築地まぐろ１号店
料理長・料理長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2026/05/07～2026/06/04

求人情報

築地まぐろ１号店

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店舗の特徴	寿司職人40万円〜＋入社手当最大30万円
住　所	東京都中央区築地4-11-9
交　通	日比谷線築地駅徒歩3分大江戸線築地市場駅徒歩3分都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩3分
客単価	1000 ~ 3000円
URL	http://www.kiyomura.co.jp
客単価	1000 ~ 3000円
URL	http://www.kiyomura.co.jp

「すしざんまい本店」横の本まぐろ専門の直売店。

店舗の特徴

receipt_long 仕事内容: 【正社員】寿司職人（料理長候補・店長候補）

寿司職人として、仕込みから板場での握りまで、業務全般を担当いただきます。

寿司の調理だけでなく、料理長候補（店長候補）として店舗運営全般に参加いただける方を歓迎しています。

payments 給与: 月給　47万円～52万円

詳細

※固定残業45時間を含みます

※経験・能力を考慮いたします

★エリアにより若干異なります
名古屋／月給46万円～月給50万円　※固定残業45時間を含みます
福岡／月給43万円～月給48万円　※固定残業45時間を含みます

schedule 勤務時間: ★シフト制です（※休憩2h、実働10h勤務）

＜シフト例＞
【1】7:00～19:00
【2】10:00～22:00
【3】18:00～翌6：00
など

※できる限り、希望に対応しまたシフトを作成しています
※勤務地はご希望を考慮し決定します

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）※業績に応じて
昇給あり
時間外手当あり（固定残業超過分を全額支給いたします）
役職手当あり（役職により）
退職金制度あり
食事補助あり
試用期間3カ月（規定による、労働条件に変更なし）
予防接種（インフルエンザ）※在籍半年以上の方対象
健康診断無料※在籍半年以上の方対象
入社手当最大30万円支給
ほか

同社の特徴

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-3412 担当／採用担当受付時間／9:00～18:00
応募方法	ここまでお読み頂きましてありがとうございます｡興味を持って頂いた方は､下記｢応募フォーム｣ボタンより必要事項を記入後､エントリーして下さい｡折り返しご連絡いたします。お電話での応募も受け付けております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地住所／東京都中央区築地4-7-5　築地KYビル６F ※その他、各店舗での面接も可能です交通／メトロ「築地駅」より徒歩3分