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最終更新日 2026年04月16日
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スターリゾート株式会社
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2026/04/16~2026/05/21

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、スターリゾート株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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スターリゾート株式会社の採用情報

来春宮古島・伊良部島にホテルがOPEN
エグゼクティブシェフ月給50万以上!!
社宅・寮完備/引越費用補助あり/移住歓迎

  • スターリゾート株式会社 求人
  • スターリゾート株式会社 求人
  • スターリゾート株式会社 求人

来春宮古島・伊良部島にホテルがOPEN
エグゼクティブシェフ月給50万以上!!
社宅・寮完備/引越費用補助あり/移住歓迎

2027年春、宮古島・伊良部島に新たなスモールラグジュアリーホテルがOPEN☆
オープニングスタッフ、既存ホテルのスタッフを募集いたします!
【エグゼクティブシェフは、月給50万円~75万円!!】


今回募集する総料理長ポストは、単なる調理責任者ではありません。原価管理、スタッフ育成、オペレーション構築、メニュー開発まで含め、レストラン運営全体を担う責任者としてお迎えします。
既成概念にとらわれず、食材・表現・体験すべてにおいて新しい価値を生み出したい方。
自らの感性や発想を活かし、料理を通してホテルの個性をつくっていきたい方。
そんな方にこそ、挑戦していただきたいポジションです。

オープニングという真っ白な状態から、ホテルの世界観を料理で形にしていく。
その大きなやりがいを、ぜひ私たちと一緒に味わいませんか。

スターリゾート株式会社 求人

■社宅・寮を完備!豊かな自然に囲まれたリゾート地で、新しいキャリアを築きませんか!
社宅・寮完備&最大10万円の引越費用補助! 沖縄県外からの移住者も多数活躍中です。単身者向けだけでなく、ご家族での移住に対応した社宅もご用意。引越費用と渡航費用を支給し、生活面の不安を解消。仕事に集中できる環境で、沖縄での新しい生活をスタートしませんか。

■年間休日115日!プライベートも大切に働けます!
繁忙期は忙しいものの年間休日は115日あり、勤務時間もシフト勤務制なのでプライベートも大切にできます。マリンスポーツ・アウトドアなど、自然あふれる環境で、おもいっきりリフレッシュできます。都会で働く毎日に疲れを感じている方にはぴったりかもしれません!

~地球上の美しい土地に旅の目的地となるリゾートをつくる。~
VALUE:超・感動
・Keep Challenge
新しいことへ挑戦し続けよう。
トライ&エラーで学び、成長し続けよう。
・Create Happiness
ハピネスで、自分と世界を笑顔にしよう。
世界に誇れるゲスト体験を提供しよう。
・Think "why"
”なぜ”を常に考えよう。固定概念を捨てよう。
  • スターリゾート株式会社 求人 ご自身の発想力を存分に発揮し、実行させ、多くのお客様から喜ばれる素敵なリゾート施設を目指していきましょう。

    ご自身の発想力を存分に発揮し、実行させ、多くのお客様から喜ばれる素敵なリゾート施設を目指していきましょう。

  • スターリゾート株式会社 求人 当社では、8割以上の社員が県外からの移住者です。寮・社宅完備、引越補助金も有りますので全国からエントリー歓迎です!

    当社では、8割以上の社員が県外からの移住者です。寮・社宅完備、引越補助金も有りますので全国からエントリー歓迎です!

  • スターリゾート株式会社 求人 これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

    これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。当社で、あなたのスキルをさらに高め、新しい挑戦をしてみませんか?

--スターリゾートが展開するホテルブランド--

『AYANNA宮古島』
開業わずか1年で、ミシュランガイド公式のホテルセレクション「Tablet Hotels」(ミシュランガイド公式ホテルセレクション)に選定。世界基準の品質が認められた今、私たちは次なるステージとして「ミシュランキー」の獲得を本気で目指しています。その実現に向け、さらなる組織強化を推進しています。

『THIRD石垣島』
スターリゾートの原点である「第3の居場所(サードプレイス)」をコンセプトにしたライフスタイルホテルです。2020年の開業時、国内でいち早く「オールインクルーシブ」を導入。時代の変化に合わせ、ゲストの心が整う新たな滞在価値の再構築に取り組んでいます。

『新規開業ホテル』
2027年春、宮古島・伊良部島にスターリゾートの新たな"スモールラグジュアリーホテル"が誕生します。グランドオープン(2026年12月ソフトオープン予定)に向け、新たなスモールラグジュアリーホテルが誕生します。
全10室、すべてがプール付きヴィラスイート——海の青と静寂に包まれ、心の奥まで満たされる特別な空間です。
舞台となる伊良部島は、自然と人の距離が心地よく、観光地化されすぎていない“素の島”。
穏やかな時間が流れ、目の前には宮古ブルーの海が広がります。
その地で私たちは「超・感動」を体現し、“滞在そのものが目的になるホテル”を創り上げます。

