炭火やきとん匠とら八／株式会社タイショウ
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

『炭火やきとん匠とら八』『やきとん酒場とら八大手町店・新橋店・秋葉原店』他／株式会社タイショウ求人情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/10～2026/10/08

求人情報

炭火やきとん匠とら八／株式会社タイショウ

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	休暇充実／賞与年2回の居酒屋
住　所	東京都千代田区丸の内3-7-17
交　通	東京メトロ丸ノ内線「東京」駅より徒歩5分上野東京ライン「東京」駅より徒歩5分 JR京浜東北線「東京」駅より徒歩5分 JR成田エクスプレス「東京」駅より徒歩5分 JR京葉線「東京」駅より徒歩5分 JR総武本線「東京」駅より徒歩5分 JR中央線(快速)「東京」駅より徒歩5分 JR中央本線(東京～塩尻)「東京」駅より徒歩5分 JR横須賀線「東京」駅より徒歩5分 JR山手線「東京」駅より徒歩5分 JR東海道本線(東京～熱海)「東京」駅より徒歩5分東京メトロ有楽町線「有楽町」駅より徒歩5分 JR京浜東北線「有楽町」駅より徒歩5分 JR山手線「有楽町」駅より徒歩5分すべてを表示
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://torahachi.jp/
客単価	3000 ~ 5000円
URL	https://torahachi.jp/

【安定感抜群の居酒屋グループ】賞与年2回や自由度満載の環境面

｜料理長として採用される希少な募集｜
「将来的には…」など、あくまで未来を見据えた役職募集は多々ありますが、
今回は現実的に新店舗の料理長をお任せできる方を募っており、
開業から半年間（想定）は統括職の者が料理長を務め、オペレーションを学んでいただきつつ、役職就任に向けたステップを歩んでいただきます。

上記の半年間という期間もあくまで想定なので、その方の実力や経験値によっては更に短縮される可能性も！
「キャリアアップできる職場を探している」「実力が正当に評価される職場で働きたい」という方には、滅多にないチャンスだと思いますので、ご興味をお持ちいただけた方はぜひお話をしましょう！

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
肉が学べる
魚が学べる
お酒が学べる
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など

payments 給与: 月給　317,000円～

詳細

上記月給には固定残業代が含まれます

→上記に加え『賞与年2回』と『諸手当』がプラス
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

【年収例】
＜40代社員（入社6年目）＞
月給37万円+大入手当+交通費+賞与
→年収560万円

＜50代社員（入社1年目）＞
月給32万円+大入手当+交通費+賞与
→年収470万円

person 求める人物像・資格: ■飲食業界での勤務経験がある方は優遇
■経験ジャンル・年齢不問
■串業態出身の方優遇
■大手居酒屋チェーン出身の方優遇

～下記に一つでも当てはまる方は歓迎～
〇「食べることが好き」「おいしい料理をつくることが好き」
〇自分の考案したメニューをお客様に提供したい
〇串焼きなど調理技術を高めたい
〇調理の仕事を黙々とやりぬきたい
〇飲食業界の経験を生かして高収入を得たい
〇おだやかで誠実な方

sunny 休日・休暇: ＜炭火やきとん匠とら八＞
・公休月6日～10日（シフト）
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・早上がり制度（土曜日等）

ーーーーーーーーーーーーーー
＜大手町店・神田店＞
・公休月8日～12日（日曜・祝日定休+シフト）
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・ゴールデンウィーク休暇
・慶弔休暇
・早上がり制度（土曜日等）

ーーーーーーーーーーーーーー
＜新橋店・秋葉原店・上野店＞
・公休月6日～10日（シフト）
・有休休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・早上がり制度（土曜日等）

schedule 勤務時間: ＜炭火やきとん匠とら八＞
12：00～23：00の間でシフト制

※休憩有
※1週あたり44時間／月平均176時間

ーーーーーーーーーーーーーー
＜大手町店・神田店（ランチ営業有）＞
【平日】
・10：00～14：00／16：30～23：00
【土曜】
・14：00～22：45

※休憩有／早上がり・遅出シフト有
ーーーーーーーーーーーーーー

＜新橋店・秋葉原店・上野店（夜営業のみ）＞
【平日】
・12：00～23：00
【日祝】
・14：00～22：45

※休憩有／早上がり・遅出シフト有

volunteer_activism 待遇: -各種社会保険完備
-交通費全額支給
-賞与年2回
-昇給年1回
-売上インセンティブ制度
-大入り手当
-独立支援制度（独立実績有）
-制服貸与
-まかない
-健康診断
-保養所／個人旅行費の補助あり（エクシブ法人会員）
-慰労会など各種飲み会の補助あり（タクシー代も☆）
-試用期間3ヵ月（条件に変動無し）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社タイショウ
所在地	〒110-0005 東京都台東区上野 6-1-6 902号
代表者	夏山鉄男
HP	当社ホームページはコチラから

求人企業情報をみる arrow_forward_ios

同社の特徴

中途入社率50%以上
女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
即管理職採用

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-5076 受付時間／11時～20時担当／採用担当者
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『応募時にご登録いただいたアドレスへの直接メール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX や管理画面をこまめにチェックいただけますと幸いです。 ※お電話での応募も受け付けております。　その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	希望の店舗にて面接を実施予定（ご応募後に決定しましょう！） ※応募から内定までは、即日～2週間程度を予定しています。 ※入社日は相談の上決定！ ※髪型や服装は自由なので、自分らしい恰好で面接にお越しください。