炭火KoKoRo
ホールスタッフ / 正社員

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備

求人情報掲載期間：2026/02/05～2026/03/05

求人情報

炭火KoKoRo

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店舗の特徴	笹塚で人気の焼き・刺し・学べる居酒屋
住　所	東京都渋谷区笹塚2-43-7 1F
交　通	京王線「笹塚」駅より徒歩3分京王新線「笹塚」駅より徒歩3分京王線「幡ヶ谷」駅より徒歩10分京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩10分すべてを表示
URL	https://www.instagram.com/sumibikokoro/
URL	https://www.instagram.com/sumibikokoro/

新店OPEN！備長炭の焼き、鮮魚の扱い全て学べる人気居酒屋！

「いつかは自分の店を持ちたい」「美味しい料理を作りたい」「飲食店の経営を学びたい」その想い、ここで一気に加速させましょう。株式会社Enrich Lifeは、笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を運営して8年。いよいよ今年、待望の新店をオープンします。今回お迎えするのは、次なる店長、そして2店舗目を担う中心メンバーです。前職の給与を考慮し、月8日休みという安定した環境を用意しました。私たちが大切にするのは、スタッフとその家族の幸せ。現場の「やりたい」をすぐに形にできるスピード感の中で、単なる料理人ではなく、一人の「経営者」としての第一歩を、私たちと共に踏み出しましょう。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
調理師免許を活かせる

receipt_long 仕事内容: 今年オープン予定の新店または既存店にて、店舗運営全般をお任せします。備長炭を用いた焼きの技術や鮮魚の調理はもちろん、20席規模の店舗だからこそ、仕入れ・数値管理・メニュー開発まで「経営のすべて」を社長のすぐそばで学べます。

payments 給与: 月給　32万円～

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円／37歳　入社5年目（月給40万円＋諸手当）
410万円／24歳　入社3年目(未経験入社)（月給33万円＋諸手当）
※試用期間1ヶ月／月給30万円から

person 求める人物像・資格: ・居酒屋や和食での調理経験がある方歓迎しています。
・オープンキッチンでお客様と近い距離で働くことが好きな方。

sunny 休日・休暇: 月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24：00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社En richi Life
所在地	〒151-0073 東京都渋谷区笹塚2-43-7
HP	会社HP 当社インスタグラム

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同社の特徴

個人経営
中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
応募者全員と面接
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	担当／原田電話／ 050-5285-2168 受付／14：00～18：00頃でお願いします。グルメキャリーWEBでご応募は随時対応させていただきます。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。「プレ応募」からのご応募も対応しております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	東京都渋谷区笹塚2-43-7 交通／京王線「笹塚駅」より徒歩5分 ※笹塚駅までは新宿駅より電車で約5分の範囲になります。