スターリゾート株式会社 求人

採用担当者からメッセージ

スターリゾートは、「地球上の美しい土地に、旅の目的地となるリゾートをつくる。」ことをVISIONに掲げ、“超・感動”体験ができるホテルブランドを手掛ける急成長中のリゾートカンパニーです。
経営陣との距離が近く、年齢や経験を問わずフラットに議論できる文化。
誰もがオーナーシップを持ち、挑戦と成長を楽しめる——そんな組織です。

今後は海外展開も視野に、世界を舞台としたリゾートブランドづくりへ。
“運営する”ではなく“創り出す”ことに熱を注げる人にこそ、
この場所でしか得られないキャリアが待っています。

企業情報

会社名 スターリゾート株式会社
所在地 〒900-0014
沖縄県那覇市松尾2-19-39 グリーンハイツ那覇209
設 立 2016年11月21日
資本金 1,000万円
代表者 佐々木 優弥
従業員数 157名
HP

採用サイト

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 沖縄/宮古島・石垣島
鹿児島/与論島
勤務地詳細 ・リゾートホテル(ヴィラタイプ) ※2027年春新規開業
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1195-1

・AYANNA宮古島
住所/沖縄県宮古島市伊良部池間添1130

・THIRD石垣島
住所/沖縄県石垣市美崎町4-7 THIRD石垣島

・プリシアリゾートヨロン
住所/鹿児島県大島郡与論町立長358-1

スターリゾート株式会社の求人情報

現在募集中の職種と条件

料理長・料理長候補

月給 50万円~75万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【エグゼクティブシェフ募集】
・料理コンセプト・メニュー開発: 沖縄の伝統、離島の食材、現代の技法を融合させた、ブランドを象徴するシグネチャーメニューの設計
・サプライチェーンの構築: 地元生産者や漁協との直接交渉・関係構築による、独自の食材仕入れルートの開拓
・キッチンマネジメント: シェフ、スーシェフを含む調理チーム(宿泊・料飲部門)の指揮・育成・評価
・収益・コスト管理: 食材原価(Food Cost)のコントロール、及び部門PLの責任
ゲストコミュニケーション: ゲストへの対応や、料理のストーリーテリングを通じた顧客満足度の向上
・衛生・施設管理: HACCP等に基づいた高度な衛生基準の策定と、厨房設備の維持・改善
※GMと密に連携しながらリーダーシップを発揮いただきます
payments 給与

月給 50万円~75万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 600万円~900万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

person 求める人物像・資格
◆必須
・ラグジュアリーホテル、またはミシュラン星付きレストラン等でのシェフまたはスーシェフとしての実務経験
・30名〜100名規模の食数をコントロールできるマネジメント能力
・原価管理、在庫管理、予算策定に関する深い知見
◆歓迎
新規店舗・ホテルの立ち上げ(プレオープニング)経験
沖縄の食材、文化、発酵技術などへの深い興味と知識
SNS等を通じた「シェフ個人のブランディング」に抵抗がない方
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
5:00~24:00のフレックスタイム制
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

調理師・キッチンスタッフ

月給 40万円~50万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【シェフ/スーシェフ募集】
・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付けなど)
・食材の発注・在庫管理
・衛生管理の徹底
・原価管理、品質・コストの最適化
・メニュー開発および季節フェアなどの企画立案、サポート
・スタッフの育成・シフト管理・労務管理
・食材の選定・取引先との折衝
・チーム間での情報共有や、サービス改善への提案
payments 給与

月給 40万円~50万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※上記は【シェフ】の給与となります。
【スーシェフ】は月給34万円~45万円(年収408万円〜540万円)※固定残業(30時間分)を含みます
※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 480万円~600万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※上記は【シェフ】の給与となります。

person 求める人物像・資格
◆必須
・ホテルまたはレストランでの調理経験3年以上(業態・ジャンル不問)
・コスト管理・衛生管理の知識と実務経験
・「超・感動」体験の提供に共感し、料理を通じてブランドを創る意識を持てる方
◆歓迎
・スーシェフ経験またはチームリーダーとしての指導・マネジメント経験
・地産食材や地方発信に関心があり、食材のストーリーを活かせる方
・離島・リゾートホテルでの勤務経験(地元生産者との関係構築を含む)
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

調理見習い

月給 25万円~33万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
調理業務全般(食材の仕込み、調理、盛り付け、メニュー提案補助)
衛生管理・在庫・コスト管理などの基本オペレーション
簡単な接客・ドリンク提供
チーム間での連携・改善提案・サービスサポート
payments 給与

