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最終更新日 2026年05月21日
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あかねくりや(銀座キャピタルホテル茜)【株式会社はとバス】
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 残40時間↓
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

求人情報掲載期間:2026/05/21~2026/06/18

キープ

求人情報

あかねくりや(銀座キャピタルホテル茜)【株式会社はとバス】

店舗の特徴 公休月8~9日/年齢経験業態不問のホテル
住 所 東京都中央区築地3-1-5
交 通

東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩1分

東京メトロ有楽町線「新富町」駅より徒歩1分

客単価 1000 ~ 3000円
URL https://www.ginza-capital.jp/restaurant/akane-kuriya.html
店舗情報をすべて表示する▼

『はとバス』直営のホテルブランドが登場!公休月8~9日etc

ーープライベートを大切に働ける職場環境!
年間休日は104日!月の公休は8~9日間取得する事ができ、
勤務時間においては、カテゴリーにより時間帯は変動しますが、
基本実働7.5時間となっているので、無理なく働く事が可能です。

良い仕事には充実したプライベートが必要不可欠!
スタッフ目線の環境を整え、会社として管理しているので、
ご家族がいらっしゃる方や、自分の時間を大切にしたい方にも最適だと思います!

ーー意欲・経験はキッチリ評価!
スタート月給(年収)については、面接前のお話の際に、
前職の年収・ご経験・扶養家族などをお聞きさせていただいた上で決定しています。

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 調理師免許を活かせる
receipt_long 仕事内容
料理長代理(候補)業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

<具体的には>
-朝食・ランチ・ディナーの調理
-メニュー開発(料理長のもとで提案する機会もあります)
-食材の仕込み・下処理
-食材管理・在庫管理
-発注業務
-食器・調理器具の準備
-厨房内の清掃・衛生管理
payments 給与

年収 550万円~

詳細

上記年収には固定残業代は含まれておりません

※経験・能力・扶養人数等を考慮し決定
person 求める人物像・資格
-役職ポジションでの勤務経験がある方(経験年数や経験ジャンルは不問)
-調理師年齢不問免許は不要です
-年齢不問(定年60歳/継続雇用制度で65歳まで勤務可能)
-高卒以上
-「役職ポジション経験は無いが挑戦したい」という方も歓迎
sunny 休日・休暇
-月8日~9日休み(シフト制)
-有給休暇
-積立休暇
-慶弔休暇 ほか

※年間休日104日
schedule 勤務時間
6:00~21:00の間でシフト制(実働7時間30分)

<1日の流れ(例)>
【早番の場合】
-6:00/出勤・朝食開店準備
-6:30/朝食開店・営業
-9:30/片付け・ランチ開店準備
-10:30/休憩
-11:30/ランチ開店・営業
-14:00/片付け・翌日準備・仕込み
-14:30/退勤


【遅番の場合】
-11:00/出勤・ランチ準備
-11:30/ランチ開店・営業
-14:00/休憩
-16:30/ディナー準備
-17:00/ディナー開店・営業・食材発注等
-21:00/退勤
volunteer_activism 待遇
-各種社会保険完備
-賞与年2回(6月・12月)
→会社の業績に応じて支給/本年度支給予定額:80万円
-昇給年1回
-住宅手当(13,050円/月)
-時間外手当(1分単位で支給)
-深夜手当
-隔日勤務手当
-交通費支給(月上限53,000円)
-家族手当(扶養者がいる場合対象)
-退職金制度
-定期健康診断
-慶弔金制度
-社内預金制度
-試用期間3カ月(期間中の給与・待遇に変更はありません)


【 はとバスグループならではの充実した待遇・福利厚生 】
-ホテル内レストラン利用時50%割引 or 銀座キャピタルホテル社員割引
-自社定期観光コース、企画旅行(日帰り・宿泊バスツアー)社員割引
-はとバスグループ・シーライン東京(シンフォニー乗船)社員割引
-ファミリーサマーチケット(8~9月自社商品招待券)配布
-自社整備工場にて、マイカーの車検・点検社員割引
-社員旅行(例年1~3月実施)

企業情報

会社名 銀座キャピタルホテル
所在地 〒104-0045
東京都中央区築地3-1-5
HP

『銀座キャピタルホテル萌木』ホームページはコチラ

『銀座キャピタルホテル茜』ホームページはコチラ

同社の特徴
  • 残業月40時間以下
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-3527
受付時間/10時~17時
担当/採用担当(佐藤)
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『グルメキャリー管理画面』もしくは『応募時にご登録いただいたアドレスへの直接メール』にて行われますので、ご応募いただいた後は、メールBOX やグルメキャリーマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。

※お電話での応募も受け付けております。
 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地/交通 東京都中央区築地3-1-5

<交通>
各線「築地駅」より徒歩1分
各線「新富町駅」より徒歩1分

★ご希望・状況によりオンライン対応も可能

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