株式会社魚金（うおきん）
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2021/04/08～2021/04/22 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社魚金（うおきん）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

2021年の新展開にむけた、新規メンバー
募集◎新業態も続々オープン！月８休＆深夜
営業なし。和食、居酒屋の経験者を大歓迎！

新たなエリアで、新しいお店が続々と誕生！
今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」づくりに挑戦する新規メンバーを募集！

コロナ禍でもしっかりと新規出店をおこない、時代に合わせた業態づくりをおこなう魚金グループ。
自家製のクラフトビールを醸造するお店や本鮪の刺身のテイクアウト、「とんかつ」をメインとした定食業態など、新しいことへの挑戦を続けています。
さらなる展開にむけ、新規メンバーを募集。特に和食・居酒屋、とんかつ業態などでの調理・接客の経験をお持ちの方を歓迎しています！

一緒に「これからの会社」をつくっていきませんか？
これから料理を学びたい若手の方はもちろん、経験豊富な方もその力を発揮できるフィールドをご用意しています！経験の有無を問わず、異業種からの転職者も多い、長く腰を据えられる企業風土が自慢です。
「飲食＝長時間労働」では無く、自分や家族の時間が作れるような労働環境・労務の改善にも、より一層取り組んでいます！
ーーーーーーーー

株式会社魚金（うおきん）求人

★和食料理人をとくに大歓迎！
経験に応じて、前菜場や揚げ場、煮方、板場など各ポジションをお任せします！
単価3000～3500円ほどの和食居酒屋や、
単価5000～7000円の和食店・割烹店などでの調理経験者を特に歓迎！
「企業系のお店はしっかりと料理ができない…」「マニュアル通りの仕事ばかり…」
魚金ではそんなことは一切ありません。店舗での仕込み・調理をしっかりとおこなっています。
個人店での料理経験、店舗運営経験も十分に活かすことができます！

◎各店舗が一つのチーム！
「料理人がつくる丁寧な料理＋企業の安定性」も魚金の魅力です！
魚の仕入れ状況に応じた「おすすめメニュー」を各店舗でも考案。
「グランドメニュー＋α」として、経験を活かしたメニュー提案も歓迎しています。

★新業態とんかつ「ツキウマ」の料理人、魚金の寿司職人も大歓迎！
とんかつ店や定食屋での調理経験や、寿司職人としての経験をお持ちの方…。
魚金には、専門的な経験を活かせるポジションがあります。
今後。とんかつ店のさらなる新規出店や、本格寿司店の展開もあるかもしれません！
新しいことにチャレンジを続ける当社だからこそ、今後のチャンスも広がります！

若手～ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです！女性スタッフも現場で多数活躍中
初心者の方でも全く問題なし！給料だって27万円～！店長候補の方は月給30万円以上でスタート　※面接時に経験考慮
醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供！今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数！

◎【月8日休み】仕事とプライベートも充実！
月8日休＋最低でも有給5日消化！年間休日100日以上！
家族をお持ちの方も、安心して働ける環境です。
深夜営業もないでの、電車のある時間にきちんと帰れます。

◎魚の経験を活かせる！とにかく「鮮魚」に強くなれる！
和食・居酒屋・イタリアン・ビストロなど多彩な業態を展開しています。
和食・洋食ともに、鮮魚にふれる機会が多いので、
魚をさばく経験を活かしたい方、魚を学びたい方にピッタリ！
和食、海鮮居酒屋、寿司などの経験も活かせます！

◎本部スタッフも同時募集！
人事・採用を担当する本部スタッフも同時募集！
めったにない本部スタッフのポジションです。

◎新店・新業態が続々とオープン！
これからの新しいお店を一緒につくっていきましょう！

2020年、コロナ禍でも、「魚金」は積極的に新規出店をおこなってきました。
今年は…

2/3⇒田町とんかつ「ツキウマ」（とんかつ・定食）
3/8⇒川崎市民食堂東魚金（和食・定食）
3/17⇒神山町とんかつ「ツキウマ」（とんかつ・定食）
5月⇒川崎に魚金がオープン！

2021年も積極的に新規出店＆新展開を進めています！
時代に合わせた新しいお店やクラフトビールなどの新しいサービスを提供することで、企業としての業績も着実にUP！！
「withコロナ」に根差した、新しい「魚金」を一緒につくっていきませんか？

株式会社魚金（うおきん）求人

これからのチャンスが多数！

現在、来年の春まで新規出店が決定。その他からも、2年～3年後まで新規出店の依頼をいただいています。
今後も新規出店があるからこそ、入社後のチャンスも多数あり。

若手からベテランまでポジションは増設されて、将来の可能性は無限大です。
「魚×○○○○」で面白いことがやりたい！
そんな希望を持つ方が経験を活かして新しいことにチャレンジできる環境です。

年令・経験・性別、一切問いません。
中途入社によるハンディは全く無く、頑張り次第で上を目指せる環境で、当社の未来を一緒に作ってみませんか？
ご興味をお持ちの方、ぜひご応募ください！

