月島蕎麦
料理長・料理長候補 / 正社員

株式会社スムース・パーティ【鳥の助・勝どき大衆酒場ドラゴン・魚勝・炭火焼鳥屋カチトリ・月島蕎麦・大衆酒場永石商店・アジアン食堂ヤムドキ】求人情報

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
寮・家⼿当
時短可
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/12/18～2026/01/15

求人情報

月島蕎麦

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店舗の特徴	インセンティブ+寮完備の蕎麦
住　所	東京都中央区月島1-6-12
交　通	東京メトロ有楽町線「月島」駅より徒歩3分都営大江戸線「月島」駅より徒歩3分
URL	http://smoth-party.jp/
URL	http://smoth-party.jp/

独立支援制度・インセンティブ+お住まいも完備

当社は大衆居酒屋・魚居酒屋・蕎麦・アジアン食堂などの個性派ブランドを7店舗を展開。幹部を目指したい方から独立支援制度がありますので経営者になりたい方まであなたの手でチャンスを掴んでください！串焼業態・魚業態・蕎麦業態、・アジアンなど様々なジャンルを扱いワンランク上のスキルを身につけることができる環境が当社にはあります。豊洲の仲買や青果卸などのお取引先とも距離が近い為、目利きして魚を捌くなど料理人として手作りを大切にしている方には確かなスキルを身につけることができるお店。スタッフは40～50代のベテランから10～30代の女性まで多く活躍中。スタッフの定着率も高くサポートは万全！

店舗の特徴

お酒が学べる
サービスマナーが学べる

receipt_long 仕事内容: 居酒屋の料理長・料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。
調理・盛り付けはもちろん、仕入れや在庫管理、原価管理などの運営面も担当。
季節メニューや新商品の開発、スタッフの育成・指導、衛生管理の徹底など、
厨房全体をリードしていただくポジションです。
お店の“味づくり”と品質向上に、中心メンバーとして取り組んでいただきます。

payments 給与: 月給　35万円～45万円

詳細

みなし残業含む

+インセンティブ
経験・能力等考慮

【年収例】
年収600万円　44歳

person 求める人物像・資格: 料理長経験者歓迎
現在、2番手で料理長を目指している方歓迎
和食居酒屋・焼鳥業態・ワインバル等の経験者歓迎
年令不問

sunny 休日・休暇: 週休1.5日（シフト制）※週休2日制度有、夏季、年末年始、GW、慶弔休暇、有給休暇

schedule 勤務時間: 10：00〜14：00
16：30〜24：00
シフト制　（時短勤務も対応可応相談）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
社会保険完備
インセンティブ
髪型自由
日払いOK
社宅あり※勝どきに住んでいただける方
引越手当

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社スムース・パーティ
所在地	〒104-0054 東京都中央区勝どき2-8-12 東京BCU中銀318
設　立	2015年9月
資本金	300万円
代表者	藤井　秀樹
HP	会社ホームページ

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
応募者全員と面接
即管理職採用
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-1687　10時以降※土日祝除く
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。担当/藤井【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地/東京都中央区勝どき2-8-12 東京BUC中銀318 都営大江戸線「勝どき駅」Ａ２ａ出口徒歩約3分/A2番出口を出て黎明橋方向に向かいポプラを横切って東京BUCの3F ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください