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最終更新日 2026年09月24日
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築地まぐろ１号店
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 中途50％↑
  • 女性活躍中
  • 月８日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金
  • まかないあり

求人情報掲載期間：2026/09/03～2026/10/01 掲載終了まで残り0日

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求人情報

築地まぐろ１号店

店舗の特徴 寿司職人40万円~＋入社手当最大30万円
住　所 東京都中央区築地4-11-9
交　通

日比谷線築地駅徒歩3分
大江戸線築地市場駅徒歩3分

都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩3分

東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩3分
客単価 1000 ~ 3000円
URL http://www.kiyomura.co.jp
店舗情報をすべて表示する▼

「すしざんまい本店」横の本まぐろ専門の直売店。

新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。
新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！

★賞与年3回あり！
店長など、責任者クラスに昇進後は、年収700万円〜800万円以上も目指せます。
寿司経験をお持ちの方であれば、月給40万円〜スタートがベースです。

★月８日休み＆残業代の全額支給！
月8日休みはもちろん、「着替える時間も勤務時間に含む」、「1分単位で残業代を支給」など、飲食業の常識にとらわれず働き方を改革！繁忙期など休日が取りづらい時期も手当や残業代でしっかりとフォロー。サービス残業は一切ありません！

店舗の特徴
  • 資格を取得できる
  • 英会話能力が活かせる
  • サービスマナーが学べる
  • 魚が学べる
receipt_long 仕事内容
【正社員】寿司職人（料理長候補・店長候補）

寿司職人として、仕込みから板場での握りまで、業務全般を担当いただきます。

寿司の調理だけでなく、料理長候補（店長候補）として店舗運営全般に参加いただける方を歓迎しています。
payments 給与

月給　47万円～52万9100円

詳細

※固定残業45時間を含みます

※経験・能力を考慮いたします

★エリアにより若干異なります
大阪・京都・愛知・仙台／月給46万円〜月給51万8000円　※固定残業45時間を含みます
北海道・九州・栃木・広島／月給43万円〜月給48万5400円　※固定残業45時間を含みます
初年度想定年収

年収　660万円～720万円

詳細

※想定での年収です

※経験・能力を考慮いたします
※上記は東京・神奈川での場合です

person 求める人物像・資格
寿司職人経験者
※寿司経験の浅い方も歓迎です
※60歳未満の方（60歳定年のため）

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜外国籍の方＞
永住権をお持ちの方のみ対象です
※日本語検定N2以上
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
sunny 休日・休暇
月8日休み
有給休暇（10日以上）
夏季休暇・冬季休暇あり
慶弔休暇
ほか
schedule 勤務時間
★シフト制です（※休憩2h、実働10h勤務）

＜シフト例＞
【1】7:00～19:00
【2】10:00～22:00
【3】18:00～翌6：00
など

※できる限り、希望に対応しまたシフトを作成しています
※勤務地はご希望を考慮し決定します
volunteer_activism 待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与あり（年3回）※業績に応じて
昇給あり
時間外手当あり（固定残業超過分を全額支給いたします）
役職手当あり（役職により）
退職金制度あり
食事補助あり
試用期間3カ月（規定による、労働条件に変更なし）
予防接種（インフルエンザ）※在籍半年以上の方対象
健康診断無料※在籍半年以上の方対象
入社手当最大30万円支給
ほか

その他の募集中の求人情報

企業情報

会社名 株式会社喜代村
所在地 〒104-0045
中央区築地4-7-5 築地KYビル6階
設　立 1979年4月
資本金 4,900万円
代表者 木村　清
従業員数 1400名
HP

すしざんまいホームページ
求人企業情報をみる arrow_forward_ios
同社の特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 女性活躍中
  • 未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 40代・50代活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接

応募情報

電話番号／受付時間 電話番号／050-5285-5000
担当／採用担当
受付時間／9:00～18:00
応募方法 ここまでお読み頂きましてありがとうございます｡
興味を持って頂いた方は､下記｢応募フォーム｣ボタンより必要事項を記入後､
エントリーして下さい｡折り返しご連絡いたします。
お電話での応募も受け付けております。
※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通 面接地住所／東京都中央区築地4-7-5　築地KYビル６F
※その他、各店舗での面接も可能です
交通／メトロ「築地駅」より徒歩3分

同社で募集中の求人店舗

全36店舗中 36店が検索されました。

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