鮨くりや川
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/07/22～2021/08/05 掲載終了

寿司職人など、鮨くりや川の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

コロナ禍の今、どこで働くかが大切です
流行る店のつまみと寿司も学べます。
「将来的には短時間勤務」という選択も可

外食業界にとって厳しい時代だからこそ、先を見据えて働く場、学ぶ場を考えませんか？コロナ禍でも連日満席の寿司店の強みはやっぱり「味」。
流行る店の握りとつまみは本店鮨くりや川で学べます。
個人店に多い「見て覚えろ」ではなく、丁寧に教えます。
復習用の動画もあるので、高級店未経験でも安心して働けます。
まずはざっくばらんにお話ししましょう！

企業情報

所在地	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンスB1
HP	HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	恵比寿、赤坂・赤坂見附
勤務地詳細	【恵比寿】鮨くりや川東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンスB1 【赤坂】鮨いつみ東京都港区赤坂3‐20‐9 赤坂千切屋ビル B1F

鮨くりや川の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　28万円～38万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 店長のもと、板前しごととお店の管理業務をお願いします。

payments 給与: 　28万円～38万円
（見習）月給26万～31万円+賞与年2回※前職給与を考慮します。
月給28万円～38万円+賞与年2回※前職給与を考慮します。※経験者（3年程度）

person 求める人物像・資格: ●年齢不問
●にぎりの経験を積みたい方
●本格江戸前鮨を基本に、流行る店のつまみも学びたい方
●地方の方も歓迎します（家賃補助あり）
●回転寿司経験者等・高級寿司店未経験者、歓迎します

sunny 休日・休暇: 月6～7日、夏季・冬季、GW

schedule 勤務時間: 11:30～23:30/8:30～20:30（休憩1ｈ）

volunteer_activism 待遇: ●交通費全額支給
●昇給随時（平均年2回～3回上がります）
●賞与年2回（8月・1月）
●家族手当(1万円支給)
●各種社会保険完備
●英会話研修制度英会話の先生がお店で高級鮨店用のオーダーメイドカリキュラムで指導（希望者のみ）
●調理基礎研修制度包丁の使い方から魚の仕込みまで様々な基礎を研修形式で行います（希望者のみ）
●資格応援（ソムリエ・利酒師・河豚免許など）
●食事付
●制服貸与

寿司職人

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

鮨くりや川/鮨いつみ

◆高級寿司の繁盛店鮨くりや川大将が講師。
学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。
豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！
求人情報掲載期間：2025/12/25～2026/01/22

求人情報掲載期間：2025/12/25～2026/01/22

鮨くりや川/鮨いつみ

◆高級寿司の繁盛店鮨くりや川大将が講師。
学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。
豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！
求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25

求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25

鮨くりや川/鮨いつみ

◆高級寿司の繁盛店鮨くりや川大将が講師。
学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラム。
豊洲市場に同行する仕入れ実践研修あり！常に「握る場」も用意しています！