炭火KoKoRo
調理見習い / 正社員

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

求人情報

炭火KoKoRo

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店舗の特徴	笹塚で人気の焼き・刺し・学べる居酒屋
住　所	東京都渋谷区笹塚2-43-7 1F
交　通	京王線「笹塚」駅より徒歩3分京王新線「笹塚」駅より徒歩3分京王線「幡ヶ谷」駅より徒歩10分京王新線「幡ヶ谷」駅より徒歩10分すべてを表示
URL	https://www.instagram.com/sumibikokoro/
URL	https://www.instagram.com/sumibikokoro/

新店OPEN！備長炭の焼き、鮮魚の扱い全て学べる人気居酒屋！

「いつかは自分の店を持ちたい」「美味しい料理を作りたい」「飲食店の経営を学びたい」その想い、ここで一気に加速させましょう。株式会社Enrich Lifeは、笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を運営して8年。いよいよ今年、待望の新店をオープンします。今回お迎えするのは、次なる店長、そして2店舗目を担う中心メンバーです。前職の給与を考慮し、月8日休みという安定した環境を用意しました。私たちが大切にするのは、スタッフとその家族の幸せ。現場の「やりたい」をすぐに形にできるスピード感の中で、単なる料理人ではなく、一人の「経営者」としての第一歩を、私たちと共に踏み出しましょう。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
調理師免許を活かせる

receipt_long 仕事内容: 今年オープン予定の新店、または既存店にて厨房の責任者候補として腕を振るっていただきます。備長炭による究極の火入れ、鮮魚を捌く技術を磨けるのはもちろん、新店のメニュー構成や仕入れルートの選定にも深く関わることが可能です。20席の規模だからこそ、あなたの「一皿」に対するお客様の反応をダイレクトに感じられる仕事です。

payments 給与: 月給　32万円～

詳細

月給は基本給と残業代が含まれた金額となります。

☆経験や年令・前職での給与を考慮の上決定します。
【年収例】
504万円／37歳　入社5年目（月給40万円＋諸手当）
※試用期間あり

person 求める人物像・資格: ●調理経験者
・居酒屋経験ある方大歓迎です。
・魚を扱った経験、焼鳥を焼いた経験がある方大歓迎です。

sunny 休日・休暇: 月8日、夏季・冬期休暇、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 13:00～24：00
※休憩あり
※電車通勤の方は終電を考慮しますのでご安心ください。

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
昇給査定年4回
社会保険完備
食事付き
制服貸与
社員旅行
社内レクリエーション

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社En richi Life
所在地	〒151-0073 東京都渋谷区笹塚2-43-7
HP	会社HP 当社インスタグラム

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同社の特徴

個人経営
中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
応募者全員と面接
社員登用制度有り

応募情報

電話番号／受付時間	担当／原田電話／ 050-5285-2760 受付／14：00～18：00頃でお願いします。グルメキャリーWEBでご応募は随時対応させていただきます。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。「プレ応募」からのご応募も対応しております。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	東京都渋谷区笹塚2-43-7 交通／京王線「笹塚駅」より徒歩5分 ※笹塚駅までは新宿駅より電車で約5分の範囲になります。