札幌鮨よこ田
天ぷら職人 / 正社員

中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/03～2025/08/07

求人情報

札幌鮨よこ田

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店舗の特徴	寿司、天ぷら、日本料理
住　所	北海道札幌市中央区南5条西3丁目1-3 ダイメックスプラザ3番館4階
交　通	札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅より徒歩3分
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://yokota-g.com/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://yokota-g.com/

東京麻布十番の名店が新宿に出店。進化し続ける天冨良と鮨を

名店「よこ田」が新境地を開く。新しい歴史を一緒に作っていきましょう！
東京・大阪・名古屋・札幌へ展開している「よこ田グループ」。順調に事業拡張を続ける中、グループ全体の新規採用を拡大します。鮨や天ぷらの経験者はもちろんのこと、未経験の方まで幅広いキャリア層が採用対象です。

飲食業界では珍しい「前職保証＋α」で、キャリアを尊重した待遇を用意。現在、責任者クラスで月収50万円以上、2番手クラスでも45万円以上の実績があります。さらにランチ・売上歩合のインセンティブに上限はなく、やる気次第で収入を伸ばせる仕組み。実際に年収1000万円超を実現しているスタッフも複数名います。

店舗の特徴

サービスマナーが学べる
魚が学べる
お酒が学べる

receipt_long 仕事内容: 天ぷら業態において、料理長あるいは2番手ポジションで採用となります。

payments 給与: 月給　40万円～50万円

詳細

上記給与は、固定給＋みなし残業代の金額です。
★責任者ポジションで都内勤務または都内から地方へ転居する場合は、月給50万円以上

経験・能力など考慮の上優遇（前職給与保証＋3万円）

＜給与例＞
★繁忙期ではない平常月に、月収100万円以上を稼ぐスタッフもいます。

初年度想定月収: 月収　43万円～70万円

詳細

内訳：固定給＋売上インセンティブ（平均額をもとに試算）

※当社規定に準じて、店舗売上に応じ変動

＜責任者クラス＞
売上1500万円の場合…想定月収65万円〜70万円
・固定給／45万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均23万円

売上1000万円の場合…想定月収55万円〜65万円
・固定給／45万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均15万円

＜二番手クラス＞
売上1000万の場合…想定月収43万円〜55万円
・固定給／40万円〜50万円（みなし残業代含む）
・売上インセンティブ／平均3万円〜5万円

person 求める人物像・資格: ○天ぷら経験者優遇
○年齢不問（ベテランさんも歓迎）

sunny 休日・休暇: 月6日＋長期連休取得可
有給休暇
慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11:00～23:00（休憩2h）
※終電考慮
※勤務時間の相談は受け付けます

volunteer_activism 待遇: 各種社会保険完備
昇給年4回
売上インセンティブ（業績賞与／上限なし）
ランチ歩合給
交通費支給（1万8000円まで／月）
食事付
引越し支援
社員旅行
資格支援
講習制度
誕生日祝
健康診断
試用期間あり

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社 FIERTE、ほか系列会社

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎
10名以上の採用
即管理職採用
社員登用制度有り
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	グルメキャリー応募フォームより受付
応募方法	応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。担当／人事担当
面接地／交通	応募の際に、詳細をお伝えします。