元麻布ささ野
料理長・料理長候補 / 正社員

女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/06/18～2026/07/16

求人情報

元麻布ささ野

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店舗の特徴	麻布十番・和食・第二期創業メンバー募集
住　所	東京都港区元麻布1-3-2 元麻布ヒルズフォレストテラスイースト
交　通	東京メトロ南北線「麻布十番」駅より徒歩8分都営大江戸線「麻布十番」駅より徒歩8分
席　数	30 ~ 50席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13321625/
席　数	30 ~ 50席
客単価	10000円以上
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13321625/

4月20日OPENした日本料理店／実働8時間で残業代全額支給

4月20日にグランドオープンした新店を、一緒に盛り上げていく仲間を募集します！料理・サービス・空間づくりなど、多方面からお客様をおもてなししていきましょう。

麻布十番駅から徒歩8分の場所に構える当店。元麻布には多くの歴史ある坂や、善福寺・麻布氷川神社といった古い寺社があり、進むほどに静けさが増していきます。「ささ野」での特別な時間は、この情緒ある街並みを歩き、土地の歴史を感じる道のりからすでに始まっています。

高級店のような緊張感ではなく、全員が心地よく過ごせる温かいお店を一緒に作っていきませんか？

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
肉が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹

receipt_long 仕事内容: 【副料理長の募集です】
仕込み、調理、カウンターでの提供、食材管理など、経験に応じてお任せします。
即戦力としてすべてを任せるというよりも、まずはお店の流れを理解していただきながら、徐々に持ち場を広げていただきます。将来的には、メニューづくり、後輩育成、店舗運営の一部にも関わることができます。

マネジメントを最初から求めるわけではありませんが、学びたい方にはしっかりチャンスがあります。

payments 給与: 月給　41万円～45万円

詳細

※上記給与には、役職手当・固定残業代40時間分が含まれています

※経験・能力・前職給与を考慮の上決定

person 求める人物像・資格: ・調理経験者（鮨・天ぷら）※片方の経験でOK
・副料理長として勤務経験のある方

こんな方を歓迎します
・鮨、天ぷら、日本料理の経験を活かしたい方
・若手、中堅としてこれから技術を磨きたい方
・カウンターでの仕事に興味がある方
・落ち着いた客層の店で、丁寧な仕事をしたい方
・将来的に料理長、店長、海外勤務などを目指したい方
・新しいお店を一緒につくることに前向きな方

sunny 休日・休暇: ・月8休み
・GW休暇
（今年は4連休取得）
・有給休暇

※今後は年末年始休暇も用意する予定です！

schedule 勤務時間: ・9：00～23：00のシフト制（休憩あり）

volunteer_activism 待遇: ・社会保険完備
・昇給あり／能力、実績に応じて随時
・賞与／業績により支給の場合あり
・交通費支給／月27,000円まで
・制服貸与
・まかないあり

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質問・店舗見学

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名	株式会社Y's Elements
所在地	〒107-0062 東京都港区南青山5-4-51 シャトー青山第一305
HP	HP

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同社の特徴

女性活躍中
未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
40代・50代活躍中
新卒歓迎

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。
面接地／交通	東京都港区元麻布1-3-2 元麻布ヒルズフォレストテラスイースト大江戸線・南北線「麻布十番駅」徒歩8分 ※店舗で行います