株式会社うまプロ / Umapro Inc.
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株式会社うまプロ / Umapro Inc.の採用情報
下町の「旨い」で世界へ！名物もんじゃを
グローバルブランドへ育てる仕掛け人へ。
海外展開も形にしている当社でチャレンジを
下町の「旨い」で世界へ！名物もんじゃを
グローバルブランドへ育てる仕掛け人へ。
海外展開も形にしている当社でチャレンジを
「Umaiで世界を平和にする」をモットーに掲げる株式会社うまプロ。創業以来、東京下町の食文化であるもんじゃ焼き・鉄板焼きをモダンに昇華させた自社ブランド『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』を中心に急成長を遂げてきました。
現在全国12店舗を展開する当社ですが、ここからが本当の第二創業期です。今後2年間で50店舗規模への拡大、さらには東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱんの海外展開も見据えた大改革を進めています。
今回の募集の目標は、まさにこの怒涛の拡大フェーズを現場と経営の架け橋となって導く「店長」・「エリアマネージャー」の採用です。まだ本部組織が完全に固まりきっていない今だからこそ、あなたの手で組織や仕組みを作り上げていける面白さは抜群。成長企業のキーマンとして、枠にとらわれない圧倒的なキャリアを築いてみませんか？
■仕事内容
複数店舗の統括マネジメントをお任せします。
・各店舗のQSC管理・売上および利益コントロール
・店長・スタッフの育成および評価、チームビルディング
・新店舗の立ち上げ・オープン準備支援
・本部施策の現場落とし込みおよび改善提案
■身につくスキルと働くメリット
1. 組織作りのコアメンバーになれる
決められたルールをなぞるのではなく、店舗運営の仕組みやマニュアル自体を自ら構築する経験が手に入ります。
2. 多角的なキャリアパスが開ける
実績次第で、現場の統括や、FC担当、新規ブランド開発、バックオフィスなど、さらには海外事業立ち上げなど、多彩な本部ポジションへのステップアップが可能です。
3. 海外ビジネスの知見が身につく
海外ビジネスに精通した社長の直近で知見を深められ、グローバルな視点を持ったビジネスパーソンへと成長できます。
12店舗から50店舗へのスケールアップ期という、一番面白い時期に立ち会えるのは今だけの特権。自分の介在価値によってブランドや組織が大きくなっていく手応えをダイレクトに実感していただけます。
複数店舗の統括マネジメントをお任せします。
・各店舗のQSC管理・売上および利益コントロール
・店長・スタッフの育成および評価、チームビルディング
・新店舗の立ち上げ・オープン準備支援
・本部施策の現場落とし込みおよび改善提案
■身につくスキルと働くメリット
1. 組織作りのコアメンバーになれる
決められたルールをなぞるのではなく、店舗運営の仕組みやマニュアル自体を自ら構築する経験が手に入ります。
2. 多角的なキャリアパスが開ける
実績次第で、現場の統括や、FC担当、新規ブランド開発、バックオフィスなど、さらには海外事業立ち上げなど、多彩な本部ポジションへのステップアップが可能です。
3. 海外ビジネスの知見が身につく
海外ビジネスに精通した社長の直近で知見を深められ、グローバルな視点を持ったビジネスパーソンへと成長できます。
12店舗から50店舗へのスケールアップ期という、一番面白い時期に立ち会えるのは今だけの特権。自分の介在価値によってブランドや組織が大きくなっていく手応えをダイレクトに実感していただけます。
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「金子半之助」の創業者、弊社代表金子真也。今はどてっぱん、ÜMACHAの展開、そして更なる新しい形を模索しています！
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東京下町の味を守る特製出汁のもんじゃと鉄板焼き。モダンな空間で5感を響かせる「うまいっ！」を世界へ届けるブランド。
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台湾茶やオーガニック茶葉を揃える『ÜMACHA』。独自のコールドブリューや厳選した香りで至福のお茶体験を届けます。
未来の「うまプロ」を、あなたと一緒に作りたい。
私たちが目指しているのは、単に店舗数を増やすことではありません。東京下町の粋な食文化を、五感で楽しむ最高のエンターテインメントとして日本全国、そして世界中の人々に届けていくことです。
その壮大なミッションを成し遂げるためには、現場の第一線で店舗とスタッフを引っ張り、ブランドの価値を高めてくれる新しい力が必要です。「これまで培ってきた飲食でのマネジメント経験を、もっと広いフィールドで試したい」「出来上がった組織よりも、これから大きくなる会社で裁量を持って暴れたい」そんな熱い想いを持った方を歓迎します。
「いきなり面接は少しハードルが高い…」「まずは会社の雰囲気や将来の構想について詳しく聞いてみたい」という方も大歓迎です！当社では相互の理解を深めるため、まずはカジュアルにお話しできる場を設けています。これまでのご経験や今後のキャリアへの理想など、リラックスした雰囲気でお聞かせください。
また、公式Instagramでは『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』の活気あふれる店舗空間や、こだわりのメニュー、働くスタッフのリアルな日常も発信中です。当社の空気感をぜひ一度覗いてみてくださいね！
「粋の心と一対のヘラで世界を変える」。そんな私たちの挑戦に共感していただける方からのご応募を、心よりお待ちしております！
私たちが目指しているのは、単に店舗数を増やすことではありません。東京下町の粋な食文化を、五感で楽しむ最高のエンターテインメントとして日本全国、そして世界中の人々に届けていくことです。
その壮大なミッションを成し遂げるためには、現場の第一線で店舗とスタッフを引っ張り、ブランドの価値を高めてくれる新しい力が必要です。「これまで培ってきた飲食でのマネジメント経験を、もっと広いフィールドで試したい」「出来上がった組織よりも、これから大きくなる会社で裁量を持って暴れたい」そんな熱い想いを持った方を歓迎します。
