鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレイン
求人募集・採用情報
調理見習い、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの採用情報
12席 完全予約制スタイルで非日常を演出
おまかせコースのみ『本物』を提供する鮨店
最短距離で成長できる環境をお探しの方必見
12席 完全予約制スタイルで非日常を演出
おまかせコースのみ『本物』を提供する鮨店
最短距離で成長できる環境をお探しの方必見
完全予約制のスタイルにて、おまかせコース1本勝負で営業中。
カウンター12席の店内では、旬の食材を活かしきり、
鮨はもちろん、一品料理なども工夫を凝らし味だけでなく雰囲気も含めて、
コース全体でご満足をいただける様に試行錯誤を繰り返しています。
各種メディアからも取り上げていただいておりますが、
良い意味でまだまだこれからのお店。
現状に満足することなく、更なる向上・ブラッシュアップを狙い、
未来を見据え、ブランドを支え、未来を共に創る『見習いポジション』を募集します。
「今の店ではしっかり学べているけど、チャンスが少なくて…」
「基礎からしっかりと学べる環境で働きたい」という方は、
当店の募集を是非ご覧いただき、よろしければ1度お話をしましょう！
住宅手当や引越し手当も用意しておりますので、
遠方からの挑戦も会社としてサポートさせていただきます！
｜『全員で1つのより良いブランドづくりをしていく』この精神を大切にしています｜
『鮨を握る寿司職人』『お客様におもてなしを行うサービススタッフ』だけでなく、
『裏方で一品料理の調理を中心に調理業務を行うスタッフ』も、
とても大切な店舗を創るポジションのひとつ。
全員でより良い店づくりをしていくために、
各ポジションそれぞれにしっかりと業務を任せ、
良い意味での自由度を大切にしながら働いていただいているので、
今回募集を行っている“見習いポジション”もとても重要だと考えています。
ーこんな方を歓迎していますー
-他社様で働いていたけれど別の環境で再挑戦したいとお考えの方（第二新卒者含む）
-鮨（寿司）や和食ジャンルで培った経験を別の舞台で活かしたい方
-将来を見据えて基礎からしっかりと学べる環境を探している方
-鮨だけでなく幅広く学び、実践の中で活かしていきたい方
…など、幅広い視野で採用活動を行っているので、経験年数や年齢だけで判断されてしまう事はありません！
寿司職人を志している若手の方や、「今は別ジャンルで働いているけれどちょっと興味がある」という方まで歓迎です。
『鮨を握る寿司職人』『お客様におもてなしを行うサービススタッフ』だけでなく、
『裏方で一品料理の調理を中心に調理業務を行うスタッフ』も、
とても大切な店舗を創るポジションのひとつ。
全員でより良い店づくりをしていくために、
各ポジションそれぞれにしっかりと業務を任せ、
良い意味での自由度を大切にしながら働いていただいているので、
今回募集を行っている“見習いポジション”もとても重要だと考えています。
ーこんな方を歓迎していますー
-他社様で働いていたけれど別の環境で再挑戦したいとお考えの方（第二新卒者含む）
-鮨（寿司）や和食ジャンルで培った経験を別の舞台で活かしたい方
-将来を見据えて基礎からしっかりと学べる環境を探している方
-鮨だけでなく幅広く学び、実践の中で活かしていきたい方
…など、幅広い視野で採用活動を行っているので、経験年数や年齢だけで判断されてしまう事はありません！
寿司職人を志している若手の方や、「今は別ジャンルで働いているけれどちょっと興味がある」という方まで歓迎です。
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魚は市場より自社買い付け！その時期1番の食材を仕入れ、店内で仕込んでいるから基礎から学んでいける環境があり！
-
頑張りや成果次第でお任せする業務も変動予定！着実に成長を重ねていただき握りをお任せしていく…そんなキャリアを描ける職場！
-
おまかせのみのスタイルだから、旬の食材の活かし方やうま味を最大限学びつつ、営業の中で経験を積んでいける環境があり！
｜理想の将来像に向けた最短距離を歩める職場です｜
江戸前の5つの技法を用いた、いわゆる“本物の鮨”を提供。
何十年…何百年先へも続いていく、確かな技法を大切に妥協の無い鮨・料理を楽しんでいただく店として営業しているからこそ、経験・技術・知識については間違いのないモノを確実に覚えていける希少な職場環境！
スタッフの長所を活かした店づくりをしていきたいと考えている為、
握りや魚に対する技術…など、細かな部分でもかまわないので、アナタの強みや得意を教えてください！
「○○じゃないといけない…」といったルールはなし！
現段階が全てではなく、大切なのは“入社した後にどれだけ頑張るか”…なので、
事前段階での必須事項はあまりないので、経験ジャンル等は不問で募集中です。
｜全員にチャンスがある職場です｜
『現段階では経験が浅い若手』はもちろん、
「経験はあるが、最前線で動いていくのではなく裏方で働きたいベテラン』まで、
一人ひとりのご事情や現在位置に応じて、最適な舞台を用意させていただきます。
業務内容に関しても経験値などを考慮し決定していくので、
「いきなり全てお任せ！」なんてことはありません。
ご経験が浅い方には丁寧にお教えしていきますので、安心して働き始めていただけます！
