とらぬ狸
料理長・料理長候補 / 正社員

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/05～2026/04/02

求人情報

とらぬ狸

店舗情報をすべて表示する▼
店舗の特徴	知る人ぞ知るフレンチの名店
住　所	埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2Ｆ
交　通	宇都宮線「大宮」駅より徒歩1分 JR埼京線「大宮」駅より徒歩1分 JR川越線「大宮」駅より徒歩1分 JR高崎線「大宮」駅より徒歩1分 JR成田エクスプレス「大宮」駅より徒歩1分 JR京浜東北線「大宮」駅より徒歩1分 JR湘南新宿ライン「大宮」駅より徒歩1分東武野田線「大宮」駅より徒歩1分ニューシャトル「大宮」駅より徒歩1分すべてを表示
URL	https://toratanu.com/omiya/
URL	https://toratanu.com/omiya/

めったにない募集だからこそ、ぜひご応募ください！

「気取らない。飾らない。気軽に寄れる。」
それでいて本物のワインの楽しみ方をどこよりも追求し、
これが私たちの掲げる“ワイン美食屋”というスタイル。
シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に
常時25種類以上のグラスワインをご用意。
オーナーソムリエ自らが厳選したファインワインを、
肩肘張らずに楽しめるのが魅力です。
人気の「おまかせグラスワイン5種セット（A・B・S）」では、
泡・白・赤を行きつ戻りつ堪能でき、
質の高さを実感していただけます。
料理は、仏・和・創を織り交ぜた本格派。
ワインを主役に据え、
その個性を最大限に引き出す一皿を追求しています。

店舗の特徴

魚が学べる
肉が学べる
レストラン

receipt_long 仕事内容: 仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。
季節の食材を活かした本格フレンチを、
コース料理を中心に一皿一皿丁寧に仕上げていきます。

個人店だからこそポジションの垣根はありません。
前菜・魚・肉・デザートまで幅広く経験でき、
食材の仕入れやメニュー提案に携わるチャンスもあります。
経験者の方はこれまでの技術を存分に発揮でき、しっかり学べる環境です。

料理人としての技術だけでなく「お客様に喜んでいただく一皿」
を追求できる方を歓迎します。
将来的にシェフを目指したい方や自分の店を持ちたい方にも最適な環境です。

payments 給与: 月給　40万円～

詳細

みなし残業含む

経験・能力等考慮

person 求める人物像・資格: フレンチをはじめ洋食業態経験者歓迎
フレンチが好きで、技術を本気で磨きたい方歓迎
一皿一皿を丁寧に仕上げることができる方歓迎
チームワークを大切にできる方歓迎
素直に学び、前向きに挑戦できる方歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日（月曜日定休）※シフト制、GW、夏季、年末年始、慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～23:00（休憩有）※早上がり日あり

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
制服貸与
食事付
社保完備
昇給年1回
賞与年2回

その他の募集中の求人情報

【正社員】調理師・キッチンスタッフ

月給 40万円～

arrow_forward_ios

企業情報

会社名	とらぬ狸
所在地	〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2Ｆ
代表者	小口徹
HP	ホームページ

求人企業情報をみる arrow_forward_ios

同社の特徴

個人経営
中途入社率50%以上
学歴・資格不問
40代・50代活躍中

応募情報

電話番号／受付時間	050-5285-2708　12時以降
応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。担当/小口（オグチ）【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	埼玉県さいたま市大宮区仲町1-1 ムサシビル 2Ｆ各線大宮駅徒歩1分 ※道に迷われましたらお気軽にご連絡ください