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最終更新日 2026年07月09日
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スターリゾート株式会社
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/06/18~2026/07/16 掲載終了まで残り0日

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、スターリゾート株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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スターリゾート株式会社の採用情報

宮古島・伊良部島に2027年開業!
総料理長月給50万以上!社宅完備・引越し
補助有!関西関東からの移住者も活躍中!

  • スターリゾート株式会社 求人
  • スターリゾート株式会社 求人
  • スターリゾート株式会社 求人

宮古島・伊良部島に2027年開業!
総料理長月給50万以上!社宅完備・引越し
補助有!関西関東からの移住者も活躍中!

2027年春、宮古島・伊良部島に、スターリゾート株式会社の新たなスモールラグジュアリーホテルが誕生します。それに伴い、新規開業ホテルのオープニングスタッフ、そして既存ホテルブランドを支える各職種スタッフを幅広く募集いたします!

今回の募集は、新しいホテルの立ち上げに関わるポジションから、既存ホテルでサービスや料理の質をさらに高めていくポジションまで、スターリゾートのこれからを一緒につくっていく仲間をお迎えしたいと考えています。

勤務地は、宮古島・伊良部島、石垣島、与論島。いずれも豊かな自然に囲まれた、特別な時間が流れるリゾート地です。社宅・寮完備、引越費用補助あり、県外からの移住歓迎。実際に、当社では8割以上の社員が県外からの移住者です。関西関東エリアからの移住者スタッフも多数活躍中です!
その土地で私たちは、「超・感動」を体現し、“滞在そのものが目的になるホテル”を創り上げます。料理もまた、その体験価値を支える中心のひとつです。

スターリゾート株式会社 求人

■寮・社宅完備、引越補助金も有りますので全国からエントリー歓迎です!
社宅には、ベット・洗濯機・冷蔵庫・電子レンジ・掃除機を完備。最大10万円の引越補助あります!単身者だけでなく、ご家族での移住希望も相談可能です。仕事だけでなく、新しい暮らしのスタートまでしっかり支えます。
当社では、8割以上の社員が県外からの移住者です。「元々、自分も同じ不安を抱えていた」という先輩たちがたくさんいるので、離島ならではの悩みや生活の知恵もすぐに相談できる環境です。

■年間休日115日!プライベートも大切に働けます!
年間休日は115日あり、勤務時間もシフト勤務制なのでプライベートも大切にできます。多くのスタッフは、海での釣りやマリンアクティビティ、お気に入りのカフェでゆっくり過ごすなど、思い思いの休日を楽しんでいます。都会の喧騒を離れ、自然の中で心からリラックスできる時間も、ここでの仕事の醍醐味です。

新しいことに挑戦し続けたい方。
料理やサービスを通じて、もっとお客様に喜ばれる仕事がしたい方。
決まったやり方をなぞるだけでなく、自分の発想や工夫を活かしたい方。
そんな方にこそ、面白さを感じていただける環境です。
  • スターリゾート株式会社 求人 島での新生活をサポート!家具家電付きの社宅完備!現在の実績は単身者が中心ですが、ご家族での移住希望も相談可能です。

    島での新生活をサポート!家具家電付きの社宅完備!現在の実績は単身者が中心ですが、ご家族での移住希望も相談可能です。

  • スターリゾート株式会社 求人 シェフが厳選した沖縄の豊かな食材をふんだんに使用し、その日その時の旬に合わせて丁寧に仕立てたコース料理をご用意。

    シェフが厳選した沖縄の豊かな食材をふんだんに使用し、その日その時の旬に合わせて丁寧に仕立てたコース料理をご用意。

  • スターリゾート株式会社 求人 これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

    これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

--スターリゾートが展開するホテルブランド--

『JIVANA宮古島』
アヤンナ宮古島を「JIVANA宮古島」へリブランド。14室へ増築し、2027年6月リブランド開業予定。「JIVANA宮古島」は、沖縄県宮古島市伊良部字池間添に位置し、伊良部島の海を一望できるオーシャンフロントの優れたロケーションを誇ります。9,000㎡超の広大な海岸線沿いに展開する当施設は、エグゼクティブスイート、サウナスイート、ヴィラスイートの全7室で構成されるスモールラグジュアリーホテル。

『THIRD石垣島』
スターリゾートの原点である「第3の居場所(サードプレイス)」をコンセプトにしたライフスタイルホテルです。2020年の開業時、国内でいち早く「オールインクルーシブ」を導入。時代の変化に合わせ、ゲストの心が整う新たな滞在価値の再構築に取り組んでいます。

