□■職人が活躍できる設備と環境■□
現在、石窯1台とオーブン2台で多種のパン製造をしています。さらに近日、パン窯2台を導入！既存店の一角にスペースを作り、パン教室を開催する予定です。教室のない日は商品製造に使用するので、作業もしやすくなります。今後は、5年で10店舗の出店を計画しているので、新店立ち上げの責任者や統括等、活躍の場も広がります。今までの経験を存分に活かせる場です！


≪目標は常時100種類のパンを作ること≫
ふらっと立ち寄った方から通なパン好きの方まで、どんな方が来ても欲しいパンがあるようにレシピを考えています。子供やお年寄りには柔らかい方が食べやすいかな…パン通の方が喜ぶようにハード系のバリエーションも増やしたいな…等、食べる人の顔を思い浮かべながら、多種多様なパンを提案しています。

★イチオシ商品を一部ご紹介します！
「マヌカはちみつの塩バターパン」「国産小麦の天然酵母食パン(キタノカオリ使用)」「しぶろくあんぱん(通常3:6のところ、4:6であんこが入ったキューブ型のあんぱん)」「創業カレーパン」「キャベツパン」…etc.

その他、定番商品からおにぎりの形をしたパン等、斬新なアイデアを盛り込んだ商品も多数！もちろん、どれも素材の美味しさを大切にしています。是非、あなたのアイデアも当店でカタチにして下さい！！