-年末年始休暇（4日）
-特別休暇

schedule 勤務時間: 9：30～22：00の間でシフト制
※休憩1.5時間（食事休憩は別途支給）
※終電考慮

＜日曜日+祝日はコチラ＞
9：30～20：30（ネタがなくなり次第、営業終了）
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費全額支給
-賞与年2回（経験問わず確実に支給しています）
-昇給年1回
-まかない
-自転車・バイク通勤の相談OK
-髪型自由（清潔感重視）
-制服貸与
-試用期間2カ月（給与などの変動無し）

調理師・キッチンスタッフ

　36万円～50万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 寿司職人としての基本業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理など

payments 給与: 　36万円～50万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

→上記給与に年2回の賞与がプラスされます

※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします
※飲食業界未経験者・経験が浅い方は月給28万円～34万円

＜給与例（2025年実績）＞
・入社2年目…月給36万円＋賞与60万円＝年収492万円
・入社2年目…月給37万円＋賞与74万円＝年収518万円

初年度想定年収: 年収　492万円～

詳細

月給（36万円と仮定）＋賞与（60万円）の合計金額
※別途諸手当がプラス（交通費等）

person 求める人物像・資格: -飲食業界の経験がある方は優遇いたします
-飲食業界未経験者も歓迎
-回転寿司経験者も歓迎（経験ジャンル不問）
-独立志向をお持ちの方も歓迎

sunny 休日・休暇: -月8日休暇（シフト制）
└土日休みや連休の取得も可能です
-夏季休暇（4日）
-年末年始休暇（4日）
-特別休暇

schedule 勤務時間: 9：30～22：00の間でシフト制
※休憩1.5時間（食事休憩は別途支給）
※終電考慮

＜日曜日+祝日はコチラ＞
9：30～20：30（ネタがなくなり次第、営業終了）
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費全額支給
-賞与年2回（経験問わず確実に支給しています）
-昇給年1回
-まかない
-自転車・バイク通勤の相談OK
-髪型自由（清潔感重視）
-制服貸与
-試用期間2カ月（給与などの変動無し）

調理見習い

　28万円～34万円

月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な厨房業務をお任せ致します
※店舗状況により、簡単な接客業務をお任せすることもございます

payments 給与: 　28万円～34万円

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

→上記給与に年2回の賞与がプラスされます
※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします

＜給与例（2025年実績）＞
・入社2年目…月給36万円＋賞与60万円＝年収492万円
・入社2年目…月給37万円＋賞与74万円＝年収518万円

person 求める人物像・資格: -飲食業界の経験がある方は優遇いたします
-飲食業界未経験者も歓迎
-回転寿司経験者も歓迎（経験ジャンル不問）
-独立志向をお持ちの方も歓迎

sunny 休日・休暇: -月8日休暇（シフト制）
└土日休みや連休の取得も可能です
-夏季休暇（4日）
-年末年始休暇（4日）
-特別休暇

schedule 勤務時間: 9：30～22：00の間でシフト制
※休憩1.5時間（食事休憩は別途支給）
※終電考慮

＜日曜日+祝日はコチラ＞
9：30～20：30（ネタがなくなり次第、営業終了）
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費全額支給
-賞与年2回（経験問わず確実に支給しています）
-昇給年1回
-まかない
-自転車・バイク通勤の相談OK
-髪型自由（清潔感重視）
-制服貸与
-試用期間2カ月（給与などの変動無し）

【ア】ホールスタッフ

　1300円～

賞与
まかないあり

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務をお任せ致します

payments 給与: 　1300円～
※経験・能力・年齢を考慮し優遇いたします

person 求める人物像・資格: -飲食業界の経験がある方は優遇いたします
-飲食業界未経験者も歓迎！
-回転寿司経験者も歓迎！
-年齢が若い方も大歓迎です！

sunny 休日・休暇: シフトにより決定

※日数・曜日などは相談の上決定いたします

schedule 勤務時間: 10：00〜22：00の間でシフト制
※1日4時間・週4日〜相談OK

◎WワークOK
◎フルタイム歓迎

volunteer_activism 待遇: -交通費全額支給
-昇給有
-賞与有（業績や成果により）
-まかない
-研修制度有
-髪型自由（清潔感重視）
-自転車・バイク通勤の相談OK
-制服貸与
-正社員登用制度

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/07

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/07

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求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/14

求人情報掲載期間：2026/04/09～2026/05/14

寿司幸（すしこう）

連日賑わいを見せる街“上野”にて、
別格の人気を誇る、正統派寿司店“寿司幸”。

寿司は勿論、刺身や旬の食材を活かした一品料理も揃え、
昔ながらのスタイルを大切にしながら営業中...
求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

寿司幸（すしこう）

連日賑わいを見せる街“上野”にて、
別格の人気を誇る、正統派寿司店“寿司幸”。

寿司は勿論、刺身や旬の食材を活かした一品料理も揃え、
昔ながらのスタイルを大切にしながら営業中...