企業情報

会社名	株式会社魚金
所在地	〒105-0004 東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1階
設　立	1994年6月10日
資本金	1000万円
代表者	金原伸吉
従業員数	980名
HP	会社HP 採用ページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	＜新店＞ 2021年5月、川崎に新店OPEN！＜既存店＞新橋、神楽坂、吉祥寺、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋、秋葉原、神保町、高田馬場、神田、赤坂見附、横浜、川崎、ほか

株式会社魚金（うおきん）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】料理長・料理長候補
料理長・料理長候補として、通常の勤務に加え、メニュー企画やスタッフの育成など幅広く担当していただきます

payments 給与: 　30万円～35万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～32万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理スタッフ
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　27万円～32万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理見習い

　27万円～32万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】調理見習い・調理補助
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　27万円～32万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

店長・店長候補

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】店長・店長候補
店長・マネージャー候補として、通常の勤務に加え、スタッフの育成やシフトの作成など幅広く担当していただきます

payments 給与: 　30万円～35万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■業態を問わず、店長経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

寿司職人

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人
和食調理に加え、寿司職人として板場に立っていただきます

payments 給与: 　30万円～35万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

ホールスタッフ

　27万円～32万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】ホールサービス
開店準備から営業中の接客サービスまで、ホールでの業務全般を担当いただきます。
経験に応じた、お仕事からお任せしていきます。

payments 給与: 　27万円～32万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■経験不問
└接客経験者はもちろん、業界未経験の方も歓迎です！

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

本部スタッフ

　27万円～32万円

月８日休↑
社保完備
独立
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【正社員】本部スタッフ（人材開発部）
人事部でのお仕事です。
採用面接や面接後の面談など、人材のケアを担当いただきます。
各店舗の人材のマネジメントにも参加いただきます。

payments 給与: 　27万円～32万円
上記給与にプラス賞与年2回あり

person 求める人物像・資格: ■経験不問
└人事・採用経験者はもちろん、業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: ■月8日休み
■有給休暇
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～19:00
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給（月35000円迄）
■昇給年1回
■賞与年2回
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備（新卒・仕入部に限る）
■有給制度（アルバイトにも適用）
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有（期間中、給与の変更は無し）

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1400円～1500円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込みや盛り付け、サラダ場や揚げ場、板場など、営業中の調理を担当いただきます。
経験のある方には正社員と同じような調理の仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1400円～1500円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ※和食・居酒屋での調理経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです

sunny 休日・休暇: シフト制
※週2日～、1日4時間～で応相談

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制です
※週2日～、1日4時間～で応相談
※シフト自由・自己申告

volunteer_activism 待遇: ■面接交通費支給（現金で一律2000円支給）
■交通費支給（2万5000円迄）
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】調理見習い

　1200円～1500円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 仕込みや盛り付け、サラダ場や揚げ場、板場など、営業中の調理を担当いただきます。
経験のある方には正社員と同じような調理の仕事をお任せしていきます。

payments 給与: 　1200円～1500円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ※和食・居酒屋での調理経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです

sunny 休日・休暇: シフト制
※週2日～、1日4時間～で応相談

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制です
※週2日～、1日4時間～で応相談
※シフト自由・自己申告

volunteer_activism 待遇: ■面接交通費支給（現金で一律2000円支給）
■交通費支給（2万5000円迄）
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】ホールスタッフ

　1200円～1500円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: お客様の案内やオーダー業務、お料理の提供など接客業務全般を担当していただきます

payments 給与: 　1200円～1500円
※経験・能力を考慮いたします

person 求める人物像・資格: ※和食・居酒屋での接客経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです

sunny 休日・休暇: シフト制
※週2日～、1日4時間～で応相談

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の中でシフト制です
※週2日～、1日4時間～で応相談
※シフト自由・自己申告

volunteer_activism 待遇: ■面接交通費支給（現金で一律2000円支給）
■交通費支給（2万5000円迄）
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】その他

　1100円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【アルバイト・パート】店舗清掃スタッフ
清掃部にて各店舗の清掃を担当いただきます

payments 給与: 　1100円～

person 求める人物像・資格: ※経験者・未経験者（業界未経験含む）ともに歓迎いたします
※かけもちもOK

sunny 休日・休暇: シフト制です

schedule 勤務時間: 7:00～12:00の中でシフト制です

volunteer_activism 待遇: ■面接交通費支給（現金で一律2000円支給）
■交通費支給（2万5000円迄）
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/05/02～2024/06/06

求人情報掲載期間：2024/05/02～2024/06/06

株式会社魚金（うおきん）

2024年4月、目黒に新店舗がオープン！“食物販”の新規事業もスタート！
今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」づくりに挑戦する新規メンバーを大募集★
様々なチャンスがある環境で、キャリアUPを目...
求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02

求人情報掲載期間：2024/04/04～2024/05/02

株式会社魚金（うおきん）

2024年4月、目黒に新店舗がオープン！“食物販”の新規事業もスタート！
今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」づくりに挑戦する新規メンバーを大募集★
様々なチャンスがある環境で、キャリアUPを目...
求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04

求人情報掲載期間：2024/03/07～2024/04/04

株式会社魚金（うおきん）

2024年4月、目黒に新店舗がオープン！“食物販”の新規事業もスタート！
今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」づくりに挑戦する新規メンバーを大募集★
様々なチャンスがある環境で、キャリアUPを目...