ふぐまどんな
店長・店長候補 / 正社員

求人情報掲載期間：2026/02/26～2026/03/26

求人情報

ふぐまどんな

店舗の特徴

完全週休2日制/会員制高級ふぐ料理店

住　所

大阪府大阪市北区堂島1-5-17 B1F

交　通

JR東西線「北新地」駅より徒歩4分

京阪中之島線「渡辺橋」駅より徒歩4分

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完全紹介制高級ふぐ料理店で料理長から店長、女将を大募集！

完全紹介制のふぐ料理店。
『ふぐまどんな』があるのは、北新地駅から徒歩4分の場所。
カウンター9席のみのプライベートな空間で、ライブ感あふれるふぐ料理をご提供しています。
当店は完全紹介制。

厳格な基準で選ばれた特別なお客様だけに扉を開く、クローズドなレストランでおもてなしをしてください。

店舗の特徴

payments 給与: 月給　40万円～60万円

詳細

残業代を含む金額となります。

※経験・能力を考慮の上優遇します
【前職給与保証制度】→中途採用者は、半年間は前職の給与を保証します。
※当社規定あり（詳細は面接時）

＜給与例＞
・例1：44歳男性（入社2年目、料理長、扶養家族2名）
→年収約600万円（月給45万円／月 + 賞与×2回）
※家族手当1万円、住宅手当5000円、別途交通費

・例2：29歳女性（入社3年目、店長、扶養家族なし）
→年収約530万円（月給40万円／月 + 賞与×2回）
※住宅手当5000円、美容手当3000円、非喫煙者手当1000円、別途交通費

person 求める人物像・資格: ☆人柄重視／経験不問
※ただし、ご経験があればしっかり評価させていただきます！
☆未経験でも和牛や料理に真剣に向き合いたい方
☆副料理長／料理長経験者は優遇（裁量の大きいポジションあり）
☆東京や海外で活躍したい方
☆地方移住希望の方も大歓迎

sunny 休日・休暇: 月8日～月10日休み
年間休日115日
年末年始・GW・夏季・慶弔休暇
育児休暇制度（男女とも）
※家族のイベントなどに合わせて休めます
※公休と特別休暇を合わせて長期休暇も取得可能です

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■賞与年2回
■交通費全額支給
■昇給年4回（評価面談あり）
■住宅手当（月5000円）
■家族手当（配偶者5000円・子1人あたり5000円）
■誕生日手当（1万円プレゼント）
■永年勤続手当（3年勤務・3万円／6年勤務・6万円／10年勤務・15万円）
■非喫煙手当（毎月1000円）
■服飾手当（スーツor着物を着用社員のみ季節ごとに年4万円）
■美容手当（女性社員に限り月3000円支給）
■ソムリエ手当
■引越し代支給（会社規定による）
■人間ドック補助金支給（年2万円）
■禁煙外来手当
■配偶者バースデーギフト（5000円）
■出産祝い金（1万円）
■入学祝い金（1万円）
■直営店利用割引（全店舗25％割引）
■友達紹介手当（20万円）
■まかない・食事補助
■制服貸与
■資格取得援助
■独立支援制度あり（1名実績あり）
■キャリアアップ研修制度
■BBQや忘年会など、社内懇親会も多数開催♪
★2026年4月から新インセンティブ制度スタート！
利益に応じて還元される歩合制度により、あなたの成果が収入という形でダイレクトに反映されます。
「技術にも評価にも納得できる環境で働きたい」そんな方にとってチャンスの大きいステージです。
※詳細は面談にて

同社の特徴

電話番号／受付時間	担当/採用担当迄電話番号/06-6241-1307 受付時間/14：00～18：00
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。