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最終更新日 2025年09月11日
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2025年09月11日UP! 毎週木曜更新

肉焼亭うしのすけ
料理長・料理長候補 / 正社員

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性50%↑
  • 女性活躍中
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • まかないあり

求人情報掲載期間:2025/09/11~2025/10/09

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求人情報

肉焼亭うしのすけ

店舗の特徴 焼肉・居酒屋
住 所 東京都板橋区蓮沼町22-8 PHERD本蓮沼 2F
交 通

都営三田線「本蓮沼」駅より徒歩1分

席 数 80 ~ 100席
客単価 5000 ~ 8000円
URL https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13141458/
店舗情報をすべて表示する▼

<本蓮沼駅徒歩1分に寮あり>地域密着の人気焼肉店です!

キッチンチーフとして活躍できる方は月給50万円以上の可能性も!

A5ランクの黒毛和牛・雌牛を1頭買いし、希少部位も含めリーズナブルに提供する「うしのすけ」。全員で考え、企画・考案するオリジナルメニューと、親しみある接客は近隣のお客様を中心に高い評価を得ています。

経験の有無に関わらず「チャレンジしたい!」というガッツのある方も大歓迎します!

店舗の特徴
  • お酒が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 資格を取得できる
  • 調理師免許を活かせる
  • 料亭・割烹
  • レストラン
receipt_long 仕事内容
黒毛和牛A5ランク雌牛一頭買い専門店「肉焼亭 うしのすけ」のキッチン責任者として、キッチン業務全般をお任せします。

・調理全般
・在庫管理
・FL管理
・商品開発
など

A5ランクの黒毛和牛を一頭買いするからこそ、希少部位の扱いから、それぞれの部位の最高の焼き方、カット方法まで、あなたの焼肉スキルを存分に活かせます。

お客様に「最高の肉体験」を届けるため、仕入れからメニュー開発まで携わり、あなたの感性で当店の未来を創ってください。
payments 給与

月給 50万円~

詳細

みなし残業代45時間分/月(実質残業20~30時間程度/月)など諸手当込の金額です
※残業45時間超過の場合は別途支給

【料理長 月給50万円の場合】
基本給:250,000円
役職手当:98,300円
住宅手当:30,000円
みなし残業代:122,700円

【料理長候補 月給40万円の場合】
基本給:250,000円
役職手当:21,800円
住宅手当:30,000円
みなし残業代:98,200円

※各項目金額の前後する場合はありますが、総支給は上記通りです
※経験・能力等考慮し、優遇します
初年度想定年収

年収 600万円~630万円

詳細

月給×12

料理長候補 年収500万円〜570万円程度(初年度)
※2年目以降昇給・インセンティブあり

person 求める人物像・資格
\こんな方は大歓迎です!/
・ビジョン、方向性を打ち合わせし実践に落とし込む技術のある方
・一頭買い専門店の責任者として業務をこなせる方
・過去に責任者の経験がなくとも、チャレンジする意欲がある方
・協調性があり、成長意欲のある方(独立意欲ある方も歓迎)
sunny 休日・休暇
・週休2日制(月7日〜8日)
・有給休暇(全員100%取得)
schedule 勤務時間
【シフト例/変形労働時間制】
平日 14:00~23:00
土曜 11:00~23:00
日曜 11:00~22:00
上記の中でシフト制

※休憩有、終電間に合いますが考慮してシフト調整
※残業45時間超過の場合は別途支給
volunteer_activism 待遇
・交通費支給(上限2万5千円)
・各種社会保険完備
・昇給(ポジションにより随時)
・引っ越し支援制度
・資格取得支援制度など
・寮完備
・社宅制度(応相談)
・毎日まかないあり
・残業手当
・休日手当
・慶弔見舞金制度
・健康診断あり

企業情報

会社名 うしのすけ/有限会社ケイコミュニケーション
所在地 〒174-0055
東京都東京都板橋区泉町6-10
HP

食べログ

同社の特徴
  • 学歴・資格不問
  • 40代・50代活躍中
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性比率50%以上
  • 女性活躍中

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5285-0439
担当/採用担当者 コウモト
受付/9:00~22:00(電話に出られない場合は折り返します)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 【肉焼亭 うしのすけ】
住所/東京都板橋区蓮沼町22-8 フェルデ本蓮沼2F
交通/都営三田線「本蓮沼駅」A2出口真上(徒歩10秒)

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