鮨政本店
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

個人経営
中途50％↑
社保完備
海外研修
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/02/12～2026/03/12

キープ

求人情報

鮨政本店

店舗の特徴

寿司・日本料理

住　所

埼玉県さいたま市大宮区

交　通

JR京浜東北線「大宮」駅より徒歩4分

宇都宮線「大宮」駅より徒歩4分

JR埼京線「大宮」駅より徒歩4分

JR川越線「大宮」駅より徒歩4分

JR高崎線「大宮」駅より徒歩4分

JR成田エクスプレス「大宮」駅より徒歩4分

JR湘南新宿ライン「大宮」駅より徒歩4分

東武野田線「大宮」駅より徒歩4分

ニューシャトル「大宮」駅より徒歩4分

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大宮の鮨店が事業拡張につき増員募集！鮨政本店NEWオープン

大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。本店（自社ビル内）の新規オープンを見据え、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。

現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
調理師免許を活かせる
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 和食調理全般を担当します。経験に応じて業務内容は異なります。
今夏にオープン予定をしている本店メンバーのオープニングスタッフも先行募集中！

payments 給与: 月給　38万円～50万円

詳細

基本給＋固定残業代

＜和食・割烹経験者＞
月給38万円～50万円の間で決定＋インセンティブ
※希望の休日数によって給与プラス可

＜未経験者＞
月給30万円～＋インセンティブ

※経験や年齢など考慮し、研修期間後に決定
※試用期間有（給与応相談）

person 求める人物像・資格: ※学歴不問／資格不問
※和食経験者は尚歓迎
※カウンター経験の無い方も可
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日～8日（連休可）、GW、盆、正月、慶弔
※月によって変動する場合あり

schedule 勤務時間: 10:00～22:00（休憩2h・終電考慮）
※日祝は休憩1.5h

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給有
業績賞与
特別手当（毎月の売上に応じ支給）
休日出勤手当
各種社会保険完備
健康診断年1回
海外研修旅行（ハワイ出店予定あり）
研修期間有（※研修期間中に昇給することもあります）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	鮨政
HP	鮨政西口店鮨政東口2号店

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同社の特徴

個人経営
中途入社率50%以上
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
シニア活躍中
オープニングスタッフ

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／048-643-8080（西口店）受付時間／14:00以降 ※各種フォームからは24h受付
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。担当／採用係
面接地／交通	面接地／埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-19（西口店）交通／各線「大宮駅」西口より徒歩2分