「南青山ひふみ」「はなれ」
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

求人情報掲載期間：2019/12/05～2019/12/19 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習い、ホールスタッフなど、「南青山ひふみ」「はなれ」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

鮮魚メインの大人の居酒屋！魚を捌きたい・
捌ける方大歓迎！独立希望者は独立支援有
月給28万円～！15時出勤も魅力の1つ！

九州の漁港から直接仕入れた鮮魚を扱う、落ち着いた雰囲気の海鮮居酒屋
魚を捌きたい！捌けるようになりたい！そんな方は必見！
九州の漁港から直接仕入れている天然鮮魚と全国各地から取り寄せた日本酒を扱う「南青山ひふみ」。

個人店ならではのお客様との近さであったり、今旬の鮮魚をお客様のその時の気分に合わせて調理する自由な「南青山ひふみ」。コースメインで提供する昨年12月オープンの「はなれ」。2店舗で調理スタッフを募集中！

鮮魚を扱った料理が中心の当店だからこそ、魚に関するスキルは間違いなく身につきます！

現在活躍中のスタッフ
現在活躍中のスタッフは20代～30代のスタッフが中心となりますが、
40・50代も大歓迎！雇用形態・勤務時間なども柔軟に対応できますので、
無理なく続けられることが可能です！

「南青山ひふみ」ならではの働くメリット
１.ルールに縛られない自由な環境！
接客・料理勿論大まかなルールはありますが基本的に自由。
オープンキッチンのカウンター席には時々、メニューにない料理をリクエストされる事も・・・
勿論、無理に作ることもありませんが、今までの経験を活かしリクエストに応える事もあります！

2.総合的に学べ、独立支援制度で独立！！
原価・メニュー開発をはじめ、全スタッフが経営者目線で営業をします。
それもオーナー加藤が現在チカラを入れている、店舗展開の為。
全スタッフがいつか自分のお店を持って成功できる様、
料理人としてのスキル以外にも経営者としてのチカラを養ってもらっています！

※独立希望がない方も大歓迎！チェーン店の様に日々決まった調理だけを行うのではなく、
個人店だからこそ行える自由な空間で働きたい方も大歓迎！

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独立支援などでご不明点等ございましたら
是非、一度お会いして詳しくお伝えいたします。
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鮮度にこだわり、素材を活かしたお料理を提供いたします。
こだわりの料理をあなたの口でお伝えください！
豊富な種類のお酒もご用意いたします！

「南青山ひふみ」「はなれ」求人

年齢不問！自分のペースで楽しく

現在活躍中のスタッフの平均年齢は30～50代。
多くのお店が年齢制限など設けるお店が多い様ですが当店は一切不問。

独立したい方・今は考えていない方どちらも在籍しています。

今回、独立支援制度を利用した方は、はじめは全く考えていませんでした。

自由な接客と自由な料理をしているうちに独立希望が沸々と・・・
そして独立へ！

自分で独立するのはちょっと勇気が出ない・・・リスクが・・・
そんな方、是非お話を聞かせてください！

勿論、独立支援制度の適用はオーナーとの信頼関係が不可欠！
まずは、どんな将来を考えているのか共有しましょう！

企業情報

所在地	〒107-0062 東京都港区南青山3-2-3カトレアビル地下1階
HP	ヒトサラ食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	外苑前・国立競技場
勤務地詳細	「はなれ」※新店東京都渋谷区神宮前2-13-5 第6渡辺ビルB1 都営大江戸線「国立競技場駅」徒歩8分東京メトロ銀座線「外苑前駅」徒歩9分「南青山ひふみ」※既存店東京都港区南青山カトレアビル地下1階東京メトロ銀座線「外苑前駅」徒歩3分

「南青山ひふみ」「はなれ」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務等をお任せ致します

payments 給与: 　28万円～35万円
※前職給与以上を保証致します
※経験、年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・接客が好きな方
・自由な接客がしたい方
・飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ■月6日休み
※月8日休みも相談可
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩あり・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給あり（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
■交通費全額支給
■独立支援制度
■産休・育休休暇制度
■食事付
■制服支給
■実食手当あり
■大入り手当

調理見習い

　20万円～30万円

月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務等をお任せ致します

payments 給与: 　20万円～30万円
※前職給与以上を保証致します
※経験、年令等考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ・接客が好きな方
・オープニング立ち上げスタッフとして働きたい方
・自由な接客がしたい方
・飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ■月6日休み
※月8日休みも相談可
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（休憩あり・終電考慮）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給あり（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
■交通費全額支給
■独立支援制度
■産休・育休休暇制度
■食事付
■制服支給
■実食手当あり
■大入り手当

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 調理業務及び接客業務等

payments 給与: 　1200円～
能力に応じ随時（仕込みがキチンとできる、ランチのオーダーがまわせる、調理ができるようになるなど経験や能力でアップします）

person 求める人物像・資格: 〇未経験OK
〇飲食経験者・調理経験者、魚を捌ける方大歓迎！スキルに自信がなくても大丈夫です！
〇フリーター・Wワーク歓迎！
〇学生さん・主婦（夫）歓迎！（就活が終わった学生さん、春までの短期などOK!）
〇年齢不問（高校生はごめんなさい）

schedule 勤務時間: 16:00～24:00（シフト制）

※上記の間で時間・曜日応相談
※週1日～勤務OK!
※シフトの強制はしません！

volunteer_activism 待遇: ◆交通費支給（800円/日迄）
◆ユニフォーム貸与（黒Tシャツ、パンツ）
◆食事付
◆社員登用有
◆シフト自己申告制

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

receipt_long 仕事内容: 接客業務等

payments 給与: 　1200円～

person 求める人物像・資格: 〇未経験OK
〇飲食経験者・調理経験者、魚を捌ける方大歓迎！スキルに自信がなくても大丈夫です！
〇フリーター・Wワーク歓迎！
〇学生さん・主婦（夫）歓迎！（就活が終わった学生さん、春までの短期などOK!）
〇年齢不問（高校生はごめんなさい）

schedule 勤務時間: 16:00～24:00（シフト制）

※上記の間で時間・曜日応相談
※週1日～勤務OK!
※シフトの強制はしません！

volunteer_activism 待遇: ◆交通費支給（800円/日迄）
◆ユニフォーム貸与（黒Tシャツ、パンツ）
◆食事付
◆社員登用有
◆シフト自己申告制

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/01/13～2022/01/27

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『南青山ひふみ』『新店舗』他

２０２１年１２月３号店の出店が決定！
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求人情報掲載期間：2021/12/30～2022/01/13

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求人情報掲載期間：2021/11/25～2021/12/09

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