「いきなり面接は少しハードルが高い…」「まずは会社の雰囲気や将来の構想について詳しく聞いてみたい」という方も大歓迎です！当社では相互の理解を深めるため、まずはカジュアルにお話しできる場を設けています。これまでのご経験や今後のキャリアへの理想など、リラックスした雰囲気でお聞かせください。
また、公式Instagramでは『東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん』の活気あふれる店舗空間や、こだわりのメニュー、働くスタッフのリアルな日常も発信中です。当社の空気感をぜひ一度覗いてみてくださいね！
「粋の心と一対のヘラで世界を変える」。そんな私たちの挑戦に共感していただける方からのご応募を、心よりお待ちしております！
うまプロ人事担当の畑と申します
はじめまして。人事の畑です。飲食歴11年、23歳で店長になり現場の苦楽を胸に刻んできました。自分を成長させてくれたのは仲間やスタッフという「人」。飲食は人の力でどこまでも大きくなれると確信しています。だからこそ当社はまず人を大切にします。初日に「この会社でよかった」と思える体験を届ける。真剣に向き合うからこそ厳しい言葉も隠さず伝えます。即断即決で走りながらやりきるのがうまプロのカルチャー。私たちが目指すのは「うまプロの人は本当にすごい」と社会から誇られる優秀な人材を育てること。この人の力で業界を勝ち抜きます。
企業情報
| 会社名 | 株式会社うまプロ / Umapro Inc. |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町15-14 フジビル40 9階 |
| 設 立 | 2018年1月29日 |
| 資本金 | 3,013万円 |
| 代表者 | 代表取締役 金子 真也 |
| 会社情報 |
株式会社うまプロ （東京都渋谷区桜丘町15番14号 フジビル40 9階） 【FC本部運営・飲食店の経営(国内・海外)・商品開発】 ■東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん： 特製出汁と厳選食材を使用したもんじゃ焼き・鉄板焼きブランド（全国12店舗展開中／拡大フェーズ） ■ÜMACHA（ウマチャ）： 台湾茶やオーガニック茶葉、コールドブリューなどを展開するお茶・モクテルブランド ■FC・プロデュース事業： 店舗開発や運営ノウハウの提供・ライセンス展開 |
| HP |
東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん UMACHA UMACHA US |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 月島駅 門前仲町駅 日吉駅 登戸駅 祇園四条駅 石山駅 すすきの駅 前橋駅 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 月島本店 東京都中央区月島3丁目9-9 東京メトロ有楽町線・都営地下鉄大江戸線「月島駅」より徒歩5分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 門前仲町店 東京都江東区門前仲町2-2-2 市川ビル 1F 東京メトロ東西線・都営地下鉄大江戸線「門前仲町駅」より徒歩3分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 日吉駅前店 神奈川県横浜市港北区日吉2-2-11 東急東横線・東急目黒線・横浜市営地下鉄グリーンライン「日吉駅」より徒歩2分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 松戸東口店 千葉県松戸市松戸1236 ニュートーキョーセブンビル4F JR常磐線・新京成線「松戸駅」東口より徒歩2分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 京都木屋町店 京
都府京都市中京区下樵木町196
京阪本線「祇園四条駅」または阪急京都本線「京都河原町駅」より徒歩5分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 石山駅前店 滋賀県大津市粟津町8-21 JR東海道本線・琵琶湖線・京阪石山坂本線「石山駅」より徒歩3分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 札幌すすきの店 北海道札幌市中央区南5条西3丁目3-4 PRECIOUS6ビル B1F 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 前橋店 群馬県前橋市千代田町2丁目7-20 JR両毛線「前橋駅」北口より徒歩15分、またはバス「中央前橋駅」等よりアクセス ★勤務店舗は貴方のお住まいを考慮いたします★ お気軽にご相談下さいませ。 ●台湾茶専門ブランド「UMACHA」 アメリカに4店舗、シンガポールに1店舗 【ECサイトでの商品販売】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 下記は「FC店舗」になります（募集対象は直営店です） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 刈谷駅前店 愛知県刈谷市相生町2丁目31 -31 刈谷プラザホテル1F JR東海道本線・名鉄三河線「刈谷駅」北口より徒歩3分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん なんば北心斎橋駅前店 大阪府大阪市中央区西心斎橋 1丁目15-12（アパホテル1階） 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」より徒歩5分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 登戸店 神奈川県川崎市多摩区登戸2583-4 1F 小田急小田原線・JR南武線「登戸駅」より徒歩3分 東京もんじゃ・鉄板焼酒場 どてっぱん 向ヶ丘遊園店 神奈川県川崎市登戸1831 アムザビル2F 小田急小田原線「向ヶ丘遊園駅」より徒歩3分 |
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