ミルチェッピ
調理師・キッチンスタッフ / 正社員

中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2025/06/26～2025/07/24

求人情報

ミルチェッピ

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店舗の特徴	新業態のトラットリア
住　所	東京都文京区千駄木3-25-7
交　通	東京メトロ千代田線「千駄木」駅より徒歩5分 JR山手線「西日暮里」駅より徒歩8分 JR京浜東北線「西日暮里」駅より徒歩8分東京メトロ千代田線「西日暮里」駅より徒歩8分日暮里・舎人ライナー「西日暮里」駅より徒歩8分すべてを表示
席　数	10 ~ 30席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://www.clima-di-toscana.jp/
席　数	10 ~ 30席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://www.clima-di-toscana.jp/

【オープニング求人】今秋9月、トラットリアの新業態OPEN

文京の地で長年愛される、700年の巨木『文京のオオクス』のそばに佇む、看板のないレストラン「クリマディトスカーナ」。今秋9月の新規出店を見据えて、オープニング先行募集！入社時期などご相談ください。

沢山の薪を意味するミルチェッピ。千駄木と言う名の由来から店名を頂きました。日本の食材と技術を大切にし、イタリア料理の伝統と調理法を鑑み、シェフ高佐が一皿に演出します。農家、猟師、漁師、ワイナリーの皆様の顔が見える食材たち。その大切な食材をお客様へと紡ぎ、気軽に楽しんでもらえるオステリア（飲み食い処）。イタリアを愛し、日本の良さをもっと知ってもらいたいという熱い想いが詰まったレストランです。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
製菓・製パンが学べる
サービスマナーが学べる
資格を取得できる
調理師免許を活かせる
レストラン
オープニングスタッフ募集

receipt_long 仕事内容: 既存店「クリマディトスカーナ」または新店舗「ミルチェッピ」において、キッチン業務をご担当いただきます。

payments 給与: 月給　30万円～35万円

詳細

固定残業代を含む

経験・能力等を考慮の上優遇
※経験や実績のある方は、月給35万円以上のスタートも可
※未経験の方は、月給24万円以上

初年度想定年収: 年収　390万円～500万円

詳細

業績賞与を含む想定年収

経験・能力等を考慮の上優遇

person 求める人物像・資格: ○飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇
○イタリアンや洋食経験をお持ちの方は尚歓迎
○将来的にシェフへのキャリアアップを目指す方も歓迎
○年齢・性別不問
○業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: ○毎週日曜定休
○隔週月曜定休
○年末年始
○夏季
○GW
※新店舗の場合は、定休日が変動する予定です

schedule 勤務時間: 10:00～22:30の間でシフト制（休憩1.5時間）
※新店舗の場合は、平日はディナー営業のみ

volunteer_activism 待遇: ○社会保険完備
○昇給随時（成果に応じて年に数回の昇給も可）
○業績賞与（直近の実績：年1回～2回）
○交通費支給
○まかない
○制服貸与
○資格取得支援（受験費用や勉強に掛かる費用など全額支給）
○資格手当
○年に数回のバーベキュー（ご家族など大切な方との参加OK）

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社 FILARE（フィラーレ）
所在地	〒113-0033 東京都文京区本郷1丁目28-32-101
HP	食べログインスタグラムホームページ

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同社の特徴

未経験者歓迎
学歴・資格不問
40代・50代活躍中
シニア活躍中
即管理職採用
オープニングスタッフ
中途入社率50%以上

応募情報

電話番号／受付時間	電話番号／03-5615-8258（店舗）受付時間／10:00～（定休日を除く）採用担当／坪井
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	面接地／東京都文京区本郷1-28-32 101（クリマディトスカーナ）＜交通＞地下鉄「本郷三丁目駅」より徒歩4分地下鉄「春日駅」より徒歩5分各線「水道橋駅」より徒歩6分～7分地下鉄「後楽園駅」より徒歩9分