The Stay Gold GINZA（ステイゴールド銀座）／ラウンジルーム -MOCA-
料理長・料理長候補 / 正社員

The Stay Gold GINZA（ステイゴールド銀座）／株式会社シュビア求人情報

残40時間↓
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/07/03～2025/08/07

求人情報

The Stay Gold GINZA（ステイゴールド銀座）／ラウンジルーム -MOCA-

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店舗の特徴	銀座・和洋折衷・貸切宴会場・月休8日
住　所	東京都中央区銀座4丁目10－5　東急ステイ銀座 2F　ラウンジルーム -MOCA-
交　通	都営浅草線「東銀座」駅より徒歩1分東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より徒歩1分東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩3分東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩3分 JR山手線「有楽町」駅より徒歩11分すべてを表示
URL	https://staygoldginza.com/
URL	https://staygoldginza.com/

＼メリハリのある働き方が魅力／東銀座駅徒歩1分の貸切宴会場

ホテル東急ステイ銀座の2階で「完全予約制＆貸し切りの宴会・パーティー会場」を運営しております。東銀座駅からは「徒歩1分」銀座駅からは「徒歩3分」と東京メトロや都営浅草線が通っているので、通勤がしやすい好立地な場所です。オフィスが多く集まる『銀座』という恵まれている立地もあり、パーティーや宴会・ウェディングの2次会等を行うお客様の需要が増えてきています。当店はご利用いただいた『お客様の満足度が高い』のが特徴であり、リピートしてくださるお客様も多いです。お客様から頂戴している『料金を還元できるクオリティの料理や品数』を提供を心がけています。そのため、お客様の満足度が高くご好評をいただいております。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

receipt_long 仕事内容: 【正社員】副料理長
キッチン業務・マネジメント業務を中心に、店舗運営に関わる業務をお任せします。

＜宴会がある日＞
・料理の仕込み、調理、盛り付け
・宴会準備、片付け
・スタッフの教育
・シフト管理
・材料の発注 etc...

＜宴会がない日＞
・翌日の宴会料理の仕込み
・宴会準備
・スタッフの教育
・シフト管理
・材料の発注
・メニュー開発 etc...

副料理長をご希望の方は『鮮魚を取り扱える』スキルが必須です！
鮮魚の解凍から切り出しまで一通りの工程ができる方を求めています。

また、スイーツの製造経験がある方は、当店でスキルを活かしていただきたいです！

料理長と共にメニュー開発を行うことがありますので、
今までの調理経験やスキルを活かしてご活躍いただけます！

payments 給与: 月給　30万円～35万円

詳細

※住宅手当（30,000円）を含んだ金額です
※固定残業代が含まれていますが、残業はほとんどありません！
（月平均時間外勤務：約10時間）

・皆様の経験やスキルを考慮して金額を決定いたします
・前職給料考慮（要相談）
・試用期間：2ヶ月

初年度想定年収: 年収　360万円～420万円

詳細

【内訳】
基本給12ヶ月分
※上記の年収に追加して、賞与を支給致します。

※入社時期により、初年度想定年収は異なります。

person 求める人物像・資格: ＜人柄重視の採用です＞
経験ジャンル不問｜年齢不問｜学歴不問

・調理師資格を取得している方（必須）
・鮮魚を取り扱える方
　∟刺身の切り出しができる方大歓迎
・シフト管理や発注等の管理業務の経験がある方
・スタッフの教育経験がある方大歓迎
・円滑にコミュニケーションが取れる方
・業務を臨機応変＆柔軟に対応できる方

sunny 休日・休暇: 月8日休み（シフト制・1ヶ月変形労働制）

・年間休日：107日
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・リフレッシュ休暇
・産休育休制度（取得実績あり）
・慶弔休暇

宴会の予約状況次第で『希望休暇や長期休暇の取得』が可能です！
ご家族とのご予定や、あらかじめ決まっているご用事がある場合は、お気軽にご相談ください◎

schedule 勤務時間: 10:00～23:30（実働8h勤務・休憩1h）

【シフト例】※あくまでも一例です
①10:00～19:00
②12:00～21:00
③13:00～22:00

【1週間のワークフロー】
日／10:00～19:00
月／休み
火／12:00～21:00
水／13:00～22:00
木／休み
金／13:00～22:00
土／10:00～19:00

volunteer_activism 待遇: ・各種社会保険完備
・交通費支給（上限：2万円迄）
・昇給あり：年1回（前年度の業績によります）
・賞与あり：年1回（前年度の業績によります）
・時間外手当あり
・住宅手当あり
・退職金制度あり
・再雇用制度あり
・食事付き

その他の募集中の求人情報

【正社員】調理師・キッチンスタッフ

月給 26万円～ 30万円

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企業情報

会社名	The Stay Gold GINZA／株式会社シュビア
所在地	〒104-0061 東京都中央区銀座4-10-5　東急ステイ銀座2F
設　立	2000年4月
資本金	3,000万
代表者	杉江早苗
HP	株式会社シュビア（HP） The Stay Gold GINZA（HP）

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同社の特徴

学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
即管理職採用
残業月40時間以下

応募情報

電話番号／受付時間	担当　／　採用担当受付時間／10:00～19:00 電話番号／050-5284-9216 ※応募者様以外の営業のお電話はお断りしております。
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【The Stay Gold GINZA】東京都中央区銀座4-10-5　東急ステイ銀座2F ・都営浅草線「東銀座」駅より徒歩1分・東京メトロ日比谷線「東銀座」駅より徒歩1分・東京メトロ日比谷線「銀座」駅より徒歩3分・東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩3分・JR山手線「有楽町」駅より徒歩11分