月給 25万円~33万円

詳細

※住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 300万円~396万円

詳細

※住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます

person 求める人物像・資格
◆必須
・調理実務経験(業態やジャンル不問)
◆歓迎
・ホテルやリゾートでの勤務経験
・レシピ開発経験
・将来的にホテルマネジメントやリーダー職を目指したい方
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

ホールスタッフ

月給 40万円~60万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
【レストランサービスマネージャー募集】
・飲料・食品の仕入れルート開拓、在庫回転率の向上、原価コントロール
・料飲部門のオペレーション管理・品質管理
・宿泊プランと連動した料飲イベントの企画、外部パートナーとのコラボレーション推進
・部門予算策定
・チームメンバーの教育・指導・シフトマネジメント
・ゲスト対応(チェックイン/アウト・特別演出・リクエスト対応)
・クレームやトラブルの一次対応および改善提案
・サービス基準書・マニュアルの整備・更新
・他部門およびGMとの連携・報告・改善提案
payments 給与

月給 40万円~60万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます
初年度想定年収

年収 480万円~720万円

詳細

※住宅手当を含みます
※管理職のため時間外手当対象外となります

person 求める人物像・資格
◆必須
・ホテルまたはレストランでの料飲部門におけるマネジメント経験(2年以上)
・数値管理(P/L)に基づいた改善アクションの実績
・“超・感動”の本質を理解し、ホスピタリティを形にできる方
◆歓迎
・ソムリエ、SAKE DIPLOMA、WSET等の資格保有(資格保有者は、待遇優遇)
・ラグジュアリー/リゾートホテルでの勤務経験
・サービスマニュアル策定・改善の経験
・英語・中国語など語学スキル
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

ソムリエ

月給 35万円~50万円
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・各料理に合わせた、ストーリー性のあるペアリング(アルコール・ノンアルコール)の設計
・お客様へのワインやドリンクの選定サポート・アドバイス
・地域食材を再解釈した、オリジナルのビバレッジプログラムの構築
・チームメンバーへの飲料知識の共有(レクチャー)・浸透
・ゲスト対応(チェックイン/アウト・特別演出・リクエスト対応)
・ハウスキーピング
・チーム間での情報共有や、サービス改善への提案
payments 給与

月給 35万円~50万円

詳細

住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます。

※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます※
初年度想定年収

年収 420万円~600万円

詳細

住宅手当・固定残業(30時間分)を含みます。

person 求める人物像・資格
◆必須
・日本ソムリエ協会(J.S.A.)認定 ソムリエ / SAKE DIPLOMA / WSET® Level 3 Award in Wines 以上のいずれかの資格(またはそれに準ずる資格・経験)をお持ちの方
・レストランやホテルでのソムリエ経験がある方(年数問わず)
◆歓迎
・ノンアルコール・ペアリング、ティーペアリングの考案実績
・ラグジュアリー/リゾートホテルでの勤務経験
sunny 休日・休暇
年間休日115日
年次有給休暇(法定通り)
schedule 勤務時間
1ヶ月間の変形労働制 ※5:00~24:00の内、1日8時間勤務が原則
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(自宅〜職場まで1.5km以上の場合)
賞与:年1回(業績・成果による)
引越し/移住サポート制度(上限10万円)
社宅完備(ワンルーム個室タイプ/自己負担:4〜5万円程度)
住宅手当(【1】石垣島:月額2.5万円/【2】宮古島:月額3万円)
リゾート体験補助金(年に一度、上限5万円)
時間外手当(超過分別途支給)
制服貸与
まかない無料
※詳細は面談にて

【ア】調理補助・洗い場

時給 1400円~
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • まかないあり
receipt_long 仕事内容
・オーダー調理
・食材カット、盛り付け
・仕込み
・発注管理
その他キッチンに関わる業務をお任せいたします。
payments 給与

時給 1400円~

person 求める人物像・資格
・調理実務経験(業態やジャンル不問)
・お客様や一緒に勤務しているメンバーを気遣うことができる方
・どうすればお客様に喜んでいただけるか、愛していただけるか、自由なアイデアで新しいホテルを共に創っていける方
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
シフト制 

【シフト例】
・12:00~21:00
・13:00~22:00
・17:00~22:00 など
(6時間以上勤務で休憩あります)
volunteer_activism 待遇
社会保険完備
交通費支給(規定による)
時間外手当(超過分別途支給)
髪型、髪色、ピアス、ネイルOK
社員割引(系列ホテル特別価格利用可)
ユニフォーム支給
美味しいまかないあり(無料)

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ホームページ https://careers.starresort.co.jp/

応募情報

電話番号/受付時間 採用担当宛
電話番号/098-894-3815
受付時間/平日9時~18時
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地:本社または各ホテル
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