銀座 かつかみ
求人募集・採用情報
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とんかつをコースで提供する話題の人気店
人柄を活かせる、馴染みやすい接客スタイル
万全なサポート体制のもと安心して働けます
とんかつをコースで提供する話題の人気店
人柄を活かせる、馴染みやすい接客スタイル
万全なサポート体制のもと安心して働けます
今回、サービス全般を担当するホールスタッフを求めています。13席（カウンター9席・テーブル4席）の綺麗で清潔感ある店内は、しっとり落ち着いた空間。接客においては、特別に秀でたサービススキルというよりも、「元気さ・明るさ」といった人柄が活かせる環境です。笑顔を絶やさずに接客できることがスタートラインです。これからマネジメントスキルを高めていきたい方も歓迎します。
ランチタイムは、先にご飯やお味噌汁をご用意し、その後、1種類のメニューを二切れずつ時間差で提供しています。お食事が主体のランチタイムと変わって、ディナータイムは、一切れずつ順番にベストなタイミングで提供するコース形式のスタイルとなっています。
ホールスタッフは、営業スタート後、お客様をお迎え入れて席へご案内し、コースの合間で、お口直しの一品料理やオーダーを受けたお酒を提供します。そして、お食事が終わった後に、お会計・お見送りという流れとなります。コース料理の提供と、とんかつの部位ごとに異なる食べ方の説明は、カウンターに立つ料理長や調理スタッフが行います。
お客様の滞在時間は、昼は約40分で夜は1時間40分程。「とんかつ」という料理の特徴もあり、地方のお客様や接待のご利用など、様々なシーンで老若男女、幅広いお客様が来店されます。夜の営業は、2部制で時間帯を区切ってお客様の人数を限定し、コース提供が一斉にスタートします。コースの順番も決まっており、一定の流れに合わせて接客することができます。
銀座に構えるコーススタイルのお店と聞くと身構えてしまうかもしれませんが、実際は、経験が浅い方にとっても、取っ付きやすい接客スタイルとなっています。希望があれば、とんかつに合うワインをセレクトすることもヤリガイに繋がります。
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豚肉は味の良さが際立つ「米澤豚一番育ち」をメインに使用
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落ち着いた雰囲気の中で、とんかつの奥深さに出合える、そんなお店です
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頭から尻尾まで余すことなくいただきたい、生車海老の絶品フライ
ーー料理長よりメッセージーー
メッセージ＞＞「お店の雰囲気は、スタッフとお客様が一緒につくるものだと思っています。コーススタイルのお店ですが、あまり堅苦しくならないよう、時にはお客様を和ませることも心掛けています。経験豊富なメンバーに囲まれ、安心できるフォロー体制の中、ノビノビと勤務できますよ。」
企業情報
| 会社名 | 赤坂 きた福 |
|---|---|
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル 7F |
| HP |
店舗HP 食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 銀座 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル5F 【交通】 東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩3分 JR各線「有楽町駅」より徒歩8分 |
銀座 かつかみの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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