HAKU Kanazawa Cuisine｜金澤じもの
料理長・料理長候補 / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
産休・育休
時短可
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/01/22～2026/02/19

求人情報

HAKU Kanazawa Cuisine｜金澤じもの

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店舗の特徴	カウンター和食レストラン
住　所	石川県金沢市堀川新町3-1　金沢フォーラス6F
交　通	IRいしかわ鉄道線「金沢」駅より徒歩1分
席　数	10 ~ 30席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://www.instagram.com/hakukanazawa/
席　数	10 ~ 30席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://www.instagram.com/hakukanazawa/

成長企業で活躍するチャンス！新業態・新ブランド続々OPEN！

《食の総合プロデュース企業として新時代を牽引する企業》
金沢・富山、高崎、都内、幕張、そして金沢に工場、また当社が開発した「生搾りモンブラン専門店」のFCを全国展開しています。勢いある会社だからこそ「こんな企画をしたら面白いんじゃないか！」「こんなお店を創りたい！」etc「イマドキ」なメンバーが主体性を持って活躍しています。20代女性社員が役員になったり、入社して間もないスタッフが評価され管理職に抜擢されたり、沢山のチャンスがある環境です。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 下記、軽井沢の新規オープニング店舗にて調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。

・調理業務全般
・食材の仕入れ、品質管理
・メニュー開発、コースの構成
・原価管理、売上管理
・キッチンスタッフの育成・マネジメントなど

これまでの接客経験を活かし、出来ることからお任せします。業務に慣れるまでしっかりサポートするので安心してください。また経験やスキルに合わせて店舗運営やマネジメントにもご参加いただけます。

【軽井沢エリア】＼NEW！／
・笠庵（賛否両論）
・鮨屋小野
・店名未定（焼鳥業態）

その他、既存店での勤務をご希望も歓迎します！給与等はお気軽にお問い合わせください。
【東京エリア】
・チャターボックスカフェ（1/26オープン）
・sabrinaパスタ＆クラムチャウダー
・ヤウメイ（YAUMAY）
・金沢回転寿司輝らり八王子オーパ店

【千葉エリア】
・幕張七十二

【高崎エリア】
・sabrina パスタ＆クラムチャウダー高崎オーパ店

【金沢エリア】
・HAKU Kanazawa Cuisine｜金澤じもの
・金沢回転寿司輝らり本店

payments 給与: 月給　45万円～67万円

詳細

基本給：月給 23万8222円〜 44万1336円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万1778円〜 10万8664円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

＋賞与年2回（業績による）
※経験・能力等考慮の上、優遇致します。

【給与例】
450万円／20歳代
600万円／30歳代
900万円／40歳代

※軽井沢の新店以外の給与設定はエリア、店舗により多少異なります。
詳しくはお問い合わせくださいませ。

person 求める人物像・資格: ・信州の魅力を多くの人に伝えたい方
・軽井沢という特別な場所で、食の新たな価値を創造したい方
・店舗管理・マネジメント経験者優遇
・ジャンル問わず、飲食経験ある方優遇
・飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方
・責任あるポジションを任されたい方
・新規出店など大きなプロジェクトに参加したい方

sunny 休日・休暇: ・月8〜9日休み（シフト制）
・有給休暇
・慶弔休暇
・育休、産休休暇（取得実績あり）

schedule 勤務時間: 9:00～22:00
※上記の間でシフト制
※休憩1時間

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給随時
・賞与年2回（業績に準ずる）
・交通費全額支給
・引越しサポート（上限20万円）
・家賃補助（月2万円）
・独立支援制度
・まかない制度
・制服貸与
・社内研修制度
・資格手当
・試食会
・技術講習

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	アイエムエムフードサービス株式会社
所在地	〒920-0843 石川県金沢市森山1-2-1
設　立	2011年6月
代表者	代表取締役社長　水口直文
HP	http://immfoodservice.com/

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同社の特徴

残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5285-2083 受付時間／11:00～16:00 担当／採用係
応募方法	ここまでお読みいただきましてありがとうございます。興味を持っていただいた方は、応募フォームよりエントリーをお願い致します。＜グルメキャリーより＞担当からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	面接はオンライン、各店舗にて面接になります。詳細はWebエントリー後、ご連絡させていただきます。