『新規開業ホテル』
2027年春、宮古島・伊良部島にスターリゾートの新たな"スモールラグジュアリーホテル"が誕生します。グランドオープン(2026年12月ソフトオープン予定)に向け、新たなスモールラグジュアリーホテルが誕生します。全10室、すべてがプール付きヴィラスイート——海の青と静寂に包まれ、心の奥まで満たされる特別な空間です。
舞台となる伊良部島は、自然と人の距離が心地よく、観光地化されすぎていない“素の島”。穏やかな時間が流れ、目の前には宮古ブルーの海が広がります。
その地で私たちは「超・感動」を体現し、“滞在そのものが目的になるホテル”を創り上げます。

スターリゾート株式会社 求人

採用担当者からメッセージ

スターリゾートは、「地球上の美しい土地に、旅の目的地となるリゾートをつくる。」ことをVISIONに掲げ、“超・感動”体験ができるホテルブランドを手掛ける急成長中のリゾートカンパニーです。

「決まった仕事をこなす」だけではなく、より良いホテル体験を自分たちで創っていくことに面白さを感じる方に、ぜひ来ていただきたいと考えています。

まずは、「話を聞くだけ」もOKです!いきなり選考に進むのではなく、私たちが大切にしている食の世界観や、離島でのリアルな生活環境など、どんなことでもざっくばらんにお答えします。入社時期や住居のご相談まで柔軟に対応させていただきます。

企業情報

会社名 スターリゾート株式会社
所在地 〒900-0014
沖縄県那覇市松尾2-19-39 グリーンハイツ那覇209
設 立 2016年11月21日
資本金 1,000万円
代表者 佐々木 優弥
従業員数 157名
HP

採用サイト

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 沖縄/宮古島・石垣島
鹿児島/与論島
勤務地詳細 ・リゾートホテル(ヴィラタイプ) ※2027年春新規開業
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1195-1

・JIVANA宮古島 ※2027年6月頃リブランド開業予定
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

・THIRD石垣島
住所/沖縄県石垣市美崎町4-7 THIRD石垣島

・プリシアリゾートヨロン
住所/鹿児島県大島郡与論町立長358-1

スターリゾート株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 50万円~75万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
エグゼクティブシェフとして、ホテルの食体験全体の設計と運営をお任せします。
GMとの連携でサポート体制がしっかり整っておりますので、ご安心ください。弊社ではSlackを導入しており、オンライン/オフラインコミュニケーションがスムーズな環境であること、風通しも非常にいいです。

【お任せする業務内容】
沖縄の伝統、離島の食材、現代の技法を融合させながら、ブランドを象徴する料理コンセプトやシグネチャーメニューを開発していただきます。
また、地元生産者や漁協との関係構築を通じて、独自性のある仕入れルートを築き、食材調達の面からもホテルの価値づくりに関わっていただきます。
キッチンマネジメントでは、シェフ・スーシェフを含む調理チームの指揮、育成、評価を担当。
あわせて、食材原価や在庫管理、部門PLを含む収益・コスト管理も担っていただきます。
さらに、ゲストとのコミュニケーションや料理のストーリーテリングを通じて、顧客満足の向上にも関わっていただきます。
HACCP等に基づいた高度な衛生基準の整備、厨房設備の維持・改善など
payments 給与

月給 50万円~75万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 600万円~900万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

person 求める人物像・資格
◆必須
・ラグジュアリーホテル、またはミシュラン星付きレストラン等でのシェフまたはスーシェフとしての実務経験
・30名〜100名規模の食数をコントロールできるマネジメント能力
・原価管理、在庫管理、予算策定に関する深い知見
◆歓迎
新規店舗・ホテルの立ち上げ(プレオープニング)経験
沖縄の食材、文化、発酵技術などへの深い興味と知識
SNS等を通じた「シェフ個人のブランディング」に抵抗がない方
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
・5:00〜24:00のフレックスタイム制
※ホテルの予約状況や仕込みのスケジュールに合わせて、裁量を持って勤務時間をコントロールいただけます。
※月間残業平均18時間
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

月給 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【シェフ/スーシェフ募集】
・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付けなど)
・食材の発注・在庫管理
・衛生管理の徹底
・原価管理、品質・コストの最適化
・メニュー開発および季節フェアなどの企画立案、サポート
・スタッフの育成・シフト管理・労務管理
・食材の選定・取引先との折衝
・チーム間での情報共有や、サービス改善への提案
payments 給与

月給 40万円~50万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※上記は【シェフ】の給与となります。
【スーシェフ】は月給34万円~45万円(年収408万円〜540万円)※固定残業(30時間分)を含みます
※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 480万円~600万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※上記は【シェフ】の給与となります。

person 求める人物像・資格
◆必須
・ホテルまたはレストランでの調理経験3年以上(業態・ジャンル不問)
・コスト管理・衛生管理の知識と実務経験
・「超・感動」体験の提供に共感し、料理を通じてブランドを創る意識を持てる方
◆歓迎
・スーシェフ経験またはチームリーダーとしての指導・マネジメント経験
・地産食材や地方発信に関心があり、食材のストーリーを活かせる方
・離島・リゾートホテルでの勤務経験(地元生産者との関係構築を含む)
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
※月間残業平均18時間
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