多角的に展開をするグループ母体があるからこそ、
勤務環境の部分では安心して働いていただく事ができ、
意欲や成果に応じてしっかりと還元していきますのでそういった魅力もあり！
江戸前の5つの技法を用いた、いわゆる“本物の鮨”を提供。
何十年…何百年先へも続いていく、確かな技法を大切に妥協の無い鮨・料理を楽しんでいただく店として営業しているからこそ、経験・技術・知識については間違いのないモノを確実に覚えていける希少な職場環境！
スタッフの長所を活かした店づくりをしていきたいと考えている為、
握りや魚に対する技術…など、細かな部分でもかまわないので、アナタの強みや得意を教えてください！
「○○じゃないといけない…」といったルールはなし！
現段階が全てではなく、大切なのは“入社した後にどれだけ頑張るか”…なので、
事前段階での必須事項はあまりないので、経験ジャンル等は不問で募集中です。
｜全員にチャンスがある職場です｜
『現段階では経験が浅い若手』はもちろん、
「経験はあるが、最前線で動いていくのではなく裏方で働きたいベテラン』まで、
一人ひとりのご事情や現在位置に応じて、最適な舞台を用意させていただきます。
業務内容に関しても経験値などを考慮し決定していくので、
「いきなり全てお任せ！」なんてことはありません。
ご経験が浅い方には丁寧にお教えしていきますので、安心して働き始めていただけます！
多角的に展開をするグループ母体があるからこそ、
勤務環境の部分では安心して働いていただく事ができ、
意欲や成果に応じてしっかりと還元していきますのでそういった魅力もあり！
安心して働ける制度・理由があり
＜完全予約 二部制・おまかせコース1本勝負…だからこその働きやすさ＞
事前にご来店いただくお客様の人数など詳細を把握した上で準備ができる為、
万全の体制で営業に臨むことができ、
結果として慌てることなく仕事ができる…そんな働きやすさがございます。
その上、一つの作業に集中して働く事ができるので、
日々の業務の中で得られる経験値が段違い！
何かに急かされることなく、一つひとつの業務に向き合える環境だから、
丁寧な仕事をしっかりと覚えていく事が可能です！
既にご経験をお持ちの方にはアイデアを活かしながら、自由度高く働いていただきたいと考えています！
事前にご来店いただくお客様の人数など詳細を把握した上で準備ができる為、
万全の体制で営業に臨むことができ、
結果として慌てることなく仕事ができる…そんな働きやすさがございます。
その上、一つの作業に集中して働く事ができるので、
日々の業務の中で得られる経験値が段違い！
何かに急かされることなく、一つひとつの業務に向き合える環境だから、
丁寧な仕事をしっかりと覚えていく事が可能です！
既にご経験をお持ちの方にはアイデアを活かしながら、自由度高く働いていただきたいと考えています！
企業情報
| 会社名 | 株式会社ポジティブ&ブレイン |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-27-2赤尾ビル701 |
| HP |
母体企業ホームページはこちらから |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座・東銀座エリア |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜鮨 いつつ＞ 東京都中央区銀座3-12-8 伏谷ビル 1F →各線「東銀座駅」より徒歩1分 各線「銀座駅」より徒歩4分 ※完全予約+二部制にて営業中 |
鮨 いつつ／株式会社ポジティブ&ブレインの求人情報
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| ホームページ | https://g765607.gorp.jp/ |
|---|
- 同社の特徴
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- 学歴・資格不問
- ブランクOK
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
電話番号／050-5285-4994 受付時間／10：00～17：00（左記時間以外はWEB応募をお願い致します） 担当／星原 ※担当者直通ダイヤルにつき営業目的のお電話はご遠慮ください ★「鮨 いつつを見て応募した…」とお伝えいただくとスムーズです！ |
|---|---|
| 応募方法 |
ここまでお読みいただきましてありがとうございます。 興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。 ＜グルメキャリーより＞ 担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、 御応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募も受け付けております。 その際は「グルメキャリーの和食ブランド募集を見た」とお伝えいただくとスムーズです。 【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ 経歴などを拝見しご返信させていただきます。 |
| 面接地／交通 |
東京都中央区銀座3-12-8 伏谷ビル 1F ＜交通＞ 各線「東銀座駅」より徒歩1分 各線「銀座駅」より徒歩4分 |
