銀座瀬里奈
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/05/22～2025/06/26

求人情報

銀座瀬里奈

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店舗の特徴	銀座・日本料理・月8～10日休み・寮完備
住　所	東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビルB1
交　通	東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩2分東京メトロ丸ノ内線「銀座」駅より徒歩2分東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩2分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩1分 JR山手線「有楽町」駅より徒歩7分 JR京浜東北線「有楽町」駅より徒歩7分東京メトロ有楽町線「有楽町」駅より徒歩7分すべてを表示
席　数	80 ~ 100席
客単価	10000円以上
URL	https://www.seryna.co.jp/seryna/ginza/
席　数	80 ~ 100席
客単価	10000円以上
URL	https://www.seryna.co.jp/seryna/ginza/

上質なおもてなしは働きやすい環境から！福利厚生充実の安定企業

階ごとに趣の異なるテーブル席や個室にて、神戸牛のしゃぶしゃぶやすき焼きをメインに、厳選された新鮮な魚介類や、旬の野菜を使ったクオリティの高い日本料理をご提供しています。運営会社する「株式会社瀬里奈」は、都内で高級レストランを2ブランド4店舗運営するおもてなし企業。お祝いごとや接待のご利用が中心で、経営者や著名な芸能人・スポーツ選手など、ハイクラスなお客様に支持されており、国内外のVIPが足を運んでくださっています。時には政治家やハリウッドスターがご来店されることも！「神戸肉流通推進協議会の指定登録店」として、年間4000頭強しか出荷・認定されていない「Kobe Beef」を使用しています。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
着付けが学べる
英会話能力が活かせる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 経験に応じて、和食または洋食調理をお任せします。
未経験・経験の浅い方も着実に技術を習得できます。

【和食部門】「瀬里奈」調理スタッフ
しゃぶしゃぶ・すき焼きをメインとした日本料理の調理
老舗の味を受継ぎながら、食の世界を広げていけます。
＜未経験からのステップアップイメージ＞
野菜カットや仕込み→煮方→焼き場→板場と
各持ち場を1～2年で習得していくイメージです。

【洋食部門】「モンシェルトントン」調理スタッフ
お客様の目の前で調理して提供する、ステーキ・
シーフードの鉄板調理(焼き手)、調理場での調理
＜未経験からのステップアップイメージ＞
まずはフレンチベースの前菜などから担当し、
3年で“焼き手”デビューしていただくイメージです。

配属や異動はご希望に添って行っております。
どちらもプロとしてのプライドを持てるお仕事です。

payments 給与: 月給　22万4000円～

詳細

基本給・職務手当・技能調整手当・食事手当を含む
※実働8時間を超える残業代は別途全額支給します。

☆上記月給＋諸手当＋賞与年2回（昇給年1回）
※上記はあくまでスタート給与の下限金額です。
※経験・能力・年齢などを考慮の上決定します。
※高校卒からの新卒入社の方は、月給20万円～

初年度想定年収: 年収　305万円～

詳細

初年度の想定賞与を含んだ目安年収です。

※上記に各諸手当が別途加算されます。
※賞与は業績により変動があります。

＜年収例＞
年収425万円（26歳／入社8年目）
年収405万円（30歳／入社5年目）
年収351万円（27歳／入社3年目）

初年度想定月収: 月収　24万5000円～

詳細

基本給に平均残業手当(10～15時間分)を加算した目安月収

※上記に各諸手当が別途加算されます。
※残業時間は月により変動があります。

person 求める人物像・資格: ≪業界未経験者・第二新卒大歓迎≫
学歴・経験不問！社会人や正社員デビューの方も歓迎

＼こんな方をお待ちしています／
・チームワークを大切にしながら働ける方
・美味しい料理やお酒、食べることが好きな方
・生涯役に立つスキルを身に付けたいという方
・お客様の笑顔を間近で見られる仕事がしたい方
・「職人」として道を極めることに興味がある方
・長く働ける環境でキャリアアップをしたい方

sunny 休日・休暇: ■月9日休み（1・3・12月は月8日）
※シフト制＜年間休日105日＞
■有給休暇（初年度10日）
■産前・産後休暇
■育児休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11:00～22:00の間でシフト制（実働7.96時間）
1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

＜和食調理スタッフシフト例＞
11:00～20:00／13:00～22:00
＜洋食調理スタッフシフト例＞
11:00～20:00／17:00～22:00

volunteer_activism 待遇: ＜福利厚生＞
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年1回（8月）　
■賞与年2回（6月・12月）※昨年度支給実績あり
■インセンティブ（業績による特別利益還元）
■社員寮完備（単身用・1DKの家具付き個室寮、月2.5万円～/規定有）
■制服貸与
■賄いあり
■社員割引（店舗での飲食の割引制度）
■社員旅行（50周年は沖縄、55周年は金沢、65周年は北海道を計画中）

＜各種手当＞
■時間外手当（超過分は全額支給）
■職能手当
■資格手当（ソムリエ:月2.5万円、ふぐ調理師免許:月1.5万円）
■家族手当（子1人:月2万円、2人:月5万円、3人:月9万円　※成人まで支給/規定有）
■住宅手当（独身者・月5万円迄/規定有）

＜各種制度＞
■永年勤続報奨制度
■財形貯蓄制度
■退職金制度
■研修制度（英会話、ソムリエ、ふぐ調理師など）
■日帰りワイナリー研修（年1回）
☆来年度はワイナリーとウイスキー（サントリー白州）工場を予定しております。

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社瀬里奈
所在地	〒106-0032 東京都港区六本木3-12-2
設　立	1962年3月20日
資本金	5,000万円
代表者	藤田洋介
従業員数	210名
HP	会社HP グルメキャリー取材記事【飲食人会いに行こう】

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
社員登用制度有り
残業月40時間以下
中途入社率50%以上
女性活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／050-5284-8346 受付時間／平日9:00～18:00 採用担当／西村
応募方法	【直接話を聞いてみたい！応募したい！】という方は… 「応募フォーム」よりエントリーをお願いします。 ※面談希望日時もご記入いただくとスムーズです。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は… 「プレ応募」の送信をお願いします。 ※プロフィールを拝見しご返信させていただきます。【少しでも不安なことがある】という方は… 「質問内容」の送信をお願いします。ご返信いたします。 ※※GW期間中のご返信について※※ 土日祝は休業日につき、翌営業日以降の返信になります。恐れ入りますが、お待ちいただけますようお願いします。「お電話」でのご応募も大歓迎です！ ※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝え下さい。
面接地／交通	株式会社瀬里奈（本社）東京都港区六本木3-12-2