調理見習い

月給 25万円~33万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理業務全般(食材の仕込み、調理、盛り付け、メニュー提案補助)
衛生管理・在庫・コスト管理などの基本オペレーション
簡単な接客・ドリンク提供
チーム間での連携・改善提案・サービスサポート
payments 給与

月給 25万円~33万円

詳細

※住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 300万円~396万円

詳細

※住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます

person 求める人物像・資格
◆必須
・調理実務経験(業態やジャンル不問)
◆歓迎
・ホテルやリゾートでの勤務経験
・レシピ開発経験
・将来的にホテルマネジメントやリーダー職を目指したい方
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
※月間残業平均18時間
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

ホールスタッフ

月給 40万円~60万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【レストランサービスマネージャー募集】
・飲料・食品の仕入れルート開拓、在庫回転率の向上、原価コントロール
・料飲部門のオペレーション管理・品質管理
・宿泊プランと連動した料飲イベントの企画、外部パートナーとのコラボレーション推進
・部門予算策定
・チームメンバーの教育・指導・シフトマネジメント
・ゲスト対応(チェックイン/アウト・特別演出・リクエスト対応)
・クレームやトラブルの一次対応および改善提案
・サービス基準書・マニュアルの整備・更新
・他部門およびGMとの連携・報告・改善提案
payments 給与

月給 40万円~60万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 480万円~720万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

person 求める人物像・資格
◆必須
・ホテルまたはレストランでの料飲部門におけるマネジメント経験(2年以上)
・数値管理(P/L)に基づいた改善アクションの実績
・“超・感動”の本質を理解し、ホスピタリティを形にできる方
◆歓迎
・ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等の資格保有(資格保有者は、待遇優遇)
・ラグジュアリー/リゾートホテルでの勤務経験
・サービスマニュアル策定・改善の経験
・英語・中国語など語学スキル
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
※月間残業平均18時間
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

ソムリエ

月給 35万円~50万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・各料理に合わせた、ストーリー性のあるペアリング(アルコール・ノンアルコール)の設計
・お客様へのワインやドリンクの選定サポート・アドバイス
・地域食材を再解釈した、オリジナルのビバレッジプログラムの構築
・チームメンバーへの飲料知識の共有(レクチャー)・浸透
・ゲスト対応(チェックイン/アウト・特別演出・リクエスト対応)
・ハウスキーピング
・チーム間での情報共有や、サービス改善への提案
payments 給与

月給 35万円~50万円

詳細

住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます。

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます※
初年度想定年収

年収 420万円~600万円

詳細

住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます。

person 求める人物像・資格
◆必須
・日本ソムリエ協会(J.S.A.)認定 ソムリエ / SAKE DIPLOMA / WSET® Level 3 Award in Wines 以上のいずれかの資格(またはそれに準ずる資格・経験)をお持ちの方
・レストランやホテルでのソムリエ経験がある方(年数問わず)
◆歓迎
・ノンアルコール・ペアリング、ティーペアリングの考案実績
・ラグジュアリー/リゾートホテルでの勤務経験
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
※月間残業平均18時間
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

【ア】調理補助・洗い場

時給 1400円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・オーダー調理
・食材カット、盛り付け
・仕込み
・発注管理
その他キッチンに関わる業務をお任せいたします。
payments 給与

時給 1400円~

person 求める人物像・資格
・調理実務経験(業態やジャンル不問)
・お客様や一緒に勤務しているメンバーを気遣うことができる方
・どうすればお客様に喜んでいただけるか、愛していただけるか、自由なアイデアで新しいホテルを共に創っていける方
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制 

【シフト例】
・12:00~21:00
・13:00~22:00
・17:00~22:00 など
(6時間以上勤務で休憩あります)
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
時間外手当(超過分別途支給)
髪型、髪色、ピアス、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
美味しいまかないあり(無料)

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ホームページ https://careers.starresort.co.jp/

応募情報

電話番号/受付時間 採用担当宛
電話番号/098-894-3815
受付時間/平日9時~18時
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
また、
「応募前にまず話を聞いてみたい」
「自分に合う職種を相談したい」
「移住を含めて働き方を知りたい」
という方には、プレ応募や事前相談も歓迎しています。

在職中の方、移住をご検討中の方も、まずはお気軽にご連絡ください。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地:本社または各ホテル
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