築地すし一番 4丁目場外市場店
寿司職人 / 正社員

中途50％↑
女性活躍中
社保完備
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報

築地すし一番 4丁目場外市場店

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店舗の特徴	極上本マグロと豊洲直送鮮魚が売りの寿司店
住　所	東京都中央区築地4-8-6
交　通	都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩4分東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩3分
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://sakanaya-group.gdd.jp/view/162706
客単価	3000 ~ 5000円
URL	http://sakanaya-group.gdd.jp/view/162706

【寿司職人募集】年齢不問◎ 残業＆深夜手当も完全支給！

「極上本マグロ」をはじめ、鮮度抜群の豊洲直送の鮮魚が売りの当店。毎週土曜日12:00～は、マグロの解体ショーも開催。解体したての生マグロの握りを店頭で販売もしています。海鮮丼が美味しいお店として、メディアにも取り上げられました。今回は経験者限定で寿司職人を大募集！お客様との会話を大切にし、いつでも気軽に立ち寄れて、楽しんでいただけるお店づくりに力を入れています。和気あいあいとした温かい雰囲気の職場で、寿司職人のお仕事を一緒に楽しみましょう！

▶選べる勤務時間（実働8h／実働10.5h）
▶選べる休日（月4～5日／月6日／月8～9日）
▶残業・深夜手当など働いた分は全額支給

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人

＜仕事内容＞
仕込みから営業中の握りまで、寿司職人として板場での業務を担当いただきます。
ゆくゆくは、調理責任者候補としてスタッフ育成や管理業務にも携わり、キャリアアップを目指せます。
※ご経験やスキルに応じて徐々にお任せしていきます。

payments 給与: 月給　43万7093円～58万2750円

詳細

※固定残業代を含みます
※固定残業代は、残業の有無に関わらず全額支給いたします

※経験・能力等を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月（同条件）

★上記は、週1日休み　12時間拘束（実働10.5時間）での働き方です
※その他、希望に合わせ、休日数・勤務時間が選べます！
休日／月6日休み、週休2日制など
勤務時間／10時間拘束（実働8.5時間）、10時間拘束（実働9時間）など、シフトはご相談ください

person 求める人物像・資格: ・寿司職人として経験をお持ちの方
・料理が好きな方、探求心がある方
・様々な経験を積みスキルアップしたい方
・これからキャリアアップを目指したい方

☆調理師免許の有無は問いません。
☆シニア活躍中・ブランクがある方も歓迎！

sunny 休日・休暇: シフト制、有給休暇あり

＜下記より選択できます＞
・週休制（月4～5日休み）
・月6日休み
・週休2日制（月8～9日休み）

schedule 勤務時間: 実働10.5時間（12時間拘束）
※シフト制です
※早番・遅番のご希望は考慮いたします

※その他
・実働8.5時間（10時間拘束）
・実働9時間（10時間拘束）　
などの働き方もあります

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費支給（上限3万円/月）
時間外手当
深夜手当
休日手当
役職手当
昇給随時
食事付き
制服貸与
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	魚家株式会社
所在地	〒130-0026 東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階
設　立	平成元年7月
資本金	5000万円
代表者	青山茂
HP	魚家株式会社 HP

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同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
10名以上の採用
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-2637 受付時間／10:00以降
応募方法	◆直接話を聞いてみたい！応募したい！という方は、まずは「お電話」でのご応募をお待ちしております。 ※グルメキャリーを見たとお伝え頂くとスムーズです。 ◆受付時間外は「応募フォーム」よりエントリー下さい。担当より折り返しご連絡させていただきます。 ※面接希望日時をご記入いただくとスムーズです。 ◆採用の可能性があれば応募してみたいという方は… 「プレ応募に進む」よりエントリーをお願いします。選考に進んでいただく際はご返信させていただきます。 ◆応募前に確認事項や不安なことがあるという方は… 「質問」よりご質問内容の送信をお願いします。確認の上、担当よりご返信させていただきます。
面接地／交通	【魚家株式会社本部事務所】東京都墨田区緑2-19-9 仲ビル201号室 ∟都営地下鉄大江戸線「両国」駅より徒歩8分 ∟JR総武線「両国」駅より